・パイナップルケーキ以外の新しい台湾土産を見つけたい
・台湾でも高品質なフィナンシェが買えるのか、ブランドや専門店を知りたい
・台北駅周辺やデパートなど、どこで効率よく買えるのか、知りたい
今回はこういったお悩みにお答えします！
✅ 本記事の内容
らく台湾・台北で購入できる
おすすめのフィナンシェをご紹介します！
- フィナンシェとは？
- なぜ今、フィナンシェが台湾土産の新定番なのか？
- 【台湾ならでは】フィナンシェに合う台湾素材の魅力
- フィナンシェ専門家が厳選！台北で買うべき絶品ブランド3選
- 失敗しない！フィナンシェをお土産にする際の持ち運びと日持ちの注意点
✅ 本記事のまとめ
- フィナンシェは、特別感と持ち運びやすさから、パイナップルケーキに代わる最高の台湾土産
- 台湾の食文化や洋菓子の技術に裏打ちされた、フィナンシェの美味しさを楽しむことができる
- 専門店やデパートを巡り、あなたのお気に入りの絶品フィナンシェを見つける旅も楽しい
✅ 本記事の信頼性
らく“フィナンシェ”を発信する
専門家 兼 ライター
- 実食済フィナンシェは1,700種類以上！
- 世界44ヵ国70都市・日本41都道府県で食を味わった経験
- フジテレビ『ノンストップ！沼から来た。』にフィナンシェマニアとして出演！
本記事では台湾・台北で購入できるおいしいフィナンシェをお伝えしていきますので、ぜひ参考にしてください！
フィナンシェとは？
そもそもフィナンシェって
どんな焼き菓子？
アーモンドパウダーを主体に
焦がしバター、砂糖、卵白、薄力粉を使用した焼き菓子
ノワ・ドゥ・ブール「焼きたてフィナンシェ」
- フィナンシェは焼き菓子の一種
- シンプルな味わいでアーモンドパウダーと焦がしバターの味わいや風味を楽しめる
- デパ地下やパティスリーなど、フィナンシェを扱っているブランドは多い
- 材料はアーモンドパウダーを主体に焦がしバター、砂糖、卵白、薄力粉
- フランス語で「金融家」を意味するフィナンシェは金塊のような長方形の形状が特徴
- 丸型や楕円型(オーバル型)などブランドごとに特徴がある
なぜ今、フィナンシェが台湾土産の新定番なのか？
シェラトングランド台北ホテル「フィナンシェ」
フィナンシェが台湾土産として人気を集めている背景には、いくつかの理由があります。
- 特別感と高級感
- パイナップルケーキと比べてまだ珍しいため、贈る相手に「特別感」を演出できる。
- また、フィナンシェの持つ上品な見た目と風味が、気の利いたお土産として最適である
- 台湾素材との融合
- 台湾独自のフルーツやお茶のフレーバーが豊富に開発されており、現地の味覚を取り入れた新しい洋菓子として進化している
- 持ち運びやすさ
- フィナンシェは元々日持ちが良く、個包装されている商品が多いため、旅行中の持ち運びや帰国後の配布がしやすい
【台湾ならでは】フィナンシェに合う台湾素材の魅力
603洞「フィナンシェ ごま＆もち」
フィナンシェが台湾で成功している最大の理由は、王道のフィナンシェの完成度の高さとオリジナリティです。
台湾のフィナンシェは、定番の美味しさを追求しながら、独自の「食文化」や「こだわり」を反映させています。
- シンプルな美味しさの追求
- 台湾では、フィナンシェの基本である焦がしバターの風味とアーモンドの香ばしさを最大限に引き出す、飾り気のない定番の味を追求したブランドが多く、フィナンシェ本来の豊かなコクをストレートに楽しむことができる
- 現地ならではの独自の工夫
- 台湾の洋菓子店は、フィナンシェの基本となる焦がしバターの技術に磨きをかけ、現地の気候や食文化に合わせて素材の選定や焼き加減を工夫することで、他にはないオリジナリティを出している
- 定番の味に少しだけ台湾らしさをプラスしたフィナンシェも、独自の工夫として人気を集めている
フィナンシェ専門家が厳選！台北で買うべき絶品ブランド3選
パイナップルケーキの有名店のように、フィナンシェにも「これは絶対に買うべき」という専門性の高いブランドがあります。
シェラトングランド台北ホテル(Sheraton Grand Taipei Hotel)
- バターの味わいが濃厚
- はちみつの甘さもバターに負けない
- しっとり食感で口に味わいが残る
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | シェラトングランド台北ホテル (Sheraton Grand Taipei Hotel) |
| 商品名 | フィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | NT$65/1個 |
| フレーバー | プレーン |
| カロリー | 非公表 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 購入できる店舗 | 台湾台北市忠孝東路一段12号 |
| オンラインショップ | ー |
アモ(Amo)
- バニラの甘さが全体を包み込む
- 杏仁粉で中華の風味も漂う
- ベースのバターとアーモンドもしっかり整う
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | アモ(Amo) |
| 商品名 | フィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | NT$260/1セット(8個) |
| フレーバー | プレーン |
| カロリー | 107.3kcal/1個 |
| 購入単位 | 1セット(8個) |
| 購入できる店舗 | 店舗一覧 |
| オンラインショップ | ー |
603洞(603dong)
左から「プレーン」「アーモンドココア」「キャラメルシリアル」
左から「アップルクリームチーズ」「レモンアールグレイ」「ごま＆もち」
左から「塩さつまいも」「よもぎクランブル」
左から「ロータスビスケット＆ブラックティー」「はちみつカシューナッツ＆ソルトエッグ」
- バターの香りがふわっと漂う
- 焼きたてで香ばしい
- 10種類のフレーバーでこのブランドだけでも楽しめる
- 603洞(603dong)×フィナンシェ プレーン
- 603洞(603dong)×フィナンシェ アーモンドココア
- 603洞(603dong)×フィナンシェ キャラメルシリアル
- 603洞(603dong)×フィナンシェ アップルクリームチーズ
- 603洞(603dong)×フィナンシェ レモンアールグレイ
- 603洞(603dong)×フィナンシェ ごま＆もち
- 603洞(603dong)×フィナンシェ 塩さつまいも
- 603洞(603dong)×フィナンシェ よもぎクランブル
- 603洞(603dong)×フィナンシェ ロータスビスケット＆ブラックティー
- 603洞(603dong)×フィナンシェ はちみつカシューナッツ＆ソルトエッグ
失敗しない！フィナンシェをお土産にする際の持ち運びと日持ちの注意点
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | 603洞 (603dong) |
| 商品名 | フィナンシェ プレーン |
| 価格(税込)/個数 | NT$85/1個 |
| フレーバー | プレーン |
| カロリー | 非公表 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 購入できる店舗 | 店舗一覧 |
| オンラインショップ | ー |
失敗しない！フィナンシェをお土産にする際の持ち運びと日持ちの注意点
フィナンシェを最高の状態で贈るために、持ち運びと保存のポイントを押さえておきましょう。
- 持ち運び
- 湿気と温度変化がフィナンシェの最大の敵である。特に台湾は湿気が高いため、箱を紙袋ではなくビニール袋に入れるなど、湿気を防ぐ工夫が必要である
- 日持ち
- 一般的に、フィナンシェは製造日から約1〜2週間程度日持ちする商品が多い。購入時に必ず賞味期限を確認し、相手が余裕を持って食べられる期間があるか確認することが重要である
まとめ：自分好みの食感でフィナンシェを楽しもう
いかがでしたでしょうか？
この記事では、台湾土産の新定番として、フィナンシェの魅力をお伝えしました。
- フィナンシェは、特別感と持ち運びやすさから、パイナップルケーキに代わる最高の台湾土産
- 台湾の食文化や洋菓子の技術に裏打ちされた、フィナンシェの美味しさを楽しむことができる
- 専門店やデパートを巡り、あなたのお気に入りの絶品フィナンシェを見つける旅も楽しい
次の台湾旅行では、新しい台湾の魅力が詰まったフィナンシェをぜひ手土産に選んでみてください。
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