こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！
「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう？美味しいのかな？」と思っている人は多いのではないでしょうか？
そんな人に向けて、今回はパティスリーローブ花鏡庵(Pâtisserie L’aube 花鏡庵)の「焼きたてフィナンシェ」を買ってみよう！と思える記事を書きました！
フィナンシェを800種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！
らくこの記事は以下のような人におすすめ！
・パティスリーローブ花鏡庵(Pâtisserie L’aube 花鏡庵)の「焼きたてフィナンシェ」について知りたい！
・パティスリーローブ花鏡庵(Pâtisserie L’aube 花鏡庵)の「焼きたてフィナンシェ」は美味しいのか？、知りたい！
・パティスリーローブ花鏡庵(Pâtisserie L’aube 花鏡庵)の「焼きたてフィナンシェ」は他のフィナンシェとどう違うのか？、知りたい！
この記事の前半では購入情報、実食レビューをもとにした商品情報について紹介し、記事の後半でパティスリーローブ花鏡庵(Pâtisserie L’aube 花鏡庵)のお店やブランドの作り手についての情報をお伝えしていきますね！
この記事を読み終えたら、フィナンシェを購入したい！食べたい！気分になること間違いなしです！
【10秒レビュー！】パティスリーローブ花鏡庵(Pâtisserie L’aube 花鏡庵)の「焼きたてフィナンシェ」
らくクッキーのようなザクザク食感が心地良い香ばしさを極めたフィナンシェ！
- ミシュラン獲得シェフが金沢の文化を取り入れたパティスリーのフィナンシェ！
- クッキーのようなザクザク食感が心地良いフィナンシェ！
- 焦がしバターのやさしい味わいのフィナンシェ！
- 焦がしバターの味わいがお好きなあなた！
- ザクザク生地のフィナンシェがお好きなあなた！
- ミシュラン獲得シェフのフィナンシェを食べたいあなた！
パティスリーローブ花鏡庵(Pâtisserie L’aube 花鏡庵)の「焼きたてフィナンシェ」の購入情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | パティスリーローブ花鏡庵(Pâtisserie L’aube 花鏡庵) |
| 商品名 | 焼きたてフィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥361/1個 |
| フレーバー | プレーン |
| カロリー | 非公表 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 購入できる店舗 | 石川県金沢市尾張町2-4-13 |
パティスリーローブ花鏡庵(Pâtisserie L’aube 花鏡庵)の「焼きたてフィナンシェ」の特徴
食べる前に感じたこと
らくクッキーのようなザクザク感を見た目からも感じます！
- 【見た目】金塊のフィナンシェの形で高さがなく薄め。でこぼこした表面で焼きも強く入っています。クッキーのような見た目にも感じますね。
- 【香り】焦がしバターの香りがしっかり届き、王道の香りでしたね。
食べている時に感じたこと
らくザクザク食感が焦がしバターの味わいを際立たせますね！
- 【味わい】クッキーのような厚みのあるザクザク食感が焦がしバターの濃厚さと相まって、とてもTHE 焼き菓子！というような仕上がりでした。香ばしさと濃厚さはやっぱり合いますね！
- 【食感】表面はクッキーのようにザクザクしており、生地が薄めのため、最初から最後まで心地よい食感を楽しめました。
- 【手触り感】サクサク・カリカリに仕上げられており、かつ高さが低く、全体としてもサイズが小さめということもあり、軽い仕上がりでした。
- 【甘さ】香ばしい生地で甘さが抑えられています。
食べた後に感じたこと
らく生地の香ばしさにはコーヒーが合います！
- 【食べる時のお供】コーヒーがおすすめです！
- 【食べる時の注意点】160℃程度のトースターで2〜3分ほど、リベイクしてから食べるとサクサク・カリカリ食感が増しておいしいです！
パティスリーローブ花鏡庵(Pâtisserie L’aube 花鏡庵)の「焼きたてフィナンシェ」の評価マップ
クッキーのようなザクザク食感と香ばしさが特徴でした！
- 焦がしバターの味わいがお好きなあなた！
- ザクザク生地のフィナンシェがお好きなあなた！
- ミシュラン獲得シェフのフィナンシェを食べたいあなた！
パティスリーローブ花鏡庵(Pâtisserie L’aube 花鏡庵)の紹介
らく金沢の文化を発信するミシュラン連続獲得のパティシエがお届けするパティスリーです！
- 設立年：2022年4月
- 創立者：
- 株式会社ローブ 代表取締役 今橋英明氏
- 株式会社ヒラセ 代表取締役 平瀬祥⼦⽒
- ミシュランガイド東京で7年連続1つ星を獲得した「レストランローブ」のパティシエ
- 「ゴ・エ・ミヨ(Gault&Millau)2020」ではベストパティシエ賞を受賞
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- パリで培った経験や技術を活かし、⾦沢特有の⽂化から影響を受けてケーキや焼き菓子を創作している
- 店舗情報
引用：パティスリーローブ花鏡庵(Pâtisserie L’aube 花鏡庵)HP/金沢日和『パティスリーローブ花鏡庵』より
【まとめ】パティスリーローブ花鏡庵(Pâtisserie L’aube 花鏡庵)×焼きたてフィナンシェ
パティスリーローブ花鏡庵(Pâtisserie L’aube 花鏡庵)の「焼きたてフィナンシェ」の実食レポートをお伝えしました。
- ミシュラン獲得シェフが金沢の文化を取り入れたパティスリーのフィナンシェ！
- クッキーのようなザクザク食感が心地良いフィナンシェ！
- 焦がしバターのやさしい味わいのフィナンシェ！
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | パティスリーローブ花鏡庵(Pâtisserie L’aube 花鏡庵) |
| 商品名 | 焼きたてフィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥361/1個 |
| 食感：外側 | クッキーのようなザクザク生地 |
| 食感：内側 | 空気の含んだ生地 |
| フレーバー | プレーン |
| カロリー | 非公表 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 製造場所 | 店舗内製造 |
| 購入できる店舗 | 石川県金沢市尾張町2-4-13 |
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
以上、フィナンシェで幸せ気分ならくでした！
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