【ネル(nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO)×カカオフィナンシェグリオット】フィナンシェ専門家が実食レビュー！おいしい？どんな特徴？違いは？

2024年12月12日

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こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！

「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう？美味しいのかな？」と思っている人は多いのではないでしょうか？
そんな人に向けて、今回はネル(nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO)の「カカオフィナンシェグリオット」を買ってみよう！と思える記事を書きました！

フィナンシェを800種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！

らく

この記事は以下のような人におすすめ！

・ネル(nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO)の「カカオフィナンシェグリオット」について知りたい！
・ネル(nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO)の「カカオフィナンシェグリオット」は美味しいのか？、知りたい！
・ネル(nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO)の「カカオフィナンシェグリオット」は他のフィナンシェとどう違うのか？、知りたい！

この記事の前半では購入情報、実食レビューをもとにした商品情報について紹介し、記事の後半でネル(nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO)のお店やブランドの作り手についての情報をお伝えしていきますね！

この記事を読み終えたら、フィナンシェを購入したい！食べたい！気分になること間違いなしです！

【10秒レビュー！】ネル(nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO)の「カカオフィナンシェグリオット」

らく

グリオットチェリーの酸味がクッときくフィナンシェ！

こんなフィナンシェ！

シェフが生産地に赴き厳選した素材を使用したフィナンシェ！
カカオペーストを練り込み濃厚に仕上げたフィナンシェ！
グリオットチェリーの酸味がアクセントなフィナンシェ！

こんなあなたにおすすめ！

チョコレート菓子がお好きなあなた！
甘さ以外に苦味や酸味も楽しみたいあなた！
シェフが選りすぐった素材のお菓子を食べたいあなた！

ネル(nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO)の「カカオフィナンシェグリオット」の購入情報

項目	内容
店舗名	ネル(nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO)
商品名	カカオフィナンシェグリオット
価格(税込)/個数	¥345/1個
フレーバー	チョコレート
カロリー	155kcal/1個
購入単位	1個〜
購入できる店舗	東京都中央区日本橋浜町3丁目-20-2 HAMACHO HOTEL TOKYO
オンラインショップ	https://suit-chocolate.com/brand/nel-craft-chocolate-tokyo/

オンラインショップでの取り扱いはございません。
直接店舗に足を運んでお買い求めください！

ネル(nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO)の「カカオフィナンシェグリオット」の特徴

食べる前に感じたこと

らく

カカオの風味の間からグリオットチェリーの酸味が顔をのぞかせていました！

【見た目】貝殻の形で、サイズは一般的なものと同じ。カカオの色がしっかり表現された濃厚な生地に、グリオットチェリーが練り込まれていました。チョコレートの甘さとチェリーの酸味はどんな味わいになっているのでしょうか。
【香り】カカオの渋い香りの隙間から、グリオットチェリーの酸味も漂いました。

食べている時に感じたこと

らく

グリオットチェリーの酸味が濃厚なカカオペーストのアクセントになっていました！

【味わい】カカオペーストがしっかり練り込まれた生地にグリオットチェリーの酸味がクッとききました。カカオの苦みや甘さも感じながらも、時々現れる酸味で最後まで飽きさせませんね。
【食感】表面も中の生地もしっとりしており、口馴染みの良い食感でした。味わいが口に残りやすいです。カカオペーストが練り込まれている分、ややねっとりした食感にも感じます。
【手触り感】カカオペーストが練り込まれていることによって、照りのようなものも見てとれ、それがしっとりした手触り感にもつながっています。
【甘さ】カカオの苦味で甘さは強くありませんでした。

食べた後に感じたこと

らく

コーヒーと一緒にひと息ついてみてはいかがでしょうか！

【食べる時のお供】ビターなチョコレートにはコーヒーが合います！
【食べる時の注意点】特に気になる点はありませんでした！

ネル(nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO)の「カカオフィナンシェグリオット」の評価マップ

フィナンシェの特徴をひと言で！

カカオペーストが練り込まれた生地にグリオットチェリーがアクセントになっているのが特徴でした！

こんなあなたにおすすめ！

チョコレート菓子がお好きなあなた！
甘さ以外に苦味や酸味も楽しみたいあなた！
シェフが選りすぐった素材のお菓子を食べたいあなた！

ネル(nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO)の紹介

らく

厳選された素材と職人技術の掛け合わせを楽しめるチョコレートブランドです！

設立年：2019年2月
設立者：村田友希氏
ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- nel：「練る」が語源
- 存在意義：厳選された素材と職人技術で練り上げたチョコレートをまごころを込めて届ける。丹精こめて作り上げたチョコレートを通じて、毎日に豊かな時間をお届けすること。
- 使用している素材は村田氏が生産地に赴き、生産者とともに選び抜いたこだわりのカカオ豆や原料を使用している
店舗情報
- 東京都中央区日本橋浜町3丁目-20-2 HAMACHO HOTEL TOKYO

【まとめ】ネル(nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO)×カカオフィナンシェグリオット

ネル(nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO)の「カカオフィナンシェグリオット」の実食レポートをお伝えしました。

こんなフィナンシェ！

シェフが生産地に赴き厳選した素材を使用したフィナンシェ！
カカオペーストを練り込み濃厚に仕上げたフィナンシェ！
グリオットチェリーの酸味がアクセントなフィナンシェ！

項目	内容
店舗名	ネル(nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO)
商品名	カカオフィナンシェグリオット
価格(税込)/個数	¥345/1個
食感：外側	しっとりを超えたじっとり生地
食感：内側	しっとり油分の多い生地
フレーバー	チョコレート
カロリー	155kcal/1個
購入単位	1個〜
製造場所	店舗内製造
購入できる店舗	東京都中央区日本橋浜町3丁目-20-2 HAMACHO HOTEL TOKYO
オンラインショップ	https://suit-chocolate.com/brand/nel-craft-chocolate-tokyo/