【オクシタニアル(Occitanial)×フィナンシェ】フィナンシェ専門家が実食レビュー!おいしい?どんな特徴?違いは?

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こんにちは!
日本をはじめ世界のフィナンシェ1,600種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です!

「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう?美味しいのかな?」と思っている人は多いのではないでしょうか?
そんな人に向けて、今回はオクシタニアル(Occitanial)の「フィナンシェ」を買ってみよう!と思える記事を書きました!

フィナンシェを1,600種類以上食べてきているらく「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ!

らく

この記事は以下のような人におすすめ!

・オクシタニアル(Occitanial)の「フィナンシェ」について知りたい!
・オクシタニアル(Occitanial)の「フィナンシェ」は美味しいのか?、知りたい!
・オクシタニアル(Occitanial)の「フィナンシェ」は他のフィナンシェとどう違うのか?、知りたい!

この記事の前半では購入情報、実食レビューをもとにした商品情報について紹介し、記事の後半でオクシタニアル(Occitanial)のお店やブランドの作り手についての情報をお伝えしていきますね!

この記事を読み終えたら、フィナンシェを購入したい!食べたい!気分になること間違いなしです!

目次

【10秒レビュー!】オクシタニアル(Occitanial)の「フィナンシェ」

らく

焦げのほろ苦さがアクセントなフィナンシェ!

こんなフィナンシェ!
  • MOF称号を持つフランス人職人監修ブランドのフィナンシェ!
  • 表面からほろ苦さを感じるフィナンシェ!
  • 焦げ感がコーヒーにぴったりなフィナンシェ!
こんなあなたにおすすめ!
  • 苦味に抵抗のないあなた!
  • コーヒーに合うお菓子を探しているあなた!
  • フランス菓子を極めているブランドを探しているあなた!

オクシタニアル(Occitanial)の「フィナンシェ」の購入情報

項目内容
店舗名オクシタニアル(Occitanial)
商品名フィナンシェ
価格(税込)/個数¥259/1個
フレーバープレーン
カロリー127kcal/1個
購入単位1個〜
購入できる店舗東京都中央区日本橋蛎殻町1-39-7
オンラインショップ

オンラインショップでの取り扱いはございません。
直接店舗に足を運んでお買い求めください!

オクシタニアル(Occitanial)の「フィナンシェ」の特徴

食べる前に感じたこと

らく

強く焼かれて、香ばしさが強いです!

  • 【見た目】正方形で大きさは一般的。表面の焼き色はとても濃いですね。焼き加減を強くしたようで、こんがり焼けているのが見てわかります。
  • 【香り】焦がしバターの香りは漂いますが、そこまで強くなく、焼きの香ばしさで整えられていました。

食べている時に感じたこと

らく

表面の焦げ感からほろ苦さを感じる新しい味わいでした!

  • 【味わい】バターではなく、バターオイルが使われています。その影響からか、焼きを強く入れると焦げ感につながっているように推察します。この焦げ感からくるほろ苦さが味わいに深さをもたらしていました。
  • 【食感】表面は焼き菓子ならではの硬さを感じました。生地全体も薄く、詰まった生地によって、しっかりした食感でした。
  • 【手触り感】しっとりしており、生地が詰まっている薄めの仕上がりでした。
  • 【甘さ】香ばしさがあるため、甘さは抑えられていました。

食べた後に感じたこと

らく

香ばしい生地にはコーヒーがあいます!

  • 【食べる時のお供】コーヒーがおすすめ!
  • 【食べる時の注意点】特に気になる点はありませんでした!

オクシタニアル(Occitanial)の「フィナンシェ」の評価マップ

フィナンシェの特徴をひと言で!

ほろ苦さを感じる焦げ感たっぷりの生地が特徴でした!

こんなあなたにおすすめ!
  • 苦味に抵抗のないあなた!
  • コーヒーに合うお菓子を探しているあなた!
  • フランス菓子を極めているブランドを探しているあなた!

オクシタニアル(Occitanial)の紹介

らく

MOF称号を持つ職人監修の南フランスのスイーツが味わえるブランドです!

  • 設立年:2005年11月
  • 設立企業:株式会社オクシタニアル
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • コンセプト:故郷のような懐かしさと安らぎを
      • MOFの称号をもつステファン・トレアン氏が監修し、その彼が愛する南フランスの懐かしさと安らぎを表現したスイーツが並ぶ
    • 店名ロゴの「セミ」:南フランスでは幸福のシンボルとして親しまれており、ブランドが作るお菓子で幸せなティータイムをお届けしたい、という想いが込められている
    • 看板商品であるマカロンを中心に、フィナンシェやパウンドケーキや生ケーキなど、素材の風味がしっかりと活かされたお菓子がある
  • 店舗情報

引用:オクシタニアル(Occitanial)HPより

【まとめ】オクシタニアル(Occitanial)×フィナンシェ

オクシタニアル(Occitanial)の「フィナンシェ」の実食レポートをお伝えしました。

こんなフィナンシェ!
  • MOF称号を持つフランス人職人監修ブランドのフィナンシェ!
  • 表面からほろ苦さを感じるフィナンシェ!
  • 焦げ感がコーヒーにぴったりなフィナンシェ!
項目内容
店舗名オクシタニアル(Occitanial)
商品名フィナンシェ
価格(税込)/個数¥259/1個
食感:外側焼き菓子ならではの乾いた生地
食感:内側しっとり口馴染みの良い生地
フレーバープレーン
カロリー127kcal/1個
購入単位1個〜
製造場所店舗内製造
購入できる店舗東京都中央区日本橋蛎殻町1-39-7
オンラインショップ

オンラインショップでの取り扱いはございません。
直接店舗に足を運んでお買い求めください!

最後までご覧いただき、ありがとうございました!

以上、フィナンシェで幸せ気分ならくでした!

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