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【2025年】新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！

まとめ記事
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こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ900種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！

日本の首都東京の中でも、多くの人でいつも賑わっている「新宿」。
新宿で揃わないものがないと言っていいぐらい、なんでもある街ですが、
デパートも豊富なため、フィナンシェを扱っているブランドが多い街でもあります。

新宿は他の街よりも2倍近く、フィナンシェを購入できるブランドの種類があります！

そこで、

新宿だからこそ出会える絶品フィナンシェブランドを知りたい！

こんなことを思われている人も多いのではないでしょうか！

今回は、新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！をご紹介します！

らく

この記事は以下のような人におすすめ！

・新宿にいるからこそ購入できるフィナンシェブランドを知りたい！
・新宿にいるからこそ購入できるフィナンシェの種類を知りたい！
・新宿にいるからこそ購入できるフィナンシェの特徴を知りたい！

この記事を読めば、新宿で自分用・手土産・旅行のお土産に迷わずフィナンシェを購入できますよ！

目次

フィナンシェとは？

そもそもフィナンシェってどんな焼き菓子？

アーモンドパウダーを主体に焦がしバター、砂糖、卵白、薄力粉を使用したシンプルな焼き菓子

  • フィナンシェは焼き菓子の一種です
  • 基本材料はアーモンドパウダーを主体に焦がしバター、砂糖、卵白、薄力粉になります
  • プレーンフレーバーと呼ばれるシンプルな味わいのフィナンシェはアーモンドパウダーと焦がしバターの味わいや風味を楽しめるのが特徴です
  • デパ地下やパティスリーなど、フィナンシェを扱っているブランドは多いです
  • 見た目の特徴
    • フランス語で「金融家」を意味するフィナンシェは金塊のような長方形の形状が特徴ですが、現在は丸型や楕円型(オーバル型)などブランドごとに特徴がある
  • 味わいや食感
    • プレーンフレーバーと呼ばれるシンプルな味わいのフィナンシェはアーモンドパウダーと焦がしバターの味わいや風味を楽しめるのが特徴です
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新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！

さあ、ブランドを紹介していきますね！

らく

総勢33ブランド！まわるのが楽しみですよね！

伊勢丹新宿本店で購入できるフィナンシェブランド
  • ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)
  • アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)
  • パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(Pâtisserie Sadaharu AOKI paris)
  • ショコラ ベルアメール(Chocolat BEL AMER)
  • セバスチャン・ブイエ(Sébastien Bouillet)
  • 資生堂パーラー
  • ピスタチオマニア(PISTACHIOMANIA)
  • メゾン･ド･モンシェール(MAISON DE MONCHER)
  • ルポ バイ パティスリー イーズ(repos by Pâtisserie ease)
  • ペイサージュ(PAYSAGE)
  • ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン(Le DÉTAIL du Grenier à Pain)
  • ショウダイビオナチュール(shodai bio nature)
  • リチュエル(RITUEL)
  • メゾン・ランドゥメンヌ(MAISON LANDEMAINE)
  • エディアール(HEDIARD)
  • サヴィーニ タルトゥーフィ(SAVINI TARTUFI)
新宿高島屋で購入できるフィナンシェブランド
  • アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)
  • モロゾフ(Morozoff)
  • ブールミッシュ(BOUL’MICH)
小田急百貨店で購入できるフィナンシェブランド
  • ビスキュイテリエ ブルトンヌ(BISCUITERIE BRETONNE)
  • ねこねこ
京王百貨店で購入できるフィナンシェブランド
  • ジュウニブンベーカリー(JUNIBUN BAKERY)
イイトルミネで購入できるフィナンシェブランド
  • 果実とバター カナリナ(canarina)
  • ボンボン ドゥ カ(BONBONS DE K)
  • 山ノチーズ
デパート以外で購入できるフィナンシェブランド
  • リコ カグラザカ(RICO KAGURAZAKA)
  • タマゴコッコ(TAMAGO COCCO)
  • アトリエコータ(ATELIER KOHTA)
  • ル・コワンヴェール パトリック・ルメル(Le Coin Vert PATRICK LEMESLE)
  • ヤツドキ(YATSUDOKI)
  • ポワン・エ・リーニュ(POINT ET LIGNE)
  • メゾンカイザー(MAISON KAYSER)
  • らぽっぽファーム
  • 花園万頭

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-1/焼きたてフィナンシェを求めて毎日行列！】ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)

※写真は「焼きたてフィナンシェ」です

ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 店舗では焼きたてを提供しており、表面の焼き加減は強く、サクサク・カリカリを思わせる仕上がり
    • 個包装はされておらず、紙袋(無料)・サービス箱(無料)・わっぱ(有料)を選択することができる
  • 味わい
    • 焦がしバターのとアーモンドパウダーの味わいが強く、加えて強めの焼き加減によって香ばしさも強く感じる
    • 期間限定商品であっても、焦がしバターとアーモンドパウダーの味わいは生かしつつ、その時々のフレーバーを楽しめるようになっている
  • 食感
    • 表面はサクサク・カリカリ食感
    • 生地は空気を吹くんだ軽めの仕上がりになっており食べやすい

ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)のフィナンシェ一覧

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ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)の紹介

らく

「つくりたてをお届けする、素材の風味を生かす、心をこめてつくること」を大事にしているブランドです！

  • 設立年：2011年3月
  • 設立企業：株式会社エーデルワイス
    • 株式会社エーデルワイスは「ビスキュイテリエ ブルトンヌ (BISCUITERIE BRETONNE)」「アンテノール(ANTENOR)」「ル ビアン(LE BIHAN)」「ヴィタメール(WITTAMER)」などのブランドを展開しているお菓子の製造・販売企業
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 三越伊勢丹のオリジナルブランドとして10年前に誕生した、焼菓子を中心とした洋菓子ブランド
    • フランス語で「小さなバターのかたまり」を意味しており、その名前の通り、バターを使った焼き菓子に定評がある
  • 実績
    • 「伊勢丹新宿店のデパ地下売上第1位」
    • 多い時で焼きたてフィナンシェを1日1,600個を売り上げる
  • 店舗情報はこちらから
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引用：ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)/株式会社エーデルワイスHPより

ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)のフィナンシェをオンラインで購入する！

贈り物にも便利なお日持ちタイプ・ギフト用は以下のリンクからどうぞ！
※「焼きたてフィナンシェ」ではありません※

【三越伊勢丹】ノワ・ドゥ・ブール

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-2/世界でフィナンシェを1番売ったギネス記録を持つ知る人ぞ知るブランド！】アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)

※写真は「フィナンシェ」です

アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 全体的にサイズはやや小ぶりで食べやすい
    • フィナンシェの個数は少ないと3個〜、購入できるものが多い
    • どのフィナンシェもギフトボックス、紙袋にまとめて入れられており、加えて個包装もされているため、手土産にも渡しやすい
  • 味わい
    • 焦がしバターの香りが芳醇なのが最大の特徴であり、プレーンフレーバーはもちろんのこと、限定商品のフレーバーも焦がしバターの風味を消さないよう味わいが調整されている
    • 季節の限定商品はそのフレーバーの良さを引き出すために、味わいが強めに表現されているものが多い
  • 食感
    • 表面も生地もしっとり、口当たり滑らかで味わいを感じやすい

アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)のフィナンシェ一覧

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アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)の紹介

らく

お菓子に対するこだわりや誠実な向き合い方が強く伝わってきます！

  • 設立年：1966年
  • 創立者：蟻田尚邦氏
    • 兵庫県芦屋にアンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)を「スイーツも食べられる喫茶店」として創業
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 大切なことは変えない。今までも、これからも。
      • パティシエではなく、「シェフ」：お客様にとっての最善のために創意工夫を絶やさない姿勢が 「シェフ」という呼び名に込められている
      • 1個のお菓子を100回作る：品質の高いスイーツを作り続ける
      • オリジナルの前発酵バターを使用
      • 香りを逃さないための創意工夫
      • 品質を保つための道具へのこだわり
      • お菓子を作るのは直前にするというこだわり
      • お菓子を無駄にしない姿勢 素材の品質にこだわり続ける
  • 実績
    • 「フィンナンシェ」の年間売上金額は世界一位！
  • 店舗情報
アンリ・シャルパンティエ(HenriCh…
ブランドストーリー | アンリ・シャルパンティエ(HenriCharpentier) 公式ブランドサイト ブランドストーリーのページです。芦屋の洋菓子ブランド アンリ・シャルパンティエ（Henri Charpentier）公式サイト。ブランドストーリーや商品情報、店舗情報、ニュースな…

引用：アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)HPより

アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)のフィナンシェをオンラインで購入する！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-3/本場フランス・パリに認められた巨匠！】パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)

※写真は「フィナンシェ ナチュール」です

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 一般的な金塊の形をしているフィナンシェと大差はなく、THEフィナンシェ、という王道
    • 個包装にされており、1個ずつ購入できるのもポイント
  • 味わい
    • 焦がしバターの香りがとにかく強く、フィナンシェを食べているな〜と感じさせるひと品
    • フィナンシェの好きなポイントの1つがこの焦がしバターの香りや風味である、という方にはたまらない
  • 食感
    • 表面はサクサク・カリカリ食感
    • 生地は空気を吹くんだ軽めの仕上がりになっており食べやすい

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)のフィナンシェ一覧

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パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)の紹介

らく

本場フランス・パリが認めたパティスリーです！

  • 設立年：2001年
  • 創立者：青木定治氏
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • こだわり：生地を食べてもらうためのお菓子
      • かつてフランスにまだ冷蔵庫がなかった時代のお菓子屋にはフルーツケーキ、田舎菓子、焼き菓子、少量のショコラといった常温で置いておけるものばかりで生菓子はほとんど並んでいなかったそう
      • そんな景色が原体験となり、青木氏は食べてもらいたい生地を作り、そこに合わせて他の要素を組み合わせていくことを大事にしていくようになった
  • 店舗情報
パティスリー･サダハル・アオキ・…
パティスリー･サダハル・アオキ・パリ | pâtisserie Sadaharu AOKI paris パティスリー･サダハル・アオキ･パリ日本公式サイト。パリを拠点とし、世界をリードするパティスリー。マカロンを定番商品としたコンテンポラリーなスイーツを全世界に発信…

引用：パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)HPより

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)のフィナンシェをオンラインで購入する！

patisserie Sadaharu AOKI paris/パティスリー・サダハル・アオキ・パリ ギフト マクミラン パン・焼き菓子（洋菓子）【三越伊勢丹/公式】
patisserie Sadaharu AOKI paris/パティスリー・サダハル・アオキ・パリ モワイヤン ボワット パン・焼き菓子（洋菓子）【三越伊勢丹/公式】

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-4/四季折々を感じるチョコレートブランド！】ショコラ ベルアメール(Chocolat BEL AMER)

※写真は「フィナンシェ ショコラ」です

ショコラ ベルアメール(Chocolat BEL AMER)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 一般的な金塊の形をしているフィナンシェと同じで、サイズも一般的
    • 個包装にされており、1個ずつ購入できるのもポイント
  • 味わい
    • チョコレートブランドということもあり、チョコレートを使用した濃厚な味わいが特徴
    • ブラックチョコレートだけでなく、ホワイトチョコレートも含めて、一緒に使用する素材に合わせ、特別に配合したブランドオリジナルのチョコレートを使用している
  • 食感
    • 表表面・生地もかなりしっとりした仕上がり

ショコラ ベルアメール(Chocolat BEL AMER)のフィナンシェ一覧

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ショコラ ベルアメール(Chocolat BEL AMER)の紹介

らく

日本の四季を感じさせるチョコレートブランド！

  • 設立年：2003年
  • 創立者：小杉和之氏
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 「ミッシェル・ショーダン・ジャポン」の元メインショコラティエだった小杉和之氏が、代官山に小さなお店を構えたのが始まり
    • 見た目のかわいさと程よい口溶け、しかも手頃な値段で購入できるということで、あっという間に人気になった
    • 商品はバラエティーに富んでいて、見た目からも楽しめる商品が多く、「パレショコラ」は、かわいい・おいしい・食べやすいの3拍子そろった、ショコラ ベルアメール(Chocolat BEL AMER)の代表
  • 店舗情報
ショコラ ベルアメール
ベルアメールとは ベルアメールとは フランス語で「BEL=美しい」「AMER=苦味」 ショコラの特徴である「美しい苦味」を大切に 皆さまに幸せやおどろきをショコラを通してお届けする。 それが…

引用：ショコラ ベルアメール(Chocolat BEL AMER)HPより

ショコラ ベルアメール(Chocolat BEL AMER)のフィナンシェをオンラインで購入する！

各種フィナンシェを含む「ガトーセレクションS」を購入する！
各種フィナンシェを含む「ガトーセレクションM」を購入する！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-5/日本文化を尊重するフランス菓子の巨匠！】セバスチャン・ブイエ(Sébastien Bouillet)

※写真は「フィナンシェ ナチュール」です

セバスチャン・ブイエ(Sébastien Bouillet)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 一般的な金塊の形をしているフィナンシェと同じで、サイズも一般的
    • 個包装にされており、1個ずつ購入できるのもポイント
  • 味わい
    • フレーバーはプレーンとエスプレッソの2種類ある
    • プレーンフレーバーは焦がしバターの味わい豊かで甘さも感じる仕上がり
    • エスプレッソはコーヒーの苦味を楽しめる大人な味わいの仕上がり
  • 食感
    • 焼き具合は強めでしっとりさは抑えられていましたが、サクサク度合いが強いほどではない

セバスチャン・ブイエ(Sébastien Bouillet)のフィナンシェ一覧

常時販売商品
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セバスチャン・ブイエ(Sébastien Bouillet)の紹介

らく

フランスのリヨンに本店を構え、日本の文化をも取り入れたお菓子を生み出し続けるセバスチャン・ブイエ！

  • 設立年：2000年
  • 創立者：セバスチャン・ブイエ氏
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 大事にしていること：柔軟であり斬新
    • 何でも興味を持ち、試してみることに意義を感じているそうで、日本の文化も取り入れながら、日本オリジナルで開発された焼菓子「タルトレット」は、セバスチャンがリヨンでも販売を開始するほどのお気に入り
  • 店舗情報
セバスチャン・ブイエ
ABOUT

引用：セバスチャン・ブイエ(Sébastien Bouillet)HPより

セバスチャン・ブイエ(Sébastien Bouillet)のフィナンシェをオンラインで購入する！

アソートバリエSを購入する！
アソートバリエMを購入する！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-6/銀座に本店を構える老舗レストランブランド！】資生堂パーラー

資生堂パーラーのフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 一般的な金塊の形をしているフィナンシェと同じで、サイズも一般的
    • ギフト袋と個包装にされており、そのまま手土産にもできるのが良い
  • 味わい
    • 焦がしバターとアーモンドプードルの香りが口に広がり、すっきりとした味わい
    • 米粉の影響で生地はしっとり、キメが細かい
  • 食感
    • 表面は若干のカリカリさを感じますが、全体はしっとりしている

資生堂パーラーのフィナンシェ一覧

常時販売商品
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資生堂パーラーの紹介

らく

「新しい価値」「高品質」「本物」を体現し続けてきた銀座に本店を構える老舗ブランドです！

  • 設立年：1902年
  • 設立企業：株式会社資生堂
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 東京・銀座の資生堂薬局内に誕生したソーダファウンテンを出発点にしているブランドで、テイクアウトのお菓子を売っているショップに限らず、レストランやカフェも運営している
    • 大事にしていること：「新しい価値」「高品質」「本物」
  • 店舗情報
資生堂パーラー
資生堂パーラーの歴史│資生堂パーラー 資生堂パーラーのウェブサイト。メニュー、レストラン情報、オリジナル商品情報、店舗情報、歴史などをご紹介。銀座のシンボルでもある当店で、伝統により磨き抜かれた味を…

引用：資生堂パーラーHPより

資生堂パーラーのフィナンシェをオンラインで購入する！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-7/信頼のピスタチオをフィナンシェに！】ピスタチオマニア(PISTACHIOMANIA)

ピスタチオマニア(PISTACHIOMANIA)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 一般的な金塊の形をしているフィナンシェと同じで、サイズも一般的
    • ギフト袋と個包装にされており、そのまま手土産にもできるのが良い
  • 味わい
    • ピスタチオは入れすぎると油分が多くなってしまいがちだが、ピスタチオの香りを生かした上品な仕上がり
    • ローストしたピスタチオがフィナンシェの中央に散りばめられているため、香ばしさをプラスしている
  • 食感
    • 表面はサクサクとしており、角に近づいていけばいくほどサクサク度合いが増す仕上がり
    • 生地はしっとりしているものの、しっとり過ぎてはいない、かといってほろほろもしていない、生地のまとまりを保ちつつ、重たくならないような仕上がり

ピスタチオマニア(PISTACHIOMANIA)のフィナンシェ一覧

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ピスタチオマニア(PISTACHIOMANIA)の紹介

らく

イタリアの老舗スイーツブランドバビ(BABBI)が運営するピスタチオスイーツブランドです！

  • 設立年：2021年
  • 設立企業：株式会社レガリーノ
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • ピスタチオマニア(PISTACHIOMANIA)はバビ(BABBI)が展開しているピスタチオスイーツブランド
      • “バビ(BABBI)“はイタリアの老舗スイーツブランドで、ピスタチオペーストの製造・販売でも名を馳せている名店
        このピスタチオペーストは一般消費者向けに販売もしているが、業務用としても販売されており、こちらの方が歴史が長い
      • 世の中にあるスイーツブランドがバビ(BABBI)のピスタチオペーストを使って、スイーツを作っていることもある
    • 大事にしていること：イタリアの職人が丹精をこめてローストした本物のピスタチオペーストを使ったお菓子や食材を、普段の生活から楽しめるように提供する
  • 店舗情報
【公式】PISTACIOMANIA｜「BABBI…
【公式】PISTACIOMANIA｜「BABBI」のピスタチオペーストを100%使用したスイーツブランド PISTACIOMANIA（ピスタチオマニア）は、「BABBI」のピスタチオペーストを100%使用したスイーツブランドです。 イタリアの職人が丹精をこめてローストした本物のピスタチオ…

引用：ピスタチオマニア(PISTACHIOMANIA)HPより

ピスタチオマニア(PISTACHIOMANIA)のフィナンシェをオンラインで購入する！

「ピスタチオフィナンシェ(5個入り)」を購入する！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-8/堂島ロールが一世を風靡！大阪堂島発のパティスリー！】メゾン･ド･モンシェール(MAISON DE MONCHER)

メゾン･ド･モンシェール(MAISON DE MONCHER)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • バラがきれいに形作られ、他のお店にはない仕上がり
    • ギフトBOXと個包装にされており、そのまま手土産にもできるのが良い
  • 味わい
    • フレーバーは「チョコレート」「フランボワ」「アプリコット」「ピスターシュ」の4種類
    • どのフレーバーもやや小ぶりながらも、味わいをしっかり感じることができる
  • 食感
    • 表面も中の生地もかなりしっとり、ふんわりとした仕上がり

メゾン･ド･モンシェール(MAISON DE MONCHER)のフィナンシェ一覧

常時販売商品
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メゾン･ド･モンシェール(MAISON DE MONCHER)の紹介

らく

お客様を想う気持ちがお菓子製作だけでなく、素材選び・商品輸送など、細部にまで浸透しているブランドです！

  • 設立年：2003年
  • 設立企業：株式会社Mon cher
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • ブランド名の意味：私の大切な人
      • 渦巻き型が主流だったロールケーキを少しでも多くの方に提供するために、生地を節約できる方法がないか？と試行錯誤し、現在のクリームをたっぷり楽しむことができるひと巻き型が生まれた
      • ブランドから見た「私の大切な人」であるお客様に対する姿勢が商品の設計に大きな影響を与えてる
    • キッチンから近いところにしか店舗を構えないこだわり
      • 現在、日本国内では23の店舗に対してキッチンは13カ所
      • このキッチンから1日数回に分けて可能な限り作り立ての状態を保ってケーキを直送している
      • クリームも同様で、独自で研究開発したオーダーメイドクリームを大きな工場で一括生産せず、パティシエたちが受注した分をこまめに生成して、各キッチンへ届けている
  • 店舗情報
「堂島ロール」のモンシェール【Mo…
モンシェールについて 偶然から生まれた、ひと巻きのロールケーキ誕生秘話「堂島ロールストーリー」。生乳のおいしさをそのまま味わえるクリームを作る「モンシェールのこだわり」。大阪のビジネ…

引用：メゾン･ド･モンシェール(MAISON DE MONCHER)HPより

メゾン･ド･モンシェール(MAISON DE MONCHER)のフィナンシェをオンラインで購入する！

「バラのフィナンシェ」を購入する！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-9/風味豊かで芳醇な味わい！】ルポ バイ パティスリー イーズ(repos by Pâtisserie ease)

※写真は「フィナンシェ メープル」です

ルポ バイ パティスリー イーズ(repos by Pâtisserie ease)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 楕円形で、サイズは一般的
    • 個包装にされており、有料で手土産用にギフトBOXにもできる
  • 味わい
    • フレーバーは「メープル」「ミエル」「ショコラ・ノワゼット」「大納言」の4種類
    • どのフレーバーも焦がしバターの風味豊かで、芳醇な味わい
    • 香りもトッピングされている素材を消さないようバランスがとられている
  • 食感
    • パサパサに近いほろほろ感
    • でもパサパサしてはおらず、生地はしっとりしているので舌馴染みの良い食感

ルポ バイ パティスリー イーズ(repos by Pâtisserie ease)のフィナンシェ一覧

常時販売商品
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ルポ バイ パティスリー イーズ(repos by Pâtisserie ease)の紹介

らく

お菓子を通して、訪れた人にくつろぎ・やわらぎを提供したいとの想いが込められたブランドです！

  • 設立年：2020年9月
  • 創立者：大山恵介氏
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • ブランド名の意味：
      • “ease”は、くつろぎ・やわらぎ の意味。
      • “repos”は、休憩・休息 の意味。
        • こだわりのお菓子を子供も大人も構えることなくお店を訪れて食べることで“ease”に込められたくつろぎ・やわらぎを感じてほしいというブランドの想い
  • 店舗情報
ease（イーズ）
ease（イーズ） 「イーズ」は、東京・日本橋兜町にあるパティスリーです。シェフパティシエは大山恵介。オンラインストアでもeaseをご購入いただけます。

引用：ルポ バイ パティスリー イーズ(repos by Pâtisserie ease)HPより

ルポ バイ パティスリー イーズ(repos by Pâtisserie ease)のフィナンシェをオンラインで購入する！

フィナンシェ4種 8個セットを購入する！
フィナンシェ4種 16個セットを購入する！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-10/焼きたても味わえる豊富なフィナンシェ！】ペイサージュ(PAYSAGE)

※写真は「フィナンシェ(当日焼き製品)」です

ペイサージュ(PAYSAGE)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 一般的な金塊の形をしているフィナンシェと同じで、サイズも一般的
    • 焼きたては個包装がないが、それ以外は個包装にされており、そのまま手土産にもできるのが良い
  • 味わい
    • フレーバーは「プレーン」「ピスタチオ」「メープル」「キャラメル」「紅茶」の5種類
    • 焦がしバターの芳醇な香りをベースに、それぞれのフレーバーが主張をして、このブランドで手土産を揃えても飽きさせることがない
  • 食感
    • 表面のしっとりさは抑えられており、生地全体としてはしっとりした口当たり滑らかな食感で、最後まで口の中に味わいが残る

ペイサージュ(PAYSAGE)のフィナンシェ一覧

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ペイサージュ(PAYSAGE)の紹介

らく

ついに常設店がオープン！話題のデセール江藤英樹氏によるスイーツブランド！

  • 設立年：2020年
  • 設立者：江藤英樹氏
    • 「DOMINIQUE BOUCHET TOKYO」や「SUGALABO」などの数々のレストランでシェフ・パティシエを務めた後、虎ノ門「unis」で活躍
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 「幸せや喜びに寄り添う、⾄⾼のお菓⼦をあなたの時と共に。」をコンセプトに展開するスイーツブランド
    • 店舗は持たず、全国各地での催事などを中⼼に展開してきたが2023年11月に初の常設店舗を伊勢丹新宿店にオープン
    • 季節の素材を使⽤した⽣菓⼦や、⼿⼟産、自分へのご褒美にもぴったりな焼き菓⼦などをを楽しむことができる
  • 店舗情報
プレスリリース・ニュースリリース…
気鋭のデセールパティシエ 江藤英樹の「PAYSAGE」が初の百貨店常設店を伊勢丹新宿本店に11月1日(水)にオー… 株式会社イートクリエーターのプレスリリース（2023年10月26日 17時30分）気鋭のデセールパティシエ 江藤英樹の「PAYSAGE」が初の百貨店常設店を伊勢丹新宿本店に11月1日(…

引用：PRTIMES「気鋭のデセールパティシエ 江藤英樹の「PAYSAGE」が
初の百貨店常設店を伊勢丹新宿本店に11月1日(水)にオープン」より

オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-11/パリのブーランジェリーのお菓子が味わえる！】ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン(Le DÉTAIL du Grenier à Pain)

※写真は「フィナンシェ」です

ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン(Le DÉTAIL du Grenier à Pain)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 一般的な金塊の形をしているフィナンシェと同じで、サイズも一般的
    • 個包装にされており、そのまま手土産にすることもできる
  • 味わい
    • フレーバーは「プレーン」「チョコレート」の2種類
    • 水飴が入っていることで甘さは強め
    • 焦がしバターの味わいを消すことのないバランスを保っているため、全体としては焦がしバターと甘さの両方を感じることができる
  • 食感
    • 外側は手にじっとり油分がつくほどで、その影響もあり、生地そのものもかなりしっとりした仕上がり

ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン(Le DÉTAIL du Grenier à Pain)のフィナンシェ一覧

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ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン(Le DÉTAIL du Grenier à Pain)の紹介

らく

フランスに本店を構えるパンとケーキを扱うお店であるブーランジュリー・パティスリーからパティスリーに特化したブランドです！

  • 設立年：2019年9月
  • 創立者：ミッシェル・ギャロワイエ氏
    • エコールナショナルスープリエールドゥパティスリー講師
    • ルレデセール会員
    • フランス最高学術勲章ラブレドール、メルキュールドール授与
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • ブーランジュリー・パティスリーとはパンとケーキを扱うお店のこと
    • ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン(Le DÉTAIL du Grenier à Pain)はブーランジュリー・パティスリー「ル・グルニエ・ア・パン」からパティスリーだけを切り取り、その細部にこだわったブランド
    • Détail【デタイユ】とは、フランス語で“細部（ディティール）”を意味し、“細部を切り取る”という動詞になるとDétaillerデタイエ、となり、菓子職人の現場では、生地を型で抜くときにこのデタイエという言葉を使う
  • 実績
    • 2010年・2015年：パリバゲットコンクールにて優勝
  • 店舗情報
Le grenier à pain（ル・グルニエ…
ABOUT ｜ Le grenier à pain（ル・グルニエ・ア・パン)日本公式サイト ブーランジュリー・パティスリーの世界 ART of Boulangerie Pâtisserie パンとケーキを扱うお店のことをフランスでは、ブーランジュリー・パティスリーと呼びます。 パン屋…

引用：ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン(Le DÉTAIL du Grenier à Pain)HPより

ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン(Le DÉTAIL du Grenier à Pain)のフィナンシェをオンラインで購入する！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-12/身体へのやさしさを考え尽くしたブランド！】ショウダイビオナチュール(shodai bio nature)

※写真は「フィナンシェ 蜂蜜・玄米粉クッキー」です

ショウダイビオナチュール(shodai bio nature)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 楕円形で、サイズは一般的
    • 個包装にされており、有料で手土産用にギフトBOXにもできる
  • 味わい
    • フレーバーは他ブランドにはない組み合わせがほとんど
      • 蜂蜜・玄米粉クッキー
      • ピスタチオ・クランベリー
      • チョコレート・カカオ豆
      • ほうじ茶・ブラッドオレンジ
      • 無花果・木苺
      • ヘーゼルナッツ・杏
    • はちみつで甘さが加えられており、甘さは強め
  • 食感
    • しっとり油分の多い生地のため、口馴染みの良い食感
    • 小麦粉を使用していないためのため、しっとりさやもちっとさが強い

ショウダイビオナチュール(shodai bio nature)のフィナンシェ一覧

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ショウダイビオナチュール(shodai bio nature)の紹介

らく

人工的な甘味料や着色料、保存料などを一切使わない素材本来の味が楽しめる自然派スイーツのパティスリーです！

  • 設立年：2017年12月
  • 創立者：小代智紀氏
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • フードフィロソフィ宣言
      • “オーガニック素材や自然由来素材を中心とした食文化”の想像と継承を生産者と共に目指します。全ての人が自然の摂理を感じ、心身共に健康で幸福である事を願います。
        • 自然への畏敬と感謝、生態系との調和と共生
        • オーガニックおよび自然食材の使用推進
        • フェアトレード商品の使用推奨
        • 国内外のオーガニック及び自然派農業生産者の保護育成
        • 遺伝子組換え食材 人工甘味料 トランス脂肪酸 人工香料 保存料 化学素材などの使用禁止を提唱
        • 自然の摂理に沿った正しい食に関するフィロソフィの推進
  • 店舗情報
福岡市の洋菓子店shodai bio natur…
concept | 福岡市の洋菓子店shodai bio nature concept Material Locality Food Philosophy MACARON 初めてMACARONに出会ったのは、25年位前にイヴ チュリエス氏か山本益博氏の本の中だったように記憶しています。愛らし…

引用：ショウダイビオナチュール(shodai bio nature)HPより

ショウダイビオナチュール(shodai bio nature)のフィナンシェをオンラインで購入する！

フィナンシェ詰め合わせ4個入りを購入する！
フィナンシェ詰め合わせ8個入りを購入する！
フィナンシェ詰め合わせ12個入りを購入する！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-13/パリの文化を日本で味わう！】リチュエル(RITUEL)

リチュエル(RITUEL)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 一般的な金塊の形をしているフィナンシェと同じで、サイズも一般的
    • 個包装にされており、そのまま手土産にすることもできる
  • 味わい
    • じっとりとした生地によって焦がしバターの味わいがより濃厚に仕上がり
    • 口の中にずっと焦がしバターの香りが残り続け、後味も豊か
  • 食感
    • じっとりした生地のため、口馴染みが良く、味わいを感じやすい食感

リチュエル(RITUEL)のフィナンシェ一覧

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リチュエル(RITUEL)の紹介

らく

パリの食文化を日本に提案するブーランジェリーです！

  • 設立年：2015年
  • 設立企業：株式会社ベイクルーズ
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 想い：召し上がれ！人生を彩るひときれを
      • 日常の習慣にひそむ、心の体温が上がる瞬間を生み出すために季節の移り変わりを感じるヴィエノワズリーやケーキ、心地のよいサービス、緊張がほぐれ、安心感のある空間を提供している
      • リチュエルブルー：鮮やかで突き抜けるようなブルーが、暮らしに気づきとアクセントを与えてくれますように。
      • エスカルゴ：クロワッサン生地に、フレーバークリームを渦巻き状に巻き込み、ひときれずつスライスして焼き上げる
      • ​おいしさを分かち合う：パリの食文化である希望やアイデア、楽しいひと時を共有するためにテーブルに座り、食事やパンを分かち合うことを提案
  • 店舗情報
RITUEL
RITUEL｜カフェ 「RITUEL」は、2015年にヴィエノワズリー店を、2020年6月にはカフェをオープン。フランスの古き良き伝統的な製パン技術で生み出されるヴィエノワズリーや、そのフィロソフ…

引用：リチュエル(RITUEL)HPより

オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-14/風味豊かで芳醇な味わい！】メゾン・ランドゥメンヌ(MAISON LANDEMAINE)

※写真は「フィナンシェ サレ」です

メゾン・ランドゥメンヌ(MAISON LANDEMAINE)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 一般的な金塊の形をしているフィナンシェと同じで、サイズも一般的
    • ギフト袋に入っており、1つずつも個包装にされている
  • 味わい
    • フレーバーは「サレ」「モンテギュー」の2種類
    • 発酵バターの濃厚な味わいが口の中いっぱいに広がり、生地はやさしくふっくらもしているため、口馴染みの良さもあり、バターの味わいを感じやすい
  • 食感
    • 表面は焼きがやや強めに入っており、角が立っている
    • 生地はキメが細かく、口馴染みの良い食感

メゾン・ランドゥメンヌ(MAISON LANDEMAINE)のフィナンシェ一覧

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メゾン・ランドゥメンヌ(MAISON LANDEMAINE)の紹介

らく

職人による伝統技術の継承を大事にしているフランスに本店を構えるブーランジェリーです！

  • 設立年：2021年7月
  • 創立者：ロドルフ・ランドゥメンヌ氏、石川芳美氏
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 継承してきた伝統の製法
      • 味、食感、香りは一つ一つ職人の手によって作り出され、24〜48時間かけて行う長時間発酵、使用する粉、天然酵母によって栄養価が高く、長期保存にも適し、消化に優しいパンに仕上がる
    • 環境問題への取り組み
      • エコロジックな食糧モデル構築のために 、2010年から環境問題へ積極的に取り組んでいる
      • ベジタリアンメニューやオーガニック粉を使用したパンの開発
      • ラスチック製や使い捨ての製品の撤廃
      • 植物性由来の原材料の増加
  • 店舗情報
new maisonlandemaine
ABOUT US | Maison Landemaine Japon メゾンランドゥメンヌはパン職人であり実業家の石川芳美と実業家でパティシエのロドルフ・ランドゥメンヌがパリでスタートした100％の手づくりにこだわるブーランジェリー…

引用：メゾン・ランドゥメンヌ(MAISON LANDEMAINE)HPより

メゾン・ランドゥメンヌ(MAISON LANDEMAINE)のフィナンシェをオンラインで購入する！

パリねこBOXフィナンシェモンテギューセット4個入り2箱を購入する！
フィナンシェセット(モンテギュー5個、フィナンシェサレ5個)箱入り手提げ付きを購入する！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-15/フランスの老舗高級食料品店！】エディアール(HEDIARD)

※写真は「フィナンシェ プレーン」です

エディアール(HEDIARD)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 一般的な金塊の形をしているフィナンシェと同じで、サイズも一般的
    • 1つずつ、個包装にされている
  • 味わい
    • フレーバーは「プレーン」「紅茶」「ショコラ」の3種類
    • 焦がしバターの味わいを強過ぎることなく、アーモンドの香りもほのかです。万人受けする味わいがベース
    • 紅茶やショコラの風味も強すぎず、全体のバランスを整えている
  • 食感
    • 表面は若干のサクサクさがあり、焼き菓子ならではの食感

エディアール(HEDIARD)のフィナンシェ一覧

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エディアール(HEDIARD)の紹介

らく

フランス・コルベール委員会にも選ばれている世界的老舗食料品です！

  • 設立年：1854年
  • 創立者：フェルディナン・エディアール氏
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • フランスの老舗高級食料品店
    • 赤色のパッケージが特徴で、伝統的なブレンド技術を受け継ぐ、格式の高い紅茶ブランドとして知られる
    • アールグレイが看板商品で、上品な味わいが人気を呼んでいる
  • 実績
    • フランス・コルベール委員会に食料品ブランドとして唯一選ばれる
      • MISSION：伝統と創造性を併せ持つフランスの文化的視点で、 フランス流 「美しい暮らし」を世界に広めること
      • 活動：13の分野でフランス流 「美しい暮らし」を表現している
        • 13の分野：食料品、自動車、クリスタルガラス、室内装飾品、出版、陶器＆磁器、香水＆化粧品、 ハイジュエリー、オートクチュール＆ファッション、ホスピタリティ、革製品、シルバー＆ブロンズウエア、ワイン＆アルコール
  • 店舗情報

引用：三越伊勢丹オンラインストア・通販サイトより

エディアール(HEDIARD)のフィナンシェをオンラインで購入する！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-16/100年の歴史のあるイタリアのトリュフブランド！】サヴィーニ タルトゥーフィ(SAVINI TARTUFI)

サヴィーニ タルトゥーフィ(SAVINI TARTUFI)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 金塊のフィナンシェの形で大きさも一般的
    • 1つずつ、個包装にされている
  • 味わい
    • トリュフの味わいはそこまで強くなく、味わいはとてもあっさり
    • 香りを楽しみながら生地のシンプルな味わいを感じるフィナンシェ
  • 食感
    • 生地はかなりほろほろ
    • 密度はそこまで高くないので食べ進めていくと口からこぼれてくる

サヴィーニ タルトゥーフィ(SAVINI TARTUFI)のフィナンシェ一覧

常時販売商品
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サヴィーニ タルトゥーフィ(SAVINI TARTUFI)の紹介

らく

100年近くの歴史を持つヨーロッパ有数イタリア・トスカーナのトリュフブランドです！

  • 設立年：1920年代
  • 創立者：ゼリンドー・サヴィーニ氏
    • 1920年代からトリュフハンティングを始め、有名なシェフのために門外不出の保存方法を用い、最高級のトリュフを提供してきた
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • ゼリンドー氏のトリュフにかける情熱が4世代にわたって今も子孫たちに受け継がれている
    • 現在では100種類以上もあるトリュフ加工商品は、ゼリンドーの息子 ルチアーノがトスカーナ伝統料理の達人である母レオンティーナと試行錯誤を繰り返して完成させたもの
    • 日本初となる、フレッシュトリュフの量り売りも行っている
  • 実績
    • 世界で初めてトリュフ加工品(トリュフ塩、トリュフオイルなど)を開発したブランド
  • 店舗情報
Savini Tartufi　サヴィーニ・タル…
Savini Tartufi　サヴィーニ・タルトゥーフィ サヴィーニ・タルトゥーフィは、サヴィーニ家の長であるゼリンドーが創設した、100年近い歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランドです。 ゼリンドーのトリュフにかける…

引用：サヴィーニ タルトゥーフィ(SAVINI TARTUFI)HPより

オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-17/神戸の老舗洋菓子店のフィナンシェ！】モロゾフ(Morozoff)

モロゾフ(Morozoff)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 金塊のフィナンシェの形でサイズはひと回りほど小ぶり
    • 王道のプレーンフレーバーの仕上がりで、やさしい生地の色合いできれいな焼き色
    • 1つずつ、個包装にされている
  • 味わい
    • 焦がしバターの味わいを主役に据えた生地を楽しむためのフィナンシェ
    • 余計な味わいがなく、王道のシンプルさを極めた味わい
  • 食感
    • 表面のしっとりさと生地はしっとりしつつも軽さもあるため、食べやすい食感

モロゾフ(Morozoff)のフィナンシェ一覧

常時販売商品
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モロゾフ(Morozoff)の紹介

らく

スイーツで笑顔をお届けることを目指した老舗洋菓子ブランドです！

  • 設立年：1931年8月
  • 設立企業：モロゾフ株式会社
    • モロゾフ(Morozoff)の伝統を守りながら、ガレット・ネージュ、CUSTAなど11ブランドを展開
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 企業理念：Be Prime,Be Sweet.
    • 企業スローガン：こころつなぐ。笑顔かがやく。
    • スイーツには疲れた心を癒し、心を結び、感動や歓びを記憶に刻む力があります。そのようなスイーツで「お客様に笑顔をお届けしたい」、それこそがモロゾフの原点。
  • 店舗情報
モロゾフ株式会社
モロゾフの歩み | 会社情報 | IR/会社情報 | モロゾフ株式会社 神戸から始まった、モロゾフの歴史をご覧いただけます。

引用：モロゾフ(Morozoff)HPより

モロゾフ(Morozoff)のフィナンシェをオンラインで購入する！

“フィナンシェ”の入ったブロードランド詰合せ 7個入を購入する！
“フィナンシェ”の入ったブロードランド詰合せ 15個入を購入する！
“フィナンシェ”の入ったブロードランド詰合せ 22個入を購入する！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-18/焦がしバターとはちみつがタッグを組んだやさしい味わい！】ブールミッシュ(BOUL’MICH)

ブールミッシュ(BOUL’MICH)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 正方形で綺麗な焼き色が入っているが、焼き色はやや弱め
    • 1つずつ、個包装にされている
  • 味わい
    • 焦がしバターとはちみつの味わいが合わさって、独特な仕上がり
    • 焦がしバターだけでもなく、はちみつだけでもない。2つが合わさったからこそ、醸し出せる味わいでパンケーキにバターとはちみつをかけたような風味
  • 食感
    • 表面はサクサクで生地も乾いており、生地そのものもかなり軽い食感

ブールミッシュ(BOUL’MICH)のフィナンシェ一覧

常時販売商品
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ブールミッシュ(BOUL’MICH)の紹介

らく

お菓子の本場フランス・パリで修行した創業者のDNAが宿る焼き菓子が人気のブランドです！

  • 設立年：1973年2月
  • 創立者：株式会社ブールミッシュ　吉田菊次郎氏
    • フランス・パリで修業を積んだ吉田菊次郎氏が渋谷にオープンしたフランス菓子店
    • 2004年に本店を銀座に移す
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 吉田氏が体得した技術をもとに、フランス発祥のお菓子として知られるマドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子に独自のアレンジを追加して、自社製品として展開
    • 定番商品である「トリュフケーキ」「フィナンシェ」をはじめ、ミルフイュのようなワッフルと称している「ミルフレット」が贈り物としても人気
    • ブライダルにも力を入れており、引き出物としても人気のギフトセットが多数
  • 実績
    • トリュフケーキ：世界食品コンテストモンドセレクション25年連続金賞受賞
    • ガトー・オ・マロン：世界食品コンテストモンドセレクション20年連続金賞受賞
  • 店舗情報

引用：ブールミッシュ(BOUL’MICH)HPより

ブールミッシュ(BOUL’MICH)のフィナンシェをオンラインで購入する！

“フィナンシェ”の入った「ギフトセット6個入り(GFT-A)」を購入する！
“フィナンシェ”の入った「グランリュクス8個入り(GL-B)」を購入する！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-19/バターの香り豊かな本場ブルターニュを再現！】ビスキュイテリエ ブルトンヌ(BISCUITERIE BRETONNE)

※写真は「フィナンシェ」です

ビスキュイテリエ ブルトンヌ(BISCUITERIE BRETONNE)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • オーバル型(楕円形)で、サイズは一般的
    • 角の焼き具合はやや強めに入っているため、サクサクよりかと想像させる
    • 天面に割れ目が入っており、水分調整がうまくいったのが見て取れる
    • どのフィナンシェも個包装はされておらず、ボックスもしくは紙袋に入れてもらえる
  • 味わい
    • 焦がしバターの香りはほんのり口の中に広がってくる
    • リベイク後は表面がサクサクで生地もふわっと軽く、焦がしバターのやさしい味わい
    • 季節の限定商品はそのフレーバーの良さを引き出すために、味わいが強めに表現されているものが多い
  • 食感
    • 表面はサクサク、中の生地はふわっとふんわり

ビスキュイテリエ ブルトンヌ(BISCUITERIE BRETONNE)のフィナンシェ一覧

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ビスキュイテリエ ブルトンヌ(BISCUITERIE BRETONNE)の紹介

らく

フランス・ブルターニュ地方の郷土菓子を日本の皆さんに届けているブランドです！

  • 設立年：2012年10月
  • 設立者・企業：株式会社エーデルワイス
    • 株式会社エーデルワイスは「ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)」「アンテノール(ANTENOR)」「ル ビアン(LE BIHAN)」「ヴィタメール(WITTAMER)」などのブランドを展開しているお菓子の製造・販売企業
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 「フランス・ブルターニュの古き良きおいしさを大切に。」しながら、活動しているブランド
    • 「ブルトンヌ」は フランス語で「ブルターニュの」という意味
    • ビスキュイテリエ ブルトンヌ (BISCUITERIE BRETONNE)はブルターニュの郷土菓子を中心に、製造・販売している
    • 乳製品やゲランドの塩が有名なブルターニュの郷土菓子には「ガレット・ブルトンヌ」「クイニャマン」「ファーブルトン」などがあり、これらはビスキュイテリエ ブルトンヌ (BISCUITERIE BRETONNE)の看板商品にもなっている
  • 店舗情報一覧はこちらから
ビスキュイテリエ ブルトンヌ
ABOUT | ビスキュイテリエ ブルトンヌ

引用：ビスキュイテリエ ブルトンヌ (BISCUITERIE BRETONNE)HPより

ビスキュイテリエ ブルトンヌ(BISCUITERIE BRETONNE)のフィナンシェをオンラインで購入する！

フィナンシェ（5個入）を購入する！
※こちらのフィナンシェは店舗内製造の焼きたて製品ではありません※
“フィナンシェ”が入ったフィナンシェ・マドレーヌ アソート（5個入）を購入する！
※こちらのフィナンシェは店舗内製造の焼きたて製品ではありません※
“フィナンシェ”が入ったフィナンシェ・マドレーヌ アソート
[オンラインショップ限定]（（10個入）を購入する！
※こちらのフィナンシェは店舗内製造の焼きたて製品ではありません※
“フィナンシェ”が入ったフィナンシェ・マドレーヌ アソート
[オンラインショップ限定]（（20個入）を購入する！
※こちらのフィナンシェは店舗内製造の焼きたて製品ではありません※

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-20/HAVE A NYAICE DAY！】ねこねこ

※写真は「ふぃにゃんシェ プレーン」です

ねこねこのフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • ねこの形を模したかわいらしいフィナンシェ
    • 商品名も「ふぃにゃんシェ」でかわいい
    • 1つずつ、個包装にされている
  • 味わい
    • プレーンフレーバーは焦がしバターの味わいと甘さがガツンとくる、そして生地がしっとりしており、焦がしバターも甘さも口の中でしっかり残り、感じやすくなっている
    • ショコラフレーバーも甘さの強いホットココアを飲んでいるような味わい
  • 食感
    • 生地全体もしっとりしているので味わいを感じやすい口馴染みの良さ

ねこねこのフィナンシェ一覧

常時販売商品
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ねこねこの紹介

らく

「HAVE A NYAICE DAY」ねこから始まるワクワク・癒やしを提供しているブランドです！

  • 設立年：2019年
  • 設立企業：株式会社オールハーツ・カンパニー
    • パンやスウィーツを通して、お客様の毎日を豊かなものへと導く接客、商品開発・販売に取り組んでいる企業
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • HAVE A NYAICE DAY に込められた想い
      • 日々の”食べる”という体験が「ねこねこ」によってさらに素敵になりますように
      • 「食」を特別な体験に変えていくことで、人々に喜びと楽しさ、活力を与え続ける
    • 日々の暮らしを。”食”というシーンを。ワクワクや癒やし、なんだか元気になれるような体験で彩り、ねこのように皆さまに寄り添えるブランドを目指している
  • 店舗情報
ねこねこ
ねこねこ HAVE A ‘NYA’ICE DAY. 日々の食べるという体験が、[ねこねこ]によってもっと素敵になりますように。

引用：ねこねこHPより

ねこねこのフィナンシェをオンラインで購入する！

ふぃにゃんシェ プレーンを購入する！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-21/手間ひまを惜しまないパン作りから生まれたフィナンシェ！】ジュウニブンベーカリー(JUNIBUN BAKERY)

ジュウニブンベーカリー(JUNIBUN BAKERY)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 金塊のフィナンシェの形で大きさも一般的
    • はちみつが入っているので、焼き色も濃いめの仕上がり
    • 生地自体も強めに焼き上がっていそうなので、香ばしさも感じる
    • 1つずつ、個包装にされている
  • 味わい
    • プレーンフレーバーは焦がしバターとはちみつで生地そのものの味わいと甘さを感じる仕上がり
    • ショコラフレーバーもはちみつによって甘さが表現されており、チョコレートの甘さというよりもココア＋はちみつの甘さ
  • 食感
    • 表面のしっとりさははちみつの影響で、中の生地も軽いながらもしっとりさを感じる食感

ジュウニブンベーカリー(JUNIBUN BAKERY)のフィナンシェ一覧

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ジュウニブンベーカリー(JUNIBUN BAKERY)の紹介

らく

手間を惜しまないパン作りにこだわった安全、自然、公平な食と生活をプロデュースするブランドです！

  • 設立年：2018年
  • 設立企業：ウルトラキッチン株式会社
    • Vision：「地球を大事にする。人を大事にする。みんなで分かち合う。」
    • 2018年より農場(ウルトラファーム)も展開しており、自ら無農薬の小麦や野菜を生産している
    • 「365日」「二足歩行」など、Visionに沿ったブランドを多数展開している
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 「いつもよりちょっといい気分、いい暮らし」を提案しているベーカリーブランド
    • コンセプト：GOOD DINING,GOOD FEELING,
      • 保存料や着色料は使わない
      • 具材を手作りする
      • 契約農家さんの野菜や果物をたくさん使う
  • 店舗情報
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Brand | ウルトラキッチン株式会社 | Ultra Kitchen

引用：ウルトラキッチン株式会社HPより

オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-22/濃厚なバターにクランベリーのさえずりが届く！】果実とバター カナリナ(canarina)

果実とバター カナリナ(canarina)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 金塊のフィナンシェの形で大きさも一般的
    • じっとりしているのがわかる口馴染みの良さを感じる生地で、高さもある
    • 4個入りのBOXに入っており、1つ1つも個包装になっている
  • 味わい
    • バターの味わいが強く、クランベリーの粒感がやさしく広がる
    • 甘みも酸味も強すぎることはないため、食べやすい
  • 食感
    • 表面はじっとりしていて、生地はしっとりしている

果実とバター カナリナ(canarina)のフィナンシェ一覧

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果実とバター カナリナ(canarina)の紹介

らく

バターの香りと味わいを再発見できるバタースイーツブランドです！

  • 設立年：2024年
  • 設立企業：株式会社ケイシイシイ
    • 「小樽洋菓子舗ルタオ」をメインブランドとして展開しているお菓子の製造・販売を手掛ける企業
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 近年注目のバタースイーツを開発するためにバターと「果実の華やかな色や味わい」を目指し、何度も試行錯誤を重ねた商品が並ぶ
    • いろとりどりの果実と美しくなめらかなバターの魅力を、お客様が様々な味わい・食感・香りで楽しんでいただけるよう異なる4つの商品を展開
      • 果実とバターのフィナンシェ
      • クランベリーバター 果実とバターのサブレ
      • 果実とバターのマフィン
      • 果実とバターのケーキ
  • 店舗情報
果実とバター canarina
果実とバター canarina いろとりどりの果実と、美しくなめらかなバター。それぞれのおいしさを引き出す工夫をたいせつに果実とバターでとっておきのお菓子を作りました。

引用：果実とバター カナリナ(canarina)HPより

オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-23/グルテンフリーで身体にやさしい！】ボンボン ドゥ カ(BONBONS DE K)

ボンボン ドゥ カ(BONBONS DE K)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 金塊のフィナンシェの形でサイズは高さが低い分やや小さめ
    • 照りを感じる王道のきれいな表面の仕上がり
    • 1つ1つ個包装になっている
  • 味わい
    • フレーバーは35種類以上あり、何度通い詰めても飽きさせることがない
    • 味わいは非常にシンプル
    • 生地の味わいを感じることができるようにそれぞれの材料が強すぎないように調整されている
  • 食感
    • 生地は表面も中もしっとりしており、食べやすい口馴染みの良い食感

ボンボン ドゥ カ(BONBONS DE K)のフィナンシェ一覧

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ボンボン ドゥ カ(BONBONS DE K)の紹介

らく

湘南・茅ヶ崎に構えるグルテンフリーの焼き菓子専門店です！

BONBONS DE K powered by BASE
BONBONS DE K powered by BASE 2021年７月、湘南・茅ヶ崎にオープンしたグルテンフリーの焼き菓子専門店です。ひとつひとつ丁寧に、ご注文をいただいてから焼き上げます。国産米100%の米粉にこだわり、白…

引用：ボンボン ドゥ カ(BONBONS DE K)HPより

ボンボン ドゥ カ(BONBONS DE K)のフィナンシェをオンラインで購入する！

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“毎月ラインアップが変わる”おうちで楽しむグルテンフリーフィナンシェ便を購入する！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-24/チーズとカリカリ食感が好相性！】山ノチーズ

山ノチーズのフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 金塊のフィナンシェの形でサイズは高さが低い分やや小さめ
    • 生地はプレーンフレーバーのフィナンシェに近く、生地はやや強めに焼かれている
    • BOXに入っており、1つ1つも個包装になっている
  • 味わい
    • 苦味を感じる食事で食べるようなチーズの味わい
    • 甘さは抑えられている
    • チーズの塩味と苦味でおつまみとしても良い
    • レモンフレーバーはレモンを風味として感じ、酸味もそこまで強くなく、さわやか
  • 食感
    • リベイクすると、表面はサクサクして香ばしい

山ノチーズのフィナンシェ一覧

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山ノチーズの紹介

らく

チーズを北海道の素材との組み合わせで楽しめるチーズスイーツブランドです！

  • 設立年：2022年11月
  • 設立企業：株式会社HiOLI
    • 人が織りなす価値に焦点をあてた”ものづくり”を追求するクラフトスイーツ企業 クラフトバタースイーツ専門店「Butters」を運営している
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • コンセプト：北海道の大自然×素材×チーズ
    • 自然の恵みと人々の知恵によって進化してきたチーズを北海道の素材との組み合わせで楽しめるチーズスイーツ
  • 店舗情報
山ノチーズ｜Yama no Cheese
山ノチーズ｜Yama no Cheese つながりを紡ぐ北海道素材のサスティナブルなチーズスイーツブランド。クラフトアイスクリーム「HiO ICE CREAM」・クラフトバタースイーツ「Butters」の姉妹ブランドです。

引用：山ノチーズHPより

オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-25/受賞実績多数！フレンチのお膝元”神楽坂”のフィナンシェ！】リコ カグラザカ(RICO KAGURAZAKA)

リコ カグラザカ(RICO KAGURAZAKA)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 長方形でサイズはやや小ぶり
    • ブランドロゴ入りの個包装に入っているため、そのままギフトにも使える
  • 味わい
    • フレーバーは「バター」「オランジュ」「ピスタチオ」「ショコラ」
    • 生地はしっとりに仕上がっているので、口馴染みが良い
    • どのフレーバーのフィナンシェも、食べるたびにバターがジュワッとでてくるようで、口の中いっぱいに広がる
    • バターの風味や味わいにどんどん惹き込まれていく
  • 食感
    • 表面はサクサクしており、生地はしっとり口馴染みがよく心地良い食感で

リコ カグラザカ(RICO KAGURAZAKA)のフィナンシェ一覧

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リコ カグラザカ(RICO KAGURAZAKA)の紹介

らく

素材にこだわりぬき、「体にも心にもやさしいお菓子」をお届けするブランドです！

  • 設立年：2024年11月
  • 設立者：大貫理子氏
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • ブランド名の由来：オーナーの名前であり、「ゆたかさ」を意味する外国の言葉
    • 想い：美味しさは素材の力から生まれるもの
      • 台湾産カカオ
        • 台湾の福湾（フーワン）のカカオを使用。台湾のゆたかな自然環境で、除草剤、化学肥料や殺虫剤を一切使わない農法で育まれたカカオで、情熱的で鮮やかな風味が特徴
      • 国産有機小麦粉
        • 国産の有機小麦粉を使用。農薬や化学肥料を使わずに、丁寧に育てられた小麦には、ゆたかな風味と豊富な栄養が含まれている
      • 国産きび砂糖
        • 国産のきび砂糖を使用。やわらかな甘さと深みのあるコクが特徴のきび砂糖には、ミネラルや栄養素が豊富に含まれている
  • 店舗情報
RICO KAGURAZAKA – 無添加のチョコ…
philosophy – RICO KAGURAZAKA

引用：リコ カグラザカ(RICO KAGURAZAKA)HPより

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【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-26/JA全農たまごがお届けするパティスリー！】タマゴコッコ(TAMAGO COCCO)

タマゴコッコ(TAMAGO COCCO)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • どのフレーバーのフィナンシェも楕円形で、高さは一般的なものよりも高い
    • ブランドロゴ入りの個包装に入っているため、そのままギフトにも使える
  • 味わい
    • どのフレーバーも焦がしバターの香りはそこまで際立っておらず、ほんのり焦がしバターのやさしい味わいに包まれ、甘くもなく、非常に食べやすい仕上がり
    • プレーンフレバー以外にも「和紅茶」「黒糖ゆず」とオリジナリティのある種類が並ぶ
  • 食感
    • 外側はサクサクで、内側はほろほろした生地で全体としても乾いた仕上がり

タマゴコッコ(TAMAGO COCCO)のフィナンシェ一覧

常時販売商品
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タマゴコッコ(TAMAGO COCCO)の紹介

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素材の味わいを感じてもらうためにあえてやりすぎないことを選んでいるJA全農たまごが運営するスイーツブランドです！

  • 設立年：2019年9月
  • 設立企業：JA全農たまご株式会社
    • たまごと良質な国産原料にこだわったスイーツを通して、たまごの素晴らしさを届けるためにオープン
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • コンセプト：たまごと国産原料のよさを、スイーツを通じてお客さまに提供する
    • 国産の素材や原料に精通しているJA全農たまごだからこそ、その良さを広めていくことに使命を感じている
    • 厳格な素材の選び方
      • 素材の規格書を取り寄せ、製造過程での主原料を確認する
    • シンプルなお菓子づくりで加工度合いを下げる
      • 質の良い素材がベースにあるので、そこまで華美にデザインしない
  • 店舗情報
JA全農たまご株式会社
TAMAGO COCCO ｜ JA全農たまご株式会社 新鮮なたまごと良質な国産原料にこだわったスイーツショップ「TAMAGO COCCO」のページです。JA全農たまご株式会社は、たまごをつくる人、売る人、食べる人を支える、鶏卵業…

引用：タマゴコッコ(TAMAGO COCCO)HPより

オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-27/“デセール”というカウンターデザートの専門店！】アトリエコータ(ATELIER KOHTA)

アトリエコータ(ATELIER KOHTA)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 個包装の透明の袋がフィナンシェにぺったり張りついているぐらいしっとりしているのが見た目だけでもわかる
    • サイズも大きく、1つ食べるだけでかなりの満足感がありそう
  • 味わい
    • プレーンフレーバーは口に入れた瞬間は焦がしバターの風味よりもアーモンドの風味を強く感じた
    • 「くるみのフィナンシェ」はくるみも表面だけでなく、中にしっかり埋め込まれていて、高さの90%を占めている
  • 食感
    • 表面はかなりしっとり
    • 生地自体は意外にほろほろしてる仕上がり

アトリエコータ(ATELIER KOHTA)のフィナンシェ一覧

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アトリエコータ(ATELIER KOHTA)の紹介

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“デセール”というカウンターデザートの専門店であるブランドが販売するフィナンシェも楽しみですね！

  • 設立年：2012年3月
  • 創立者：吉岡浩太氏
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • “デセール”とはフランス料理のコースの最後に提供されるデザートのことで、フランス料理のデザートに特化した専門店
    • カウンターデザートとテイクアウトケーキのお店と名乗っており、神楽坂店ではどちらも楽しめ、虎ノ門店ではカウンターデザートのみの提供となっている
  • 店舗情報

引用：虎ノ門ヒルズ アトリエコータ(ATELIER KOHTA)紹介ページより

オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-28/製菓・パンに精通したシェフが活躍！】ル・コワンヴェール パトリック・ルメル(Le Coin Vert PATRICK LEMESLE)

ル・コワンヴェール パトリック・ルメル(Le Coin Vert PATRICK LEMESLE)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 金塊のフィナンシェの形で大きさも一般的
    • 生地は素材本来の色味を引き出したシンプルな仕上がり
    • 1つずつ個包装にされている
  • 味わい
    • フレーバーは3種類
      • アマンド
      • ピスタチオ
      • アールグレー
    • 香り高いのが特徴で、バニラ・ピスタチオ・アールグレイーとどのフレーバーも香りが鼻から抜け、それが味わいにも生きている
  • 食感
    • 密度は高くないため、軽い食感

ル・コワンヴェール パトリック・ルメル(Le Coin Vert PATRICK LEMESLE)のフィナンシェ一覧

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ル・コワンヴェール パトリック・ルメル(Le Coin Vert PATRICK LEMESLE)の紹介

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日本やアジアでのパティシエ育成にも携わった製菓・パンに精通したシェフが活躍するブランドです！

  • 設立年：2019年9月
  • 設立企業：パトリック・ルメル氏
    • フランスノルマンディー出身
    • 16歳からパティシエとして働きはじめ、当時開業したばかりの「メゾンカイザー」のオープニングに携わる
    • 1988年からの7年間、「メゾンカイザー」の製菓部門のエグゼクティブシェフとして新店舗の開発と新しいコレクションのデザインを担当
    • 2006年6月にル・コルドン・ブルーの製菓上級コースのパティシエ教授として来日し、教鞭をとる 2019年9月にル・コワンヴェール パトリック・ルメル(Le Coin Vert PATRICK LEMESLE)をオープン
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • パトリック・ルメル氏はル・コワンヴェール(Le Coin Vert)の3代目シェフとして就任
    • パトリック・ルメル氏がパリ、日本、そして中国などのアジア各国で見た世界の美しさからインスピレーションを得た商品を展開中
    • パンにも力を入れており、「メゾンカイザー」での経験を活かした、クロワッサンが人気
    • 定番のクロワッサンもあるが、トレンドを取り入れたものも多く、人気となっている
  • 実績
    • 食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
  • 店舗情報
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Le Coin Vert

引用：ル・コワンヴェール パトリック・ルメル(Le Coin Vert PATRICK LEMESLE)HPより

オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-29/シャトレーゼのプレミアムブランド！】ヤツドキ(YATSUDOKI)

ヤツドキ(YATSUDOKI)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 金塊のフィナンシェの形で大きさも一般的
    • 綺麗な焼き色で、角に行くにつれて、焼き色が強くなっている
    • 焼き立て商品は紙袋に、そうではない商品は1つずつ個包装になっている
  • 味わい
    • フレーバーは3種類
      • ブール・ノワゼット
      • 焼きたて(プレーン)
      • 焼きたて(ショコラ)
    • 焦がしバターの香りはそこまで際立っていないが、ほんのり焦がしバターのやさしい味わいに包まれ、甘くもなく、非常に食べやすい仕上がり
  • 食感
    • 表面はサクサク・カリカリだが、どちらかというと生地が硬めの仕上がりになっており、ギチッとしている
    • 内側は軽めの仕上がり

ヤツドキ(YATSUDOKI)のフィナンシェ一覧

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ヤツドキ(YATSUDOKI)の紹介

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八ヶ岳山麓の素材をスイーツに生かしたシャトレーゼのプレミアムブランドです！

  • 設立年：2019年9月
  • 設立企業：株式会社シャトレーゼ
    • 「自然のおいしさと。人の想うおいしさと。」がこだわり
    • かつては自社販売にこだわっていたが、近年はコンビニやスーパーとの協業にも積極的
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • ヤツドキ(YATSUDOKI)の由来
      • 「八」は、「八ヶ岳」の「八」、末広がりの「八」。
      • 昔の暦で「八つ刻」＝午後3時のことで、「おやつ時」という意味
    • 八ヶ岳山麓に構える契約農家からこだわりの素材を仕入れてスイーツに生かす
      • 名水で知られる「白州」の森
      • 搾りたての牛乳
      • 生みたての卵　など
  • 店舗情報

引用：ヤツドキ(YATSUDOKI)HPより

オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-30/香ばしさにすっきりした味わい！】ポワン・エ・リーニュ(POINT ET LIGNE)

ポワン・エ・リーニュ(POINT ET LIGNE)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 丸い形をしており、天面から底面にかけてプリンのカップのように面積が小さくなっている
    • 1個ずつから購入でき、紙袋に入れてもらえる
  • 味わい
    • 焼きたてならではの香ばしさも感じ、さすがベーカリーといった仕上がり
    • 「プレーン」「ほうじ茶」「アールグレイ」と3つのフレーバーがあるが、どれもすっきりした味わいで食べやすい
  • 食感
    • 表面はサクサクよりしている
    • 生地そのものは密度が高くしっかりしているため、非常に食べ応えのある仕上がり

ポワン・エ・リーニュ(POINT ET LIGNE)のフィナンシェ一覧

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ポワン・エ・リーニュ(POINT ET LIGNE)の紹介

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東京から世界へ！「MADE IN TOKYO」のパンの発信を目指したブランドです！

  • 設立年：2007年4月
  • 設立企業：株式会社ケイアンドエイ
    • 開設当時は、代表取締役 鎌田和彦氏のマネジメント会社として、主に不動産管理・経営コンサルティングなどを事業目的としていた
    • 2007年4月、新丸の内ビルディング完成と同時にベイカリー「ポワン エ リーニュ」を創業し、それ以来、「東京発世界に通じるベイカリー」を目指す
    • 現在では「100年続くブランドの構築」をビジョンとして、パン作りに励んでいる
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 「丸の内という東京の起点から、世界という線へ、MADE IN TOKYOのパンのおいしさを発信したい」という想いを抱いているブランド
    • ブランド名であるPOINT ET LIGNEは「点から線へ」という意味
    • ベーカリーだが、焼き菓子もラインアップとして多い
    • オールスクラッチ製法を採用
      • 製造過程の短縮や冷凍生地を使用せずに、生地作りから成形、焼き上げまでを一貫して行う製法のこと
  • 店舗情報
POINT ET LIGNE –
ポワンエリーニュ 【コンセプト】 フランス語で「点と線」をあらわす”ポワン・エ・リーニュ”。丸の内という東京の起点から、世界という線へ、MADE IN TOKYOのパンのおいしさを発信したい、そんな願いをこめ…
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引用：ポワン・エ・リーニュ (POINT ET LIGNE)/株式会社ケイアンドエイHPより

オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-31/エリック・カイザー氏率いるパリのベーカリー！】メゾンカイザー(MAISON KAYSER)

メゾンカイザー(MAISON KAYSER)のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 丸型のフィナンシェでひと口サイズで小さい
    • 直径は500円玉程度の大きさで、ボールを半分に切ったような形
    • 5個で1セットになっている
  • 味わい
    • 砂糖のコーティングと味わいが強く、表面を砂糖でコーティングしたドーナツのような甘い味わい
    • 香りと一致しており、生地自体の味わいはかなり抑えられている
  • 食感
    • 小さく、軽い食感でパクパク食べやすい

メゾンカイザー(MAISON KAYSER)のフィナンシェ一覧

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メゾンカイザー(MAISON KAYSER)の紹介

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パン業界に一石を投じたエリック・カイザー氏率いるパリが本店のベーカリーです！

  • 設立年：1996年
  • 創立者：エリック・カイザー氏/株式会社 ブーランジェリーエリックカイザージャポン 木村周一郎氏
    • 1996年：パリに5区、ル・モンジュに「ERIC KAYSER」第1号店がオープン
    • 2000年：木村周一郎氏がパリ「ERIC KAYSER」の日本パートナーとして、株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポンを設立
    • 2001年：日本第一店がオープン
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 19世紀以前に行われていたフランスの伝統的な製造法にこだわる
      • 19世紀以降に登場したイースト菌は、効率よくパンを膨らませることができる一方で、パンのおいしさの一つでもある小麦本来の香りを消してしまうというマイナス面もあった
      • 製造自体は便利で効率的になったが、パンの品質が劣ってしまうこともあり、フランス人の間でパン離れが加速していたため、エリック・カイザー氏は原点回帰を志した
    • ルヴァン・リキッドを確立
      • 低温で長時間発酵させたパン生地をしっかり焼き込み、味わい深いパンを手頃な価格で提供していった
    • ブーランジェリーへのこだわり
      • 職人自らが小麦を選び、粉をこね、焼いたパンをその場で売るお店にこだわり、日本でもその文化を定着させようと志した
  • 実績
    • 「フォーシーズンズ ホテル」「シャングリ・ラ ホテル」などの高級ホテルにパンを卸している
    • フランス/オランド大統領が来日した際の昼食にメゾンカイザーのパンが選ばれ、「日本なのにパリにいるみたい」との感嘆の言葉を引き出す
  • 店舗情報
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私たちの想い | OUR STORY | メゾンカイザー 私たちの想い

引用：メゾンカイザー(MAISON KAYSER)HPより

オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-32/日本の食文化を継承し続けるブランド！】らぽっぽファーム

らぽっぽファームのフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 金塊のフィナンシェの形で大きさも一般的
    • 表面の生地はしっとりしているのが伺える
    • 生地には皮付きのアーモンドが入っていることが外からもわかり、さつまいもフレークも生地の中に埋め込まれている
  • 味わい
    • 生地そのものの味わいは強くなく、若干バターの味わいが主張してくる
    • 生地に含まれているさつまいもを一緒に食べると甘さを感じる
  • 食感
    • 生地はほろほろしているため、食べ進めるとちょっとずつ崩れていくような仕上がり

らぽっぽファームのフィナンシェ一覧

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らぽっぽファームの紹介

らく

日本の食文化を紐解き、後世に繋いでいくために自社グループでの製造・販売にこだわったさつまいもを使ったスイーツブランドです！！

  • 設立年：1970年
  • 設立企業：白ハト食品工業株式会社
    • 「この世女の好むもの 芝居浄瑠璃 いもたこなんきん」にちなんで、いも・たこ・なんきん（かぼちゃ）という大自然が育んだ、親しみやすくて身体に良い、素材にこだわった本当に美味しい商品を作り続けている
      • いも：らぽっぽファーム・十三里屋・安納黒豚・Hawaiin Sweet Potato Factory
      • たこ：たこ家道頓堀くくる・元祖ちょぼ焼本舗
      • なんきん(かぼちゃ)：Hawaiin Sweet Potato Factory
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 創業以来こだわり続けてきた「いもたこなんきん」を世界へ広めていくことの一翼を担う
    • 食べてもらうことだけでなく、日本の食文化を伝え、食べることを通じてもっと幸せになってもらいたい想いがある
    • 国産のおいもにこだわり、自社農園や生産工場と力を合わせて、おいも栽培からスイーツづくりまで、安心安全なおいもを目指している
    • グループ内で農業・製造・販売を完結させ、安心・安全な商品づくりを目指している
  • 店舗情報
らぽっぽファーム公式ブランドサイ…
らぽっぽの想い | らぽっぽファーム公式ブランドサイト さつまいもスイーツ専門店「らぽっぽ」いつまでもみなさまのしあわせな時間に寄り添いつづけていきたい。そのために大切にしている想いやこだわりについてご紹介します。コ…

引用：らぽっぽファームHPより

らぽっぽファームのフィナンシェをオンラインで購入する！

おいものフィナンシェ　5個入りを購入する！

【新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド33選！-33/明治創業の老舗ブランド！】花園万頭

花園万頭のフィナンシェの特徴

ここが他ブランドは違う！
  • 見た目/包装
    • 金塊のフィナンシェの形でサイズは一般的なものよりひと回り大きい
    • 天面は中央から角にかけて焼き色が強くなっている
    • 抹茶のやさしい味わいが広がりそうな見た目
    • 高さもあり、重量感もありそう
  • 味わい
    • 生地は抹茶の渋みを感じるため、すっきり
    • 底には代表銘菓「ぬれ甘なつと」がぎっしり詰められ、渋さと甘さがベストマッチ
  • 食感
    • 生地全体もしっとりしているので味わいを感じやすい口馴染みが良い
    • 底に突き詰められたぬれ甘なつとが食感のアクセント

花園万頭のフィナンシェ一覧

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花園万頭の紹介

らく

和洋のお菓子が長年親しまれている明治創業の老舗ブランドです！

  • 設立年：1906年
  • 設立企業：株式会社花園万頭
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 源流はお茶所としてまた銘菓の本場として名高い加賀前田家の城下金沢に1834年に創業した石川屋本舗
    • 1906年、その3代目として世に出た石川弥一郎が東京に進出したことによって花園万頭の礎が築かれた
    • フィナンシェ以外にも、代表銘菓「ぬれ甘なつと」など、和洋のお菓子が親しまれ、様々なシーンで活躍している
  • 店舗情報
花園万頭
企業概要

引用：花園万頭HPより

花園万頭のフィナンシェをオンラインで購入する！

抹茶フィナンシェ4個入を購入する！
抹茶フィナンシェ6個入を購入する！
抹茶フィナンシェ12個入を購入する！

まとめ：新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド31選！

今回は新宿だからたくさん出会える絶品フィナンシェブランド31選！を紹介してきました！

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ご覧いただいた皆さんにも良い出会いになったのは間違いないですね！

伊勢丹新宿本店で購入できるフィナンシェブランド
  • ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)
  • アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)
  • パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(Pâtisserie Sadaharu AOKI paris)
  • ショコラ ベルアメール(Chocolat BEL AMER)
  • セバスチャン・ブイエ(Sébastien Bouillet)
  • 資生堂パーラー
  • ピスタチオマニア(PISTACHIOMANIA)
  • メゾン･ド･モンシェール(MAISON DE MONCHER)
  • ルポ バイ パティスリー イーズ(repos by Pâtisserie ease)
  • ペイサージュ(PAYSAGE)
  • ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン(Le DÉTAIL du Grenier à Pain)
  • ショウダイビオナチュール(shodai bio nature)
  • リチュエル(RITUEL)
  • メゾン・ランドゥメンヌ(MAISON LANDEMAINE)
  • エディアール(HEDIARD)
  • サヴィーニ タルトゥーフィ(SAVINI TARTUFI)
新宿高島屋で購入できるフィナンシェブランド
  • アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)
  • モロゾフ(Morozoff)
  • ブールミッシュ(BOUL’MICH)
小田急百貨店で購入できるフィナンシェブランド
  • ビスキュイテリエ ブルトンヌ(BISCUITERIE BRETONNE)
  • ねこねこ
京王百貨店で購入できるフィナンシェブランド
  • ジュウニブンベーカリー(JUNIBUN BAKERY)
イイトルミネで購入できるフィナンシェブランド
  • 果実とバター カナリナ(canarina)
  • ボンボン ドゥ カ(BONBONS DE K)
  • 山ノチーズ
デパート以外で購入できるフィナンシェブランド
  • リコ カグラザカ(RICO KAGURAZAKA)
  • タマゴコッコ(TAMAGO COCCO)
  • アトリエコータ(ATELIER KOHTA)
  • ル・コワンヴェール パトリック・ルメル(Le Coin Vert PATRICK LEMESLE)
  • ヤツドキ(YATSUDOKI)
  • ポワン・エ・リーニュ(POINT ET LIGNE)
  • メゾンカイザー(MAISON KAYSER)
  • らぽっぽファーム
  • 花園万頭

この記事を携えていただければ、いつでも迷うことなく、フィナンシェを購入できますよ！
あなたの大切なひとときに小さな幸せを加えられるように、本記事をぜひ活用してください！

まとめ記事
2025年 アトリエコータ アンリ・シャルパンティエ エディアール サヴィーニ タルトゥーフィ ジュウニブンベーカリー ショウダイビオナチュール セバスチャン・ブイエ タマゴコッコ ねこねこ ノワ・ドゥ・ブール パティスリー・サダハル・アオキ・パリ ビスキュイテリエ ブルトンヌ ピスタチオマニア ペイサージュ ベルアメール ポワン・エ・リーニュ ボンボン ドゥ カ メゾン・ランドゥメンヌ メゾンカイザー モンシェール ヤツドキ らぽっぽファーム リコ カグラザカ リチュエル ル・コワンヴェール パトリック・ルメル ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン ルポ バイ パティスリー イーズ 山ノチーズ 新宿 果実とバター カナリナ 花園万頭 資生堂パーラー
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