こんにちは!
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です!
西日本の経済の中心都市「大阪」
古くから栄え、歴史的な背景も豊かなこの街は食文化も発展しており、
日本人・外国人を魅了し続けていますね。
そんな大阪でもフィナンシェはたくさん売っています!
各ブランドの特徴が表れているもの多く、
京都に住んでいる方、観光で訪れた方など、どんな方も楽しませてくれます!
そこで、
大阪だからこそ出会える絶品フィナンシェブランドを知りたい!
こんなことを思われている人も多いのではないでしょうか!
今回は、大阪だからこそ出会える絶品フィナンシェブランド10選!をご紹介します!
この記事は以下のような人におすすめ!
・大阪にいるからこそ購入できるフィナンシェブランドを知りたい!
・大阪にいるからこそ購入できるフィナンシェの種類を知りたい!
・大阪にいるからこそ購入できるフィナンシェの特徴を知りたい!
この記事を読めば、大阪で自分用・手土産・旅行のお土産に迷わずフィナンシェを購入できますよ!
フィナンシェとは?
そもそもフィナンシェってどんな焼き菓子?
アーモンドパウダーを主体に焦がしバター、砂糖、卵白、薄力粉を使用したシンプルな焼き菓子
- フィナンシェは焼き菓子の一種です
- 基本材料はアーモンドパウダーを主体に焦がしバター、砂糖、卵白、薄力粉になります
- プレーンフレーバーと呼ばれるシンプルな味わいのフィナンシェはアーモンドパウダーと焦がしバターの味わいや風味を楽しめるのが特徴です
- デパ地下やパティスリーなど、フィナンシェを扱っているブランドは多いです
- 見た目の特徴
- フランス語で「金融家」を意味するフィナンシェは金塊のような長方形の形状が特徴ですが、現在は丸型や楕円型(オーバル型)などブランドごとに特徴がある
- 味わいや食感
- プレーンフレーバーと呼ばれるシンプルな味わいのフィナンシェはアーモンドパウダーと焦がしバターの味わいや風味を楽しめるのが特徴です
大阪だからこそ出会える絶品フィナンシェブランド10選!
さあ、ブランドを紹介していきますね!
大阪にも自分用、手土産、旅行のお土産、どんな用途にもぴったりなフィナンシェが勢ぞろいです!
- ちひろ菓子店
- ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)
- ニジュウナナドシー(27℃)
- フィナンシェアンドハニー(financierAndHoney)
- ドローリー(DROOLY)
- マサヒコ オズミ パリ (Masahiko Ozumi Paris)
- ドレ (Doré)
- サンビャクカフェ(300KAFE)
- アンテノール(ANTENOR)
- 発酵カルピスパーラー
【大阪だからこそ出会える絶品フィナンシェブランド10選!-1/毎日10種類以上の焼きたてフィナンシェと出会える!】ちひろ菓子店
ちひろ菓子店のフィナンシェの特徴
- 見た目/包装
- 金塊のフィナンシェの形で高さがあるため、サイズはふた回りほど大きい
- 強く焼かれたのがわかる表面の仕上がりで、フレーバーごとに特徴的な見た目をしている
- 1つ1つ個包装になっており、フレーバーごとにデザインも異なるため、まとめ買いするとパッケージも映える
- 味わい
- 焦がしバターの味わいと香りがやさしく届きました、濃厚さはなくほのかに届き、生地の甘みも感じ取れるような仕上がり
- 各フレーバーはこの焦がしバターの味わいと香りをベースにしつつ、味わいの強弱が絶妙で、1つ1つ楽しめる
- 食感
- 天面の中央はしっとりしており、四隅はカリカリしているものが多い
- 生地も軽めのため、手軽に食べられる仕上がり
ちひろ菓子店の紹介
大阪に構える素材と焼き加減にこだわった焼き菓子専門店です!
- 設立年:2019年7月
- 設立企業:染川ちひろ氏
- 10000以上のスイーツを食べ歩き、SNSやテレビなど様々なメディアでスイーツ情報を発信するスイーツレポーター
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 想い:少量でも満足できる。ワンランク上のスイーツを作りたい・・・。
- ベーキングパウダー不使用(無添加)のフィナンシェや小麦粉不使用(グルテンフリー)のチョコレートケーキ「テリーヌショコラ」が人気
- 店舗情報
引用:ちひろ菓子店HPより
ちひろ菓子店のフィナンシェ記事を読む!
ちひろ菓子店のフィナンシェをオンラインで購入する!
【大阪だからこそ出会える絶品フィナンシェブランド10選!-2/貝殻の形で食感の違いを楽しめる!】ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)
ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)のフィナンシェの特徴
- 見た目/包装
- フィナンシェには珍しい貝殻の形でサイズは大きい
- 各フレーバーはそれぞれの特性が見た目でもわかるようになっており、素材がふんだんに使用されているのがわかる
- 個包装はされておらず、購入個数に応じて、紙袋(無料)に入れてもらえる
- 味わい
- 焦がしバターとアーモンドの味わいが豊かで濃厚
- その焦がしバターの味わいに加えて、各フレーバーの素材が食感も含めて感じやすく作られているのが特徴
- 食感
- 貝殻の端は生地が薄くカリカリした食感
- 生地の厚みのある部分は密度の高い生地、かつ空気も含んでいるため、ふっくら
ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)のフィナンシェ一覧
ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)の紹介
こだわりの素材と製法が光る焼きたてフィナンシェ専門店です!
- 設立年:1969年
- 設立企業:株式会社ポアール
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 想い:焼きたての香りといっしょに、この街からしあわせを広げていきます
- こだわりの素材を使用し、シンプルにフィナンシェを焼き上げている
- 香り高い国産発酵バター
- フランス小麦
- スペインのマルコナアーモンド
- こだわりの形
- “金の延べ棒”ではなく“貝”のかたちをしているのは、 薄いところはサクッカリッと、 厚みのあるところは、しっとりフワッと。 焼き菓子にしか出せない生地の表情をどちらも味わってほしいため
- 店舗情報
引用:ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)HPより
ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)のフィナンシェをオンラインで購入する!
【大阪だからこそ出会える絶品フィナンシェブランド10選!-3/しっとり・カリカリ・サクサク食感を楽しめる!】ニジュウナナドシー(27℃)
ニジュウナナドシー(27℃)のフィナンシェの特徴
- 見た目/包装
- 金塊のフィナンシェの形で大きさは一回りほど大きい
- 王道のフィナンシェの仕上がりで焼き色がきれいで角がしっかり立っている
- 1つ1つ個包装になっている
- 味わい
- 焦がしバターの味わいと香りがやや濃厚で、シンプルな味わいながらもしっかりとした強い味わい
- ほのかな甘みもあり、しつこくなくちょうど良い
- 食感
- 全体はしっとりしており、四隅のカリカリ・サクサク食感
ニジュウナナドシー(27℃)のフィナンシェ一覧
ニジュウナナドシー(27℃)の紹介
素材とパティシエの創造力・技術力の掛け算で驚きを提供するスイーツブランドです!
- 設立年:2022年4月
- 設立企業:株式会社 Mon cher
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- コンセプト:「お菓子は呼吸するうちに…」。
- 熟練のパティシエしか作れない「繊細なバランス」と、 「キッチンから10秒の出来立て」にこだわっている
- 想い:素材の物性に合わせたきめ細かなこだわりに、パティシエの創造力を足して化学反応を起こし、世の中がアッと驚くような新しいお菓子を次々生み出していくのだという、パティシエ達の約束と冒険心が込められている
- 店舗情報
引用:ニジュウナナドシー(27℃)HPより
ニジュウナナドシー(27℃)のフィナンシェをオンラインで購入する!
【大阪だからこそ出会える絶品フィナンシェブランド10選!-4/NPO法人梅田ミツバチプロジェクトのはちみつのみを使用!】フィナンシェアンドハニー(financierAndHoney)
フィナンシェアンドハニー(financierAndHoney)のフィナンシェの特徴
- 見た目/包装
- 金塊のフィナンシェの形で大きさも一般的
- 照りが強く、外から見ても生地から焦がしバターがあふれでているよう
- ブランドロゴ入りの個包装に入っている
- 味わい
- 焦がしバターとアーモンドの濃厚さにやさしいはちみつで甘さがトッピングされている
- フレーバーは50種類にものぼり、甘いフレーバーからおつまみにもなりそうなしょっぱい系の味わいも多く揃えられている
- 食感
- 表面も生地全体もしっとりしており、生地は軽めで口馴染みの良い食べやすい食感
フィナンシェアンドハニー(financierAndHoney)のフィナンシェ一覧
フィナンシェアンドハニー(financierAndHoney)の紹介
NPO法人梅田ミツバチプロジェクトのはちみつのみを使用したエシカルなお菓子を製造・販売するスイーツブランドです!
- 設立年:2019年
- 設立企業:株式会社大阪ハニー/NPO法人梅田ミツバチプロジェクト
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 使命:ミツバチが都会の中で人間に寄り添いながら集めてくる都会の蜜を、人間にとって居心地の良い環境を整えてくれているミツバチたちのに感謝しながら、できる限りナチュラルなままで多くの方々にそのおいしさを知っていただき食べ続けていただく機会をつくること
- ミツバチを育てて自然環境や食環境を整えていくことからハチミツとの関わりをスタートし、四季のある国・日本らしいコンセプトとストーリーが45種類のフィナンシェひとつひとつに込められている
- 店舗情報
引用:フィナンシェアンドハニー(financierAndHoney)HPより
フィナンシェアンドハニー(financierAndHoney)のフィナンシェをオンラインで購入する!
【大阪だからこそ出会える絶品フィナンシェブランド10選!-5/チーズの風味にはちみつの甘さ!】ドローリー(DROOLY)
ドローリー(DROOLY)のフィナンシェの特徴
- 見た目/包装
- 金塊のフィナンシェの形で大きさも一般的
- 各フレーバーによって生地の色味は異なるが、仕上がりはシンプルなものが多い
- ギフトボックスに入れられており、フィナンシェ1つずつも個包装になっている
- 味わい
- チーズの風味が強くカマンベールチーズやゴルゴンゾーラチーズが主役の味わい
- はちみつも多く使用されているため、じゅわっと甘さも感じる仕上がり
- 食感
- じゅわっととはちみつが滲み出てくるぐらいのしっとり感
ドローリー(DROOLY)のフィナンシェ一覧
ドローリー(DROOLY)の紹介
チーズにはちみつをどろっと!そんな食べ方をおすすめしている阪神梅田本店にしか出店していない希少ブランドです!
- 設立年:2022年4月
- 設立企業:株式会社シュクレイ
- 和洋菓子の製造・販売を手がける企業で現在18ブランドを展開中
- 東京ミルクチーズ工場、バターバトラー、ザ・メープルマニア、ココリス、築地ちとせなど
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- くまのドローリーが主役になっているなんともかわいらしいブランド
- チーズにはちみつをどろっとかけて食べることをおすすめしており、それをお菓子として表現している
- フィナンシェ以外にもクッキー、パイサンド、パウンドケーキもあり、本記事で紹介している「フィナンシェ ショコラ&カマンベールwithハニー」のように期間限定フレーバーも定期的にリリースされる
- 店舗情報
引用:ドローリー(DROOLY)/株式会社シュクレイHPより
ドローリー(DROOLY)のフィナンシェをオンラインで購入する!
オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください!
【大阪だからこそ出会える絶品フィナンシェブランド10選!-6/大阪限定!本場フランス仕込みのパティスリー!】マサヒコ オズミ パリ (Masahiko Ozumi Paris)
マサヒコ オズミ パリ (Masahiko Ozumi Paris)のフィナンシェの特徴
- 見た目/包装
- 金塊のフィナンシェの形で大きさも一般的
- 各フレーバーによって生地の色味は異なるが、仕上がりはシンプル
- ギフトボックスに入れられており、フィナンシェ1つずつも個包装になっている
- 味わい
- バニラマスカルポーネフレーバーはバニラの味わいが強く、甘味も強い
- ショコラフレーバーはチョコレートの香りの期待に違わない味わい
- 食感
- かなりほろほろしていて、食べていると崩れていくほど
マサヒコ オズミ パリ (Masahiko Ozumi Paris)のフィナンシェ一覧
マサヒコ オズミ パリ (Masahiko Ozumi Paris)の紹介
「Zabutonモンブラン」で話題沸騰!本場フランス仕込みのシェフが手掛けるパティスリーです!
- 設立年:2022年
- 設立企業:小住匡彦氏
- 関西大学建築学科卒業後、単身渡仏し、パリのル・ゴルドン・ブルー、ベルエ・コンセイユで洋菓子を勉強し、パリ市内の有名パティスリー、ショコラトリーに従事
- その後、ベストオブパリ受賞のParis「A Lacroix patisserie」五つ星「palece hotel」でスーシェフを経験
- 日本帰国後、大阪に3件のブティックを持つ「Kent house plus」の2代目シェフ就任中に、セカンドブランドとして「Masahiko Ozumi Paris」を立ち上げる
- 2019年、2021年に阪急百貨店うめだ本店で開催された「阪急ケーキショー」、2021年、2022年の「チョコレート博覧会」に出店し、「Zabutonモンブラン」に注目が集まる
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 本場フランスの味にこだわり、独創的なケーキを展開している
- 小住匡彦氏の「日常的に楽しんでいただきたい」という想いで常設店を大阪にオープンし、インターネットでも予約・お取り寄せが可能となっている
- 看板商品である「Zabutonモンブラン」は2021年2月、阪急百貨店うめだ本店で開催されたチョコレート博覧会にて、最大4時間待ちの行列となり、話題となった
- 店舗情報
引用:マサヒコ オズミ パリ (Masahiko Ozumi Paris)HPより
マサヒコ オズミ パリ (Masahiko Ozumi Paris)のフィナンシェをオンラインで購入する!
【大阪だからこそ出会える絶品フィナンシェブランド10選!-7/大阪限定!落花生の香り・味わいに包まれる!】ドレ (Doré)
ドレ (Doré)のフィナンシェの特徴
- 見た目/包装
- 金塊のフィナンシェの形で高さはやや低め
- 見た目は王道のフィナンシェで、角もしっかり立っており、綺麗な形に焼き上げられている
- ギフトボックスに入れられており、フィナンシェ1つずつも個包装になっている
- 味わい
- 食べた瞬間から口の中が落花生に包まれる
- 落花生ペーストの味わいに近く、妙に懐かしさを感じる味わい
- 食感
- 中には落花生の粒が混ざっており、その粒感のおかげでザクザク食べられる
ドレ (Doré)のフィナンシェ一覧
ドレ (Doré)の紹介
千葉県八街産落花生の美味しさと魅力を届ける大阪にしかない地域限定ブランドです!
- 設立年:2021年3月
- 設立企業:株式会社シュクレイ
- 和洋菓子の製造・販売を手がける企業で現在18ブランドを展開中
- バターバトラー、東京ミルクチーズ工場、ザ・メープルマニア、築地ちとせなど
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 千葉県八街産落花生を使った商品を展開しているブランド
- 国産落花生の約75%が千葉県産、その中でも八街市の生産量は全国一
- 日本一の落花生の魅力を美味しいお菓子を通して皆様へ発信し続けている
- 店舗情報
引用:ドレ (Doré)HPより
ドレ (Doré)のフィナンシェをオンラインで購入する!
オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください!
【大阪だからこそ出会える絶品フィナンシェブランド10選!-8/シンプルさを極めたフィナンシェ!】サンビャクカフェ(300KAFE)
サンビャクカフェ(300KAFE)のフィナンシェの特徴
- 見た目/包装
- 金塊のフィナンシェの形で大きさは一般的なものよりもかなり小さい
- 生地もややサクサクに仕上がっている
- 個包装はされておらず、購入個数に応じて、紙袋・紙箱に入れてもらえる
- 味わい
- どのフレーバーも生地のそのものを味わえるプレーンな仕上がり
- 余計なものを一切消したような何にも邪魔をされていない味わいですね。
- 食感
- 表面はややサクサクしており、生地は密度が高いため、小さいサイズながらも食べ応えがある
サンビャクカフェ(300KAFE)のフィナンシェ一覧
サンビャクカフェ(300KAFE)の紹介
姉妹が営むコーヒーとフィナンシェでひと息つけるカフェです!
- 設立年:2021年
- 設立企業:ー
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 美味しい珈琲とスイーツでホっとひと息、癒しの空間を提供している
- 看板商品であるフィナンシェは10種類以上
- 店舗情報
引用:サンビャクカフェ(300KAFE)HPより
サンビャクカフェ(300KAFE)のフィナンシェをオンラインで購入する!
オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください!
【大阪だからこそ出会える絶品フィナンシェブランド10選!-9/焼き立てを味わえるのは阪神梅田本店だけ!】アンテノール(ANTENOR)
アンテノール(ANTENOR)のフィナンシェの特徴
- 見た目/包装
- 金塊のフィナンシェの形で大きさは一回り小さい
- 焼き色がきれいで角がしっかり立っており、見た目でもカリカリ・サクサクしているのがわかる
- 個包装はされておらず、購入個数に応じて、紙袋に入れてもらえる
- 味わい
- 焦がしバターの味わいと香りがやさしく届く
- 濃厚さはなくほのかに届き、生地の甘みも感じ取れるような仕上がり
- 食感
- カリカリ・サクサク食感
- 特に角が立っているため、四隅のカリカリ度合いは一段と高まっている
アンテノール(ANTENOR)のフィナンシェ一覧
アンテノール(ANTENOR)の紹介
職人の技術向上を惜しまない、45周年を迎えた伝統ある洋菓子ブランドです!
- 設立年:1978年
- 設立企業:株式会社エーデルワイス
- 「ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)」「ビスキュイテリエ ブルトンヌ(BISCUITERIE BRETONNE)」「ル ビアン(LE BIHAN)」「ヴィタメール(WITTAMER)」などのブランドを展開しているお菓子の製造・販売企業
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 2023年で45周年を迎えた歴史ある洋菓子店
- 店名に込められた想い:私たちのお菓子で“たくさんの人々に幸せをお届けしたい
- こだわり
- 「生クリーム」を使用したケーキ:当時まだ主流ではなかった生クリームをメーカーと共同開発しながら、生菓子を生み出し、訪れる人々に届けていた
- 職人の技術力の研鑽
- 数々のコンテストへの参加、そして受賞、ヨーロッパへの技術研修を欠かさず行ってきた
- 実績
- 2009年世界パティスリー:商品開発パティシエの野田朋宏氏が3名の日本チームの一員として選抜され、世界8か国の対抗で日本チームを優勝に導く
- 毎年、全国の洋菓子コンテストやジャパンケーキショー東京など、数多くのコンテストに職人たちは積極的に参加し、これまでの入賞者は延べ850以上にのぼる
- 店舗情報
引用:アンテノール(ANTENOR)HPより
アンテノール(ANTENOR)のフィナンシェをオンラインで購入する!
【大阪だからこそ出会える絶品フィナンシェブランド10選!-10/カルピスの製造過程で生み出されるバターを使用!】発酵カルピスパーラー
発酵カルピスパーラーのフィナンシェの特徴
- 見た目/包装
- 金塊の形に近い形状だが、高さがあるため、容量は多い
- 天面にも割れ目が入っており、綺麗に焼き上げられているのがわかる
- ギフトボックスと個包装にされており、そのまま手土産にもできるのが良い
- 味わい
- 非常にシンプルであっさりした味わい
- 発酵バターの主張も強くなく、生地そのものの味わいを楽しめるようバランスが取られている
- 食感
- 見た目はぎっしりしているように見えるが、食べてみると軽い生地で歯が入りやすく、食べていくうちほろほろ崩れていく
発酵カルピスパーラーのフィナンシェ一覧
発酵カルピスパーラーの紹介
発酵の生み出す”おいしさ”を世の中に広めるために生まれたカルピスの新ジャンルブランドです!
- 設立年:2022年4月
- 設立企業:アサヒ飲料株式会社
- 発酵の生み出す“おいしさ”を全国各地の仲間と共に世の中に発信していくという「発酵のおいしさ発見プロジェクト」に取り組み中
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 想い:発酵食品の仲間である『カルピス』と発酵食品の組合せによる、ここでしか楽しめない新しいおいしさ、いつもとは違う特別な『カルピス』により、幸せな気分を提供することで、『カルピス』と発酵食品のおいしさを再認識してもらいたい
- 発酵バターシリーズ:カルピス(株)発酵バターは、ミルクのような⽩さと、乳酸菌由来のさわやかなコクと⾹りが特徴で、「幻のバター」とも称される
- 特別なバターを使った贅沢な焼き菓⼦で本記事のフィナンシェもこのシリーズの1つ
- 発酵×発酵スイーツ:「カルピス®ゼリー」にお好きな「発酵ソース」を加え、振って楽しむ新感覚スイーツ
- 発酵×発酵ドリンク;発酵食品であるカルピス®と、発酵食品を組み合わせたドリンク
- 店舗情報
引用:発酵カルピスパーラーHPより
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まとめ:大阪だからこそ出会える絶品フィナンシェブランド10選!
今回は大阪だからこそ出会える絶品フィナンシェブランド10選!を紹介してきました!
ご覧いただいた皆さんにも良い出会いになったのは間違いないですね!
- ちひろ菓子店
- ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)
- ニジュウナナドシー(27℃)
- フィナンシェアンドハニー(financierAndHoney)
- ドローリー(DROOLY)
- マサヒコ オズミ パリ (Masahiko Ozumi Paris)
- ドレ (Doré)
- サンビャクカフェ(300KAFE)
- アンテノール(ANTENOR)
- 発酵カルピスパーラー
この記事を携えていただければ、いつでも迷うことなく、フィナンシェを購入できますよ!
あなたの大切なひとときに小さな幸せを加えられるように、本記事をぜひ活用してください!
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