こんにちは!
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です!
2024年上半期もたくさんのフィナンシェを実食し、紹介してきました!
その数なんと、、、
175!
すごい種類のフィナンシェと出会ったんだな、と思うと感慨深いですね。
さて、ブログをご覧いただいているみなさんにとっては175種類にも及ぶフィナンシェを全て見ていくのは大変だと思います。
だから、
フィナンシェ専門家のおすすめをまとめてほしい!
というお声に応えたいと思います!
今回は2024年上半期に紹介したフィナンシェの中で、らくが特においしい!とうなった絶品フィナンシェ10選!をプレイバックします!
この記事は以下のような人におすすめ!
・2024年上半期に紹介したフィナンシェの中でどれが絶品だったか知りたい!
・2024年上半期に紹介した絶品フィナンシェの理由を知りたい!
・2024年上半期に紹介した絶品フィナンシェはどんな特徴があるのか?、知りたい!
この記事を読めば、すぐに情報が手に入りますよ!ぜひお役立てください!
フィナンシェとは?
そもそもフィナンシェってどんな焼き菓子?
アーモンドパウダーを主体に焦がしバター、砂糖、卵白、薄力粉を使用したシンプルな焼き菓子
- フィナンシェは焼き菓子の一種です
- 基本材料はアーモンドパウダーを主体に焦がしバター、砂糖、卵白、薄力粉になります
- プレーンフレーバーと呼ばれるシンプルな味わいのフィナンシェはアーモンドパウダーと焦がしバターの味わいや風味を楽しめるのが特徴です
- デパ地下やパティスリーなど、フィナンシェを扱っているブランドは多いです
- 見た目の特徴
- フランス語で「金融家」を意味するフィナンシェは金塊のような長方形の形状が特徴ですが、現在は丸型や楕円型(オーバル型)などブランドごとに特徴がある
- 味わいや食感
- プレーンフレーバーと呼ばれるシンプルな味わいのフィナンシェはアーモンドパウダーと焦がしバターの味わいや風味を楽しめるのが特徴です
【プレイバック】2024年上半期に紹介したフィナンシェの中で、らくが特においしい!とうなった絶品フィナンシェ10選!
早速ですが、2024年上半期に紹介したフィナンシェの中で、らくが特においしい!とうなった絶品フィナンシェ10選!はこちらです!
フレーバー、食感、購入地域、のどれをとってもバラエティに富んでいます!
ブランド名 | ラシーヌ ブレッド &サラダ | ポアール・ ル・ボン・ ブール | アディクト オ シュクル | ザ・メープルマニア | 西洋菓子 しろたえ 赤坂 | ちひろ菓子店 | 中村藤吉本店 | ハートの小径 神楽坂 | アンリ・シャルパンティエ | フリアンズ ギャラリー |
商品名 | プレミアム フィナンシェ | フィナンシェ | フィナンシェ | メープル フィナンシェ | フィナンシェ | ちひろ フィナンシェ (高千穂 発酵バター) | マルトベイク[栗ほうじ茶] | ダブル チョコレート フィナンシェ | えびす フィナンシェ | 白トリュフのフィナンシェ |
価格/個数 | ¥220/1個〜 | ¥324/1個〜 | ¥270/1個〜 | ¥1,300/6個〜 | ¥210/1個〜 | ¥220/1個〜 | ¥380/1個〜 | ¥430/1個〜 | ¥972/4個〜 | ¥400/1個〜 |
フィナンシェ の種類 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 限定商品 | 常設商品 | 常設商品 |
オンライン 購入 | ー | 購入 | 購入 | ー | 購入 | 購入 | ー | 購入 | ー |
【2024年上半期に紹介した絶品フィナンシェ10選!-1/カリカリ・サクサク!ブーランジェリーの焼きたてをぜひ味わいたい!】ラシーヌ ブレッド&サラダ(Racines Bread & Salad)×プレミアムフィナンシェ
ラシーヌ ブレッド&サラダ(Racines Bread & Salad)×プレミアムフィナンシェ
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | プレミアムフィナンシェ |
価格(税込)/個数 | ¥220/1個 |
フレーバー | プレーン |
カロリー | 非公表 |
購入単位 | 1個〜 |
ラシーヌ ブレッド&サラダ(Racines Bread & Salad)×プレミアムフィナンシェの感想
- 見た目/包装
- 金塊のフィナンシェの形で大きさも一般的
- こんがり焼かれ、角を見ればサクサク・カリカリなのがひと目でわかる仕上がり
- 1個ずつから購入でき、紙袋に入れてもらえる
- 味わい
- 焦がしバターの味わい豊かで、それでいてしつこくなく、生地の甘みもある
- 表面のカリカリ・サクサク生地の香ばしさとも良い相性で、朝食にもぴったりな味わい
- 食感
- カリカリ・サクサク食感の下には空気を含んだふわっとした生地
- 空気を含んでいるため、手に持った感じは軽い
ラシーヌ ブレッド&サラダ(Racines Bread & Salad)の紹介
すべてを手作りにこだわった「体を整える」ためのブーランジェリーです!
- 設立年:2020年
- 設立企業:株式会社グリップセカンド
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- こだわり:「体を整える」ために、全ての商品が手作りかつオリジナルで契約農家の野菜で作るフレッシュなサラダとドレッシング、 焼きたてのパン、揚げたてのドーナツ、 旬果実のスイーツが売りのブーランジェリー
- 店舗情報
引用:ラシーヌ ブレッド&サラダ(Racines Bread & Salad)HPより
ラシーヌ ブレッド&サラダ(Racines Bread & Salad)のフィナンシェ記事を読む!
ラシーヌ ブレッド&サラダ(Racines Bread & Salad)のフィナンシェをオンラインで購入する!
オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください!
【2024年上半期に紹介した絶品フィナンシェ10選!-2/焦がしバターの濃厚な味わい光る焼きたての味わい!】ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)×フィナンシェ
ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)×フィナンシェ
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | フィナンシェ |
価格(税込)/個数 | ¥324/1個 |
フレーバー | プレーン |
カロリー | 非公表 |
購入単位 | 1個〜 |
ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)×フィナンシェの感想
- 見た目/包装
- フィナンシェには珍しい貝殻の形でサイズは大きめ
- アーモンドパウダーの色合いも生地に表現されている
- 1個ずつから購入でき、紙袋に入れてもらえる
- 味わい
- 焦がしバターとアーモンドの味わいが豊かで濃厚
- 生地はふっくらしている
- 食感
- 貝殻の端は生地が薄くカリカリした食感
- 生地の厚みのある部分は密度の高い生地、かつ空気も含んでいるため、ふっくらしている
ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)の紹介
こだわりの素材と製法が光る焼きたてフィナンシェ専門店です!
- 設立年:1969年
- 設立企業:株式会社ポアール
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 想い:焼きたての香りといっしょに、この街からしあわせを広げていきます
- こだわりの素材を使用し、シンプルにフィナンシェを焼き上げている
- 香り高い国産発酵バター
- フランス小麦
- スペインのマルコナアーモンド
- こだわりの形
- “金の延べ棒”ではなく“貝”のかたちをしているのは、 薄いところはサクッカリッと、 厚みのあるところは、しっとりフワッと。 焼き菓子にしか出せない生地の表情をどちらも味わってほしいため
- 店舗情報
引用:ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)HPより
ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)のフィナンシェ記事を読む!
ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)のフィナンシェをオンラインで購入する!
【2024年上半期に紹介した絶品フィナンシェ10選!-3/焦げの苦味とはちみつの甘味で絶妙なバランスを楽しめる!】アディクト オ シュクル(Addict au Sucre)×フィナンシェ
アディクト オ シュクル(Addict au Sucre)×フィナンシェ
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | フィナンシェ |
価格(税込)/個数 | ¥270/1個 |
フレーバー | プレーン |
カロリー | 403kcal/100g |
購入単位 | 1個〜 |
アディクト オ シュクル(Addict au Sucre)×フィナンシェの感想
- 見た目/包装
- 金塊のフィナンシェの形でやや高さのある大きさ
- プレーンフレーバーだが、生地の色合いはチョコレートフレーバーのような濃い茶色
- フィナンシェ用の特別な包装は用意されていないが、用途に合わせてギフト用に包んでもらえる
- 味わい
- よく焼かれている焦げの苦味とはちみつの甘さが絶妙で味の奥深さを感じる
- 甘さが焦げで和らげられており、とても食べやすい
- 食感
- 表面はややしっとりした生地
- 生地は密度が高く、ぎゅっと詰まっている
アディクト オ シュクル(Addict au Sucre)の紹介
オーナーシェフの素朴なお客様への想いが滲み出ているブランドです!
- 設立年:2014年4月
- 創立者:石井英美氏
- エコールキュリネール国立(現エコール辻東京)に入学後、フランス、アンジェのル・トリアノン(現在閉店)、ル・グルニエ・ア・パンで研修後、 吉祥寺のアテスウェイ、渋谷のヴィロン、ラデュレ・ジャパンにて経験を積む
- 2014年4月:アディクト オ シュクル(Addict au Sucre)をオープン
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- Addict au Sucre(アディクト オ シュクル):フランス語で「甘味中毒」
- コンセプト:「ごく当たり前の、オーソドックスなフランス菓子をそのまま日本で」
- 作り手自身が「ただ単に甘いもの好きなだけである」ということ、「常にお客様を虜にする魅力的なお菓子、お店や空間づくりを目指すこと」を忘れずにい続けられるように、との意味を込めて名付けた
- 店舗情報
引用:アディクト オ シュクル(Addict au Sucre)HPより
アディクト オ シュクル(Addict au Sucre)のフィナンシェ記事を読む!
アディクト オ シュクル(Addict au Sucre)のフィナンシェをオンラインで購入する!
オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください!
【2024年上半期に紹介した絶品フィナンシェ10選!-4/メープルと焦がしバターのバランスが絶妙!】ザ・メープルマニア(THE MAPLE MANIA)×メープルフィナンシェ
ザ・メープルマニア(THE MAPLE MANIA)×メープルフィナンシェ
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | メープルフィナンシェ |
価格(税込)/個数 | ¥1,300/6個〜 |
フレーバー | メープル |
カロリー | 110kcal/1個 |
購入単位 | 6個、12個 |
ザ・メープルマニア(THE MAPLE MANIA)×メープルフィナンシェの感想
- 見た目/包装
- 生地の表面にはクレーターのように至る所に窪みがみられ、サクサクしている
- ザ・メープルマニアの特徴的デザインの箱、個包装に入っているため、そのままギフトにも使える
- 味わい
- メープルの味わいと香りに口の中が包まれる
- メープルの強さはそこまで強くなく、フィナンシェの特徴であるバターやアーモンドとのバランスを考えたちょうど良い塩梅に整えられている
- 食感
- 表面はサクサクよりしている
- 生地自体は軽くふわっとした仕上がり
ザ・メープルマニア(THE MAPLE MANIA)の紹介
甘いメープルの香りを通して、子供の頃のワクワクする気持ちを思い出してほしいと願うブランドです!
- 設立年:2012年6月
- 設立企業:株式会社シュクレイ
- 和洋菓子の製造・販売を手がける企業で現在18ブランドを展開中
- バターバトラー、東京ミルクチーズ工場、ココリス、築地ちとせなど
- 和洋菓子の製造・販売を手がける企業で現在18ブランドを展開中
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- ブランドキャラクターは「メープル坊や」
- 舞台は古き良き時代のアメリカで、音楽や映画などの文化や芸術が充実した、明るく、活気があり、夢に満ちあふれた時代
- そのような時代に育ったメープル坊やは、いたずらとメープルのお菓子が大好き、という設定
- 「ザ・メープルマニア」のお菓子を食べた人に少しでも子供のころのワクワクする気持ちを思い出してほしい、という想いが商品に込められている
- 店舗情報
引用:ザ・メープルマニア(THE MAPLE MANIA)HPより
ザ・メープルマニア(THE MAPLE MANIA)のフィナンシェ記事を読む!
ザ・メープルマニア(THE MAPLE MANIA)×メープルフィナンシェをオンラインで購入する!
【2024年上半期に紹介した絶品フィナンシェ10選!-5/まるでパンを食べているかのような生地のやさしい味わい!】西洋菓子 しろたえ 赤坂(SHIROTAE)×フィナンシェ
西洋菓子 しろたえ 赤坂(SHIROTAE)×フィナンシェ
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | フィナンシェ |
価格(税込)/個数 | ¥210/1個 |
フレーバー | プレーン |
カロリー | 95kcal/1個 |
購入単位 | 1個〜 |
西洋菓子 しろたえ 赤坂(SHIROTAE)×フィナンシェの感想
- 見た目/包装
- 角の焼き具合は強めに入っており、よく見ると1つ1つ微妙に形が異なるため、手作りならではの温かみも感じる
- 個包装はブランドのロゴ入り。そのままギフトにしても問題ないデザインになっている
- 味わい
- 焦がしバターやアーモンドの風味や香りもが強くない
- まるでパンを食べているかのような風味でやさしい味わい
- ピスタチオフレーバーも生地そのもののやさしい味わいを生かした仕上がり
- 食感
- 表面はパンのような手触りの生地
- 密度は高くなく、パンのような高反発の生地
西洋菓子 しろたえ 赤坂(SHIROTAE)の紹介
お菓子の脇役であるバターを主役にした新しい日本・東京土産の定番ブランドです!
引用:macaroni「【徹底取材】赤坂・しろたえの名物レアチーズケーキやおすすめメニューなど」より
- 設立年:1976年
- 設立企業:川越盛一郎氏
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 1階がテイクアウト、2階が喫茶となっている
- 1階のショーケースに並んでいる作りたての洋菓子をその場で食べることができる
- 最も人気なのが「レアチーズケーキ」でこれを求めるために行列が絶えず、「レアチーズケーキならしろたえ!」と決めている長年のファンもいるほどの商品
- 店内厨房で1日中ケーキが作られているため、常に出来立てのケーキや焼き菓子を味わうことができる
- 店舗情報
西洋菓子 しろたえ 赤坂(SHIROTAE)のフィナンシェ記事を読む!
西洋菓子 しろたえ 赤坂(SHIROTAE)×フィナンシェをオンラインで購入する!
オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください!
【2024年上半期に紹介した絶品フィナンシェ10選!-6/濃厚な焦がしバターの味わい豊かな弾力のある生地!】ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェ(高千穂発酵バター)
ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェ(高千穂発酵バター)
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | ちひろフィナンシェ(高千穂発酵バター) |
価格(税込)/個数 | ¥340/1個〜 |
フレーバー | プレーン |
カロリー | 非公表 |
購入単位 | 1個~ |
ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェ(高千穂発酵バター)の感想
- 見た目/包装
- サイズは一般的なものよりふた回りほど大きい
- 焼き色がきれいで表面がキラキラしており、バターの濃厚さが表面にも現れている
- 1個ずつから購入でき、紙袋に入れてもらえる
- 味わい
- 焦がしバターの味わいが濃厚
- シンプルでありつつ、あっさりしすぎていないため、1つでも十分楽しめる
- 食感
- 表面も生地もしっとりしており、生地には弾力がある
ちひろ菓子店の紹介
大阪に構える素材と焼き加減にこだわった焼き菓子専門店です!
- 設立年:2019年7月
- 設立企業:染川ちひろ氏
- 10000以上のスイーツを食べ歩き、SNSやテレビなど様々なメディアでスイーツ情報を発信するスイーツレポーター
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 想い:少量でも満足できる。ワンランク上のスイーツを作りたい・・・。
- ベーキングパウダー不使用(無添加)のフィナンシェや小麦粉不使用(グルテンフリー)のチョコレートケーキ「テリーヌショコラ」が人気
- 店舗情報
引用:ちひろ菓子店HPより
ちひろ菓子店のフィナンシェ記事を読む!
ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェ(高千穂発酵バター)をオンラインで購入する!
【2024年上半期に紹介した絶品フィナンシェ10選!-7/まるでテリーヌ!老舗の茶商ブランドが生み出したほうじ茶の苦味と栗の甘味!】中村藤吉本店×マルトベイク[栗ほうじ茶]
中村藤吉本店×マルトベイク[栗ほうじ茶]
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | マルトベイク[栗ほうじ茶] |
価格(税込)/個数 | ¥380/1個〜 |
フレーバー | ほうじ茶 |
カロリー | 159kcal/1個 |
購入単位 | 1個~ |
中村藤吉本店×マルトベイク[栗ほうじ茶]の感想
- 見た目/包装
- 角が丸みを帯びた金塊の形でサイズは一般的
- 表面は焼きとほうじ茶の効果でチョコレートのような濃ゆい茶色の仕上がり
- 真ん中に栗が埋め込まれているのがわかる
- 個包装はブランドのロゴ入り。そのままギフトにしても問題ないデザインになっている
- 味わい
- ほうじ茶をしっかり感じることができる味わい
- しっとりでいながらもしつこくなく、最後まで味わいを楽しむことができる
- 栗も甘露煮に仕上げた上で使用されているため、抹茶の苦味に栗の甘露煮の甘さも加わっている
- 食感
- 袋にべったり張り付くほどのしっとり感(じっとり感)
- しっとり感が強いため、テリーヌのような食感や口当たりを感じる
中村藤吉本店の紹介
約160年の歴史とともに日本のお茶文化の創造に一役買ってきたブランドです!
- 設立年:1854年
- 設立者:中村藤吉氏
- 設立は江戸時代まで遡る
- ブランド名でもある中村藤吉が茶商として、立ち上げたのがこのブランドの始まり
- 「まると」と呼ばれる漢数字の「十」を円で囲んだロゴは創業当時から使用されている屋号であり、「丸屋藤吉」という一時使用していた屋号が由来になっている
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 中村藤吉のお茶は現代に至るまで広く愛され続けている
- 中村茶:門外不出と言われている7種類のお茶をブレンド
- 藤吉:童仙房という地域で栽培された煎茶
- 現代にアジャストした企業活動も行っており、製茶工場をカフェに改装し、宇治茶と抹茶のスイーツによってより多くの人々にお茶の美味しさを届けている
- 今回の記事で紹介する「マルトベイク[栗ほうじ茶]」もその過程で生まれたものである
- 中村藤吉のお茶は現代に至るまで広く愛され続けている
- 実績
- 2009年、歴代当主が守り続けた家屋が明治期の典型的な茶商の姿を今に伝える建物として、国の「重要文化的景観」に選定
- 店舗情報
引用:中村藤吉本店HPより
中村藤吉本店のフィナンシェ記事を読む!
中村藤吉本店×マルトベイク[栗ほうじ茶]をオンラインで購入する!
【2024年上半期に紹介した絶品フィナンシェ10選!-8/チョコレート×チョコレートなのに食べやすい!チョコレート好きも満足!】ハートの小径 神楽坂×ダブルチョコレートフィナンシェ
ハートの小径 神楽坂×ダブルチョコレートフィナンシェ
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | ダブルチョコレートフィナンシェ |
価格(税込)/個数 | ¥430/1個〜 |
フレーバー | チョコレート |
カロリー | 非公表 |
購入単位 | 1個~ |
ハートの小径 神楽坂×ダブルチョコレートフィナンシェの感想
- 見た目/包装
- 金塊の形でサイズは一般的
- カカオがしっかり使われているのがわかる生地の色合い
- カカオ色の生地の半分にはチョコレートがコーティングされている
- 個包装はブランドのロゴ入り。そのままギフトにしても問題ないデザインになっている
- 味わい
- 生地そのもののチョコレートの味わいはあっさりしている
- チョコレートがコーティングされると甘さも追加され、甘いものが好きな方にも満足できるような味わい
- 食感
- 生地はしっとりに仕上がっているため、口馴染みが良く、あっさりしたチョコレートの味わいでもしっかり感じる
ハートの小径 神楽坂の紹介
国際品評会受賞商品を多数有する無添加の焼き菓子と手作りチョコレートにこだわったブランドです!
- 設立年:2019年
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 無添加の焼き菓子と手作りチョコレートにこだわりを持ったブランド
- 「ダブルチョコレートフィナンシェ」をはじめとするフィナンシェやカヌレなどの焼き菓子や「オランジェット」などのチョコレートが人気の商品
- 実績
- キャレ・ジャポネ
- インターナショナルチョコレートアワード(ICA)受賞
- アカデミーオブチョコレート(AOC)受賞
- パヴェ・ド・ノワゼット
- インターナショナルチョコレートアワード(ICA)受賞
- アカデミーオブチョコレート(AOC)ブロンズ受賞
- フルーツショコラ(金柑)
- インターナショナルチョコレートアワード(ICA)受賞
- アカデミーオブチョコレート(AOC)受賞
- ボンボン・ジャポネ
- アカデミーオブチョコレート(AOC)ブロンズ受賞
- オランジェット
- インターナショナルチョコレートアワード(ICA)アジアパシフィックブロンズ受賞
- アカデミーオブチョコレート(AOC)ブロンズ受賞
- キャレ・ジャポネ
- 店舗情報
引用:ハートの小径 神楽坂ブログより
ハートの小径 神楽坂のフィナンシェ記事を読む!
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現在は販売終了となっております
【2024年上半期に紹介した絶品フィナンシェ10選!-9/関西エリア5店舗限定!大納言小豆を使用した縁起の良いフィナンシェ!】アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)×えびすフィナンシェ
アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)×えびすフィナンシェ
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | えびすフィナンシェ |
価格(税込)/個数 | ¥972/4個〜 |
フレーバー | 小豆 |
カロリー | 90kcal/1個 |
購入単位 | 4個、6個、10個、15個 |
アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)×えびすフィナンシェの感想
- 見た目/包装
- 金塊の形でサイズは一般的なものよりふた回りほど小さい
- フィナンシェの中央に大納言小豆が4つある
- ギフトBOXに入っており、1つ1つも個包装になっている
- 味わい
- 想像以上にバターの香りが強く、THEフィナンシェ、といった味わい
- 端から食べていくと、小豆なしから始まり、小豆を感じ、また小豆なしに戻る、1つのフィナンシェで味の違いを楽しめるようになっている
- 食感
- フィナンシェのふわふわ加減と小豆の粒感が相まって、最後まで食感でも飽きさせない
アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)の紹介
お菓子に対するこだわりや誠実な向き合い方が強く伝わってきます!
- 設立年:1966年
- 創立者:蟻田尚邦氏
- 兵庫県芦屋にアンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)を「スイーツも食べられる喫茶店」として創業
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 大切なことは変えない。今までも、これからも。
- パティシエではなく、「シェフ」:お客様にとっての最善のために創意工夫を絶やさない姿勢が 「シェフ」という呼び名に込められている
- 1個のお菓子を100回作る:品質の高いスイーツを作り続ける
- オリジナルの前発酵バターを使用
- 香りを逃さないための創意工夫
- 品質を保つための道具へのこだわり
- お菓子を作るのは直前にするというこだわり
- お菓子を無駄にしない姿勢 素材の品質にこだわり続ける
- 大切なことは変えない。今までも、これからも。
- 実績
- 「フィンナンシェ」の年間売上金額は世界一位!
- 店舗情報
引用:アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)HPより
アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)のフィナンシェ記事を読む!
アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)×えびすフィナンシェをオンラインで購入する!
【2024年上半期に紹介した絶品フィナンシェ10選!-10/トリュフの芳醇な香りに包まれる大人な味わい!】フリアンズ ギャラリー(FRIANDS GALLERY)×白トリュフのフィナンシェ
フリアンズ ギャラリー(FRIANDS GALLERY)×白トリュフのフィナンシェ
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | 白トリュフのフィナンシェ |
価格(税込)/個数 | ¥400/1個 |
フレーバー | プレーン+トリュフ |
カロリー | 169kcal/1個 |
購入単位 | 1個〜 |
フリアンズ ギャラリー(FRIANDS GALLERY)×白トリュフのフィナンシェの感想
- 見た目/包装
- 表面の焼きの度合いが強めでそれがわかる生地の色合い
- トリュフオイルで若干照りのようなものも感じる
- 1個ずつから購入でき、紙袋に入れてもらえる
- 味わい
- トリュフの芳醇な香りを鼻から感じつつ、味わいは焦がしバターとアーモンドがベースとなっており、甘さをほんのり感じる
- 天面にはトリュフ塩もふられており、しまった味わいも感じる
- 食感
- ややしっとりした表面
- 密度の高い生地のため重量感を感じる
フリアンズ ギャラリー(FRIANDS GALLERY)の紹介
ワインと合う味わう大人のフィナンシェを提案する専門店です!
- 設立年:2023年2月
- 創立者:株式会社ヴァレ・リジェール 谷田悠馬氏
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 「フリアンズ ギャラリー(FRIANDS GALLERY)」に込められた想い
- FRIAND:フランス語で「美味しい」を意味する、芳ばしい焼き菓子の総称。
- GALLERY:次はどんな絵が飾られているのだろう、と美術館にいるようなワクワクする気持ちになってほしいという想い
- フィナンシェへのこだわり
- 甘さを抑え、軽やかな口当たりで、ワインのお供にも相応しい大人好みのフィナンシェに仕上げている
- 外側はさくっと、内側はしっとり仕上げ、素材の旨味を最大限に引き出すためフレーバーごとに小麦粉の配合を変え、焼き加減を調整している
- こだわりの素材
- 小麦粉:上品な甘みが特徴の希少品種を配合するなど、香りや口当たりの最も優れたバランスを計算し、贅沢にブレンド
- バター:すっきりながらもコクがある「カルピスバター」を選定し、鮮度にこだわり、その都度、丁寧に焦がすことで、豊かで奥深い旨味を引き出す
- 「フリアンズ ギャラリー(FRIANDS GALLERY)」に込められた想い
- 店舗情報
引用:フリアンズ ギャラリー(FRIANDS GALLERY)HPより
フリアンズ ギャラリー(FRIANDS GALLERY)のフィナンシェ記事を読む!
フリアンズ ギャラリー(FRIANDS GALLERY)×白トリュフのフィナンシェをオンラインで購入する!
オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください!
まとめ:2024年上半期に紹介したフィナンシェの中で、らくが特においしい!とうなった絶品フィナンシェ10選!
今回は2024年6月上半期に紹介したフィナンシェの中で、らくが特においしい!とうなった絶品フィナンシェ10選!を紹介してきました!
ご覧いただいた皆さんにも良い出会いになったのは間違いないですね!
ブランド名 | ラシーヌ ブレッド &サラダ | ポアール・ ル・ボン・ ブール | アディクト オ シュクル | ザ・メープルマニア | 西洋菓子 しろたえ 赤坂 | ちひろ菓子店 | 中村藤吉本店 | ハートの小径 神楽坂 | アンリ・シャルパンティエ | フリアンズ ギャラリー |
商品名 | プレミアム フィナンシェ | フィナンシェ | フィナンシェ | メープル フィナンシェ | フィナンシェ | ちひろ フィナンシェ (高千穂 発酵バター) | マルトベイク[栗ほうじ茶] | ダブル チョコレート フィナンシェ | えびす フィナンシェ | 白トリュフのフィナンシェ |
価格/個数 | ¥220/1個〜 | ¥324/1個〜 | ¥270/1個〜 | ¥1,300/6個〜 | ¥210/1個〜 | ¥220/1個〜 | ¥380/1個〜 | ¥430/1個〜 | ¥972/4個〜 | ¥400/1個〜 |
フィナンシェ の種類 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 限定商品 | 常設商品 | 常設商品 |
オンライン 購入 | ー | 購入 | 購入 | ー | 購入 | 購入 | ー | 購入 | ー |
この記事を携えていただければ、いつでも迷うことなく、フィナンシェを購入できますよ!
あなたの大切なひとときに小さな幸せを加えられるように、本記事をぜひ活用してください!
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