・11月にぴったりの旬のスイーツを見つけたい
・いちじくを使ったフィナンシェで美味しいブランドを知りたい
・センスのいい手土産として喜ばれるフィナンシェを選びたい
今回はこういったお悩みにお答えします！
✅ 本記事の内容
らくいちじくを使用した
おすすめのフィナンシェをお伝えします！
- フィナンシェとは？
- 【秋限定】さつまいもフィナンシェが愛される理由
- フィナンシェで味わうさつまいもの違い—製法と風味のヒミツ
- さつまいもフィナンシェおすすめブランド3選
- さつまいもフィナンシェをさらに美味しく楽しむ方法
✅ 本記事のまとめ
- いちじくは秋から冬にかけて最も濃厚な甘さとなり、フィナンシェのバターの風味を際立たせる最旬の素材
- いちじくフィナンシェおすすめブランド12選
- バビ(BABBI)×フィナンシェ リコッタイチジク
- コンラッド東京(CONRAD TOKYO)×フィナンシェ ショコラフィグ
- ショコラリパブリック(Chocolat Republic)×フィナンシェ -キャラメルフィグ-
- ネコシェフ(neko chef)×フィナンシェ イチジク
- ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェ(いちじくショコラ)
- ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェ(いちじくキャラメル)
- ブール ヴェリテ(Beurre Vérité)×焼きたてフィナンシェ 無花果紅茶
- アマムプリュ菓子店(AMAM＋菓子店)×いちじくとクリームチーズのフィナンシェ
- イタガキ デザート キッチン(ITAGAKI DESSERT KITCHEN)×いちじくのフィナンシェ
- えの木てい×フィナンシェ いちじく
- レムレフ(remref)×黒イチジクのフィナンシェ
- ピージードーナッツ(P.G.donut)×フィナンシェ いちじく
- いちじくフィナンシェの美味しさを最大限に引き出すにはトースターで温めるのがおすすめ
✅ 本記事の信頼性
らく“フィナンシェ”を発信する
専門家 兼 ライター
- 実食済フィナンシェは1,400種類以上！
- 世界44ヵ国70都市・日本41都道府県で食を味わった経験
- フジテレビ『ノンストップ！沼から来た。』にフィナンシェマニアとして出演！
この記事を最後まで読んで、今年の11月を彩る最高のいちじくフィナンシェを見つけてください。
フィナンシェとは？
そもそもフィナンシェって
どんな焼き菓子？
アーモンドパウダーを主体に
焦がしバター、砂糖、卵白、薄力粉を使用した焼き菓子
ノワ・ドゥ・ブール「焼きたてフィナンシェ」
- フィナンシェは焼き菓子の一種
- シンプルな味わいでアーモンドパウダーと焦がしバターの味わいや風味を楽しめる
- デパ地下やパティスリーなど、フィナンシェを扱っているブランドは多い
- 材料はアーモンドパウダーを主体に焦がしバター、砂糖、卵白、薄力粉
- フランス語で「金融家」を意味するフィナンシェは金塊のような長方形の形状が特徴
- 丸型や楕円型(オーバル型)などブランドごとに特徴がある
最旬いちじくの濃厚な魅力！フィナンシェが秋から冬にかけて人気を集めるワケ
いちじくのフィナンシェは、まさに秋から冬にかけての最旬スイーツとして毎年注目を集めています。
その最大の理由は、この時期に収穫されるいちじくが持つ、他の季節にはない特別な魅力にあります。
完熟いちじくの「濃厚な甘さ」がフィナンシェと最高のハーモニーを奏でる
市場に出回るいちじくは、秋の深まりとともに水分が抜け、ぎゅっと濃厚な甘みと芳醇な香りを蓄えます。
この完熟したいちじくを贅沢に使用することで、フィナンシェのバターリッチな風味とアーモンドの香ばしさに負けない、力強いフルーツ感が生まれるのです。
レムレフ(remref)「黒イチジクのフィナンシェ」
- バターのコク
- フィナンシェ特有の発酵バターの香りが、いちじくの上品な甘さを際立たせる
- 食感のコントラスト
- しっとりとしたフィナンシェ生地の中に、いちじくのプチプチとした種の食感がアクセントとなる
- 見た目の美しさ
- ドライやコンポートにされたいちじくの深い紅色は、見た目にも高級感があり、ギフトに最適
このように、いちじくフィナンシェは味、食感、見た目の全てにおいて、秋から冬のティータイムを格上げしてくれる逸品なのです。
おすすめいちじくフィナンシェ12選
ここでは、おすすめのいちじくフィナンシェをご紹介します！
- バビ(BABBI)×フィナンシェ リコッタイチジク
- コンラッド東京(CONRAD TOKYO)×フィナンシェ ショコラフィグ
- ショコラリパブリック(Chocolat Republic)×フィナンシェ -キャラメルフィグ-
- ネコシェフ(neko chef)×フィナンシェ イチジク
- ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェ(いちじくショコラ)
- ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェ(いちじくキャラメル)
- ブール ヴェリテ(Beurre Vérité)×焼きたてフィナンシェ 無花果紅茶
- アマムプリュ菓子店(AMAM＋菓子店)×いちじくとクリームチーズのフィナンシェ
- イタガキ デザート キッチン(ITAGAKI DESSERT KITCHEN)×いちじくのフィナンシェ
- えの木てい×フィナンシェ いちじく
- レムレフ(remref)×黒イチジクのフィナンシェ
- ピージードーナッツ(P.G.donut)×フィナンシェ いちじく
バビ(BABBI)×フィナンシェ リコッタイチジク
チーズ感は強くなく、さっぱりした味わい！
いちじくは甘さのアクセント！
コンラッド東京(CONRAD TOKYO)×フィナンシェ ショコラフィグ
濃厚チョコレートに
いちじくのすっきりさが差し込む！
ショコラリパブリック(Chocolat Republic)×フィナンシェ -キャラメルフィグ-
キャラメルの焦げ風味と
甘酸っぱさがマッチ！
ネコシェフ(neko chef)×フィナンシェ イチジク
チーズ生地に
酸味がアクセント！
ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェ(いちじくショコラ)
苦味と酸味でダーク！
ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェ(いちじくキャラメル)
ラム酒たっぷりで
大人な仕上がり！
ブール ヴェリテ(Beurre Vérité)×焼きたてフィナンシェ 無花果紅茶
秋らしい甘酸っぱさを
紅茶の香りが包む！
アマムプリュ菓子店(AMAM＋菓子店)×いちじくとクリームチーズのフィナンシェ
甘酸っぱさと濃厚さの
組み合わせ！
イタガキ デザート キッチン(ITAGAKI DESSERT KITCHEN)×いちじくのフィナンシェ
いちじくのみずみずしさが
バターになじむ！
えの木てい×フィナンシェ いちじく
バケットのような風味が
鼻に抜ける！
レムレフ(remref)×黒イチジクのフィナンシェ
イチジクが甘酸っぱい
シナモン風味！
ピージードーナッツ(P.G.donut)×フィナンシェ いちじく
ドライいちじくの存在感で
甘酸っぱい！
いちじくフィナンシェをより楽しむ！おすすめの食べ方・ペアリング
せっかくの最旬スイーツ、ただ食べるだけではもったいない！ちょっとした工夫で、いちじくフィナンシェの味わいをさらに引き立てる、おすすめの食べ方とペアリングをご紹介します。
フィナンシェを「焼きたて」のように復活させるひと手間
購入から時間が経ってしまったフィナンシェも、少し温めるだけで、まるで焼きたてのような食感と香ばしさが戻ります。
このひと手間が、感動的な美味しさにつながります。
- トースターで軽く温める
- アルミホイルに包まず、そのまま1～2分温める。外側がカリッと、内側がしっとりとした状態に戻る
- アルミホイルで包む
- ホイルに包んで温めると、よりしっとりとした食感が強調され、いちじくの風味が際立つ
いちじくの風味を格上げするドリンクペアリング
フィナンシェのバターのコクと、いちじくの芳醇な甘さを引き立てるドリンクを選ぶと、贅沢なティータイムが完成します。
- ブラックコーヒー
- 深煎りの苦味が、濃厚な甘さを引き締める。食後のデザートとして最適
- アールグレイ
- 柑橘系の爽やかな香りが、いちじくのフルーティーな風味と上品にマッチ
- 紅茶(濃いめ)
- ミルクティーではなく、ストレートで淹れた濃いめの紅茶が、フィナンシェのリッチな風味に負けない
まとめ：11月の最旬スイーツ「いちじくフィナンシェ」を楽しもう
いかがでしたか？
この記事では、【11月の最旬スイーツ】として、完熟いちじくフィナンシェの魅力と、手土産に最適な人気ブランドをご紹介しました。
- いちじくは秋から冬にかけて最も濃厚な甘さとなり、フィナンシェのバターの風味を際立たせる最旬の素材
- いちじくフィナンシェおすすめブランド12選
- バビ(BABBI)×フィナンシェ リコッタイチジク
- コンラッド東京(CONRAD TOKYO)×フィナンシェ ショコラフィグ
- ショコラリパブリック(Chocolat Republic)×フィナンシェ -キャラメルフィグ-
- ネコシェフ(neko chef)×フィナンシェ イチジク
- ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェ(いちじくショコラ)
- ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェ(いちじくキャラメル)
- ブール ヴェリテ(Beurre Vérité)×焼きたてフィナンシェ 無花果紅茶
- アマムプリュ菓子店(AMAM＋菓子店)×いちじくとクリームチーズのフィナンシェ
- イタガキ デザート キッチン(ITAGAKI DESSERT KITCHEN)×いちじくのフィナンシェ
- えの木てい×フィナンシェ いちじく
- レムレフ(remref)×黒イチジクのフィナンシェ
- ピージードーナッツ(P.G.donut)×フィナンシェ いちじく
- いちじくフィナンシェの美味しさを最大限に引き出すにはトースターで温めるのがおすすめ
ぜひ、この記事で紹介した情報を参考に、今年の11月は極上のいちじくフィナンシェと出会ってください。その芳醇な香りと味わいは、きっと記憶に残る特別な体験となるでしょう。
あなたのお気に入りの「いちじくフィナンシェ ブランド」を見つけて、この季節だけの特別な甘さを存分にお楽しみください。
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