こんにちは!
日本をはじめ世界のフィナンシェ900種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です!
今日は嬉しいご報告です!
2025年3月4日(火)フジテレビ系で放送された「ノンストップ!」の1コーナーである”沼からきた。”
にて、フィナンシェ沼の住人としてフィナンシェを語り尽くしてきました!
ご覧いただいた皆様、ありがとうございました!


MCのバナナマン設楽統さん、三上真奈アナウンサー、
コーナーをご担当いただいた谷岡慎一アナウンサー、
そして、ゲストのハイヒール・リンゴさん、小籔千豊さん
さらに、最初から最後までご丁寧にご対応いただいた数々のスタッフの方々
皆様の軽快かつ明るい雰囲気の現場で、生放送でも緊張せず、
最後まで進めることができました。本当にありがとうございました。
この記事では、今回の放送でどんなことをお伝えしたのか、レビューをしていきます!
お仕事やご予定があり、ご覧いただけなかった方や残念ながら放送されなかった地域にお住まいの方も、
この記事を読めば全てわかりますよ!

この記事は以下のような人におすすめ!
・毎日ノンストップ!を見ているけど、もう1回フィナンシェ沼をおさらいしたい!
・フィナンシェ沼の回を見逃してしまった!(住んでいる地域では放送されていないから見れなかった!)
・フィナンシェには目がない!
・らくがおすすめするフィナンシェを見てみたい!
・出演者のフィナンシェへのリアクションを知りたい!
それでは、長いようであっという間だった「ノンストップ!」”フィナンシェ沼”をみていきましょう!
「ノンストップ!」”フィナンシェ沼”の内容
- VTR
- らくの紹介
- らくがこれまで食べてきたフィナンシェの中から20種類を写真で紹介
- フィナンシェとマドレーヌの違い
- らくの”推しフィナンシェ”<サクサク部門>
- らくの”推しフィナンシェ”<しっとり部門>
- らくの”推しフィナンシェ”<しょっぱい部門>
- らくの”推しフィナンシェ”<変わり種部門>
- らくの”推しフィナンシェ”<レア部門>
- らくにとってフィナンシェとは



内容も知りたいけど、どこのフィナンシェをおすすめしたのか、
先に知りたい!



そんな方が多いと思いますので、まずはおすすめしたいフィナンシェ5選をご紹介します!
「ノンストップ!」”フィナンシェ沼”にてご紹介したフィナンシェ5選
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---|---|---|---|---|---|
部門 | サクサク | しっとり | しょっぱい | 変わり種 | レア |
ブランド名 | ノワ・ドゥ・ブール | カフェ タナカ | スナックミースタンド | 麻布野菜菓子 | フリアンズ ギャラリー |
商品名 | 焼きたて フィナンシェ | フィナンシェ バニーユ スーペリュール | フィナンシェケーキ チーズペッパー | 野菜フィナンシェ トマト | 白トリュフの フィナンシェ |
価格/個数 | ¥249/1個 | ¥1,080/1セット〜 | ¥280/1個〜 | ¥298/1個〜 | ¥2,550/1セット(5個) |
フィナンシェ の種類 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 |
オンライン購入 | ー | ー | ー | 購入する | 購入する |
VTR:「塩バニラフィナンシェ」ギネス記録樹立!



先日ギネス記録として話題になった「塩バニラフィナンシェ」を
VTRにて取り上げました。
私は残念ながら手に入れることができず。。。食べられた人が羨ましい!
【ひとコマ】小籔千豊さんお気に入り!/エシレ(ECHIRE)×フィナンシェ



トークの中で小籔千豊さんがお好きだとおっしゃっていた
「エシレ(ECHIRE)のフィナンシェ」
エシレバターたっぷりで風味豊かです!


エシレ(ECHIRE)のフィナンシェの商品情報
項目 | 内容 |
---|---|
店舗名 | エシレ(ECHIRE) |
商品名 | フィナンシェ |
価格(税込)/個数 | ¥368/1個〜 |
フレーバー | プレーン |
カロリー | 非公表 |
購入単位 | 1個〜 |
購入できる店舗 | フィナンシェがあるのは※印のある店舗のみとなります ・エシレ・メゾン デュ ブール(東京 丸の内)※ ・エシレ・マルシェ オ ブール(大阪 梅田) ・エシレ・ラトリエ デュ ブール(東京 麻布台) ・エシレ・パティスリー オ ブール(渋谷)※ ・エシレ・パティスリー オ ブール(新宿) ・エシレ・パティスリー オ ブール(池袋)※ ・エシレ・パティスリー オ ブール(横浜)※ ・エシレ・パティスリー オ ブール(名古屋)※ ※オンラインショップでの販売はございません |
エシレ(ECHIRE)のフィナンシェの感想
- 見た目/包装
- 店舗では焼きたてを提供しており、正方形で中央に向けて山のように盛り上がっている形状
- 角の焼き具合は強めに入っており、表面の焼き加減は強く、サクサク・カリカリを思わせる仕上がり
- 個包装はされておらず、購入個数に応じて、紙袋(無料)・サービス箱(無料)を選択することができる
- 味わい
- 焦がしバターのとアーモンドパウダーの味わいが強く、さすがエシレバターを特徴にしたフィナンシェと言える
- 購入後、自宅で食べる際はリベイクしてから食べると、焦がしバターの香りが口の中いっぱいに広がるため、バターを楽しむフィナンシェと言える
- 食感
- 表面はサクサク・カリカリ食感
- 密度は高くなく、空気を含んだ生地の仕上がり
エシレ(ECHIRE)のフィナンシェ一覧


エシレ(ECHIRE)の紹介



フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」世界初の専門店として、オリジナルの焼き菓子やパンを展開しているブランドです!


- 設立年:2009年
- フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」世界初の専門店として、丸の内ブリックスクエア内に「エシレ・メゾン デュ ブール」をオープン
- 設立企業:片岡物産株式会社
- 3つのビジネスを展開中
- 1.商品輸入・開発輸入:世界の一流食品を輸入/AOP発酵バター「エシレ」、トワイニング紅茶など
- 2.原料輸入:食品原料を海外から輸入し国内メーカーに供給/ワイン・ビール原料、チョコレート、抹茶など
- 3.食品メーカー:自社製品を開発、生産/モンカフェ、辻利など
- 3つのビジネスを展開中
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- エシレバターの販売とエシレバターを使用したお菓子やパンを製造・販売している
- エシレバターは1894年の創業から伝統的な製造を守り続けており、フランス政府からA.O.P.認定を受けた数少ないバターの1つ
- エシレバターの実績
- 1900年:エシレバターがパリ万国博覧会にて、1等賞を受賞
- 1979年:のちにA.O.P.に変更されるA.O.C.(原産地呼称統制)をフランス国内バターで初めて取得
- 店舗情報(フィナンシェを購入できるのは※印のある店舗のみとなります)




引用:エシレ(ECHIRE)/片岡物産株式会社HPより
オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください!
写真で一覧紹介したフィナンシェ20選!



これまでブログでご紹介したフィナンシェ20種類を一覧でぱっとご紹介しました!
プレーンフレーバーに焦点を当てたため、皆様も一見同じように見えるけど、よくよく見ると質感や形が違うんだね、という感想がありました。








































フィナンシェとマドレーヌの違い



いつもご紹介しているこちらの内容をサクッときゅっとお伝えしました!
今回はバターと卵の違いに焦点を当てたため、フィナンシェのアーモンドパウダーに対する言及があまりできませんでした><


アーモンドパウダーを主体に焦がしバター、砂糖、卵白、薄力粉を使用したシンプルな焼き菓子
- フィナンシェは焼き菓子の一種です
- 基本材料はアーモンドパウダーを主体に焦がしバター、砂糖、卵白、薄力粉になります
- プレーンフレーバーと呼ばれるシンプルな味わいのフィナンシェはアーモンドパウダーと焦がしバターの味わいや風味を楽しめるのが特徴です
- デパ地下やパティスリーなど、フィナンシェを扱っているブランドは多いです
- 見た目の特徴
- フランス語で「金融家」を意味するフィナンシェは金塊のような長方形の形状が特徴ですが、現在は丸型や楕円型(オーバル型)などブランドごとに特徴がある
- 味わいや食感
- プレーンフレーバーと呼ばれるシンプルな味わいのフィナンシェはアーモンドパウダーと焦がしバターの味わいや風味を楽しめるのが特徴です


らくの”推しフィナンシェ”<サクサク部門>:ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)×焼きたてフィナンシェ


焼きたてフィナンシェの商品情報
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | 焼きたてフィナンシェ |
価格(税込)/個数 | ¥249/1個 |
フレーバー | プレーン |
カロリー | 非公表 |
購入単位 | 1個〜 |
焼きたてフィナンシェの感想



バターの風味豊かな絶品のカリカリ・サクサクフィナンシェ!
- 見た目
- 大きさや形状は一般的な金塊を模したフィナンシェと同じ
- カリカリの食感を出すためか、「焼きたてフィナンシェ」の表面は濃い茶色でいわゆる“こんがり色”になっている
- 味わい
- ひと口食べるとバターの香りと焼きたての香ばしさがふわっと口の中に広がる
- バターの風味が最後まで口の中に残り、余韻を楽しめ、バター好きにはたまらない
- 食感
- 表面はカリカリとフワフワの度合いが9:1くらいであり、中の生地になるとフワフワ度が上がって2:8くらいになる
ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)の紹介



「つくりたてをお届けする、素材の風味を生かす、心をこめてつくること」を大事にしているブランドです!


- 設立年:2011年3月
- 設立企業:株式会社エーデルワイス
- 株式会社エーデルワイスは「ビスキュイテリエ ブルトンヌ (BISCUITERIE BRETONNE)」「アンテノール(ANTENOR)」「ル ビアン(LE BIHAN)」「ヴィタメール(WITTAMER)」などのブランドを展開しているお菓子の製造・販売企業
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 三越伊勢丹のオリジナルブランドとして10年前に誕生した、焼菓子を中心とした洋菓子ブランド
- フランス語で「小さなバターのかたまり」を意味しており、その名前の通り、バターを使った焼き菓子に定評がある
- 実績
- 「伊勢丹新宿店のデパ地下売上堂々第1位」
- 多い時で焼きたてフィナンシェを1日1,600個を売り上げる
- 店舗情報はこちらから
- 伊勢丹新宿本館
- 日本橋三越本店
- 銀座三越




引用:ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)HPより


オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください!
らくの”推しフィナンシェ”<しっとり部門>:カフェ タナカ(CAFÉ TANAKA)×フィナンシェ バニーユ・スーペリュール


カフェ タナカ(CAFÉ TANAKA)×フィナンシェ バニーユ・スーペリュール
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | フィナンシェ バニーユ・スーペリュール |
価格(税込)/個数 | ¥1,080/1セット(2個) |
フレーバー | プレーン |
カロリー | 433.5kcal/100g |
購入単位 | 1セット(2個、4個) |
カフェ タナカ(CAFÉ TANAKA)×フィナンシェ バニーユ・スーペリュールの感想
- 見た目/包装
- 長方形だが、高さがあり、サイズはやや大きめ
- 生地は王道のプレーンフレーバーで香ばしさを感じる生地はキメが細かく、口当たりも柔らかさそう
- ブランドオリジナルのギフトボックスで、1つずつも個包装になっている
- 味わい
- 希少性の高い蒜山産ジャージー乳の発酵バターが生地全体の濃厚さを生み出し、そこにマルコナ種アーモンドの香ばしい風味が加わっている
- 最後はタヒチ産バニラが全体を包み込み、芳醇な香りで締めくくっている
- 食感
- 表面はややサクサクしたような食感だが、中の生地はキメが細かく、やさしい口当たり
- フィナンシェ生地であまり感じることのないやさしい食感
カフェ タナカ(CAFÉ TANAKA)の紹介



名古屋に本店を構えるこだわりのコーヒーとお菓子を楽しめるブランドです!


- 設立年:1963年
- 設立企業:株式会社タナカ
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 名古屋において、“パリのカフェのような交流サロンを作りたい”という想いから自家焙煎珈琲専門店「タナカコーヒー」として創業
- 現オーナーシェフである田中千尋氏がフランスでの修行ののち、パティシエとして腕をふるう
- 2019年からサントメ島の現地農園支援を開始するなど、世界中の食材を楽しめるよう情熱を注いでいる
- 店舗情報


引用:カフェ タナカ(CAFÉ TANAKA)HPより
カフェ タナカ(CAFÉ TANAKA)のフィナンシェ記事を読む!


オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください!
らくの”推しフィナンシェ”<しょっぱい部門>:スナックミースタンド(snaq.me stand)×フィナンシェケーキ チーズペッパー


フィナンシェケーキ チーズペッパー
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | フィナンシェケーキ チーズペッパー |
価格(税込)/個数 | ¥280/1個 |
フレーバー | チーズ |
カロリー | 非公表 |
購入単位 | 1個〜 |
フィナンシェケーキ チーズペッパーの感想
- 見た目/包装
- キューブ型で、サイズはやや小ぶり
- 天面にはサクサク食感を感じれるようにクランブルが乗せられている
- 個包装になっていないため、紙袋に入れてもらえる
- 味わい
- クリームチーズ・黒胡椒で塩味もかなりきいており、お菓子というよりもおつまみのような味わい
- 表面のクランブルにもパルメザンチーズが加えられており、チーズ感が豊か
- 食感
- 天面にはクランブルのサクサク感、生地はバターによるしっとり感で異なる食感を楽しむことができる
- アーモンドの粒も大きく、ザクザク感も加わっている
スナックミースタンド(snaq.me stand)の紹介



あらゆる人の「おやつ時間」を充実させることを願うブランドです!


- 設立年:2024年2月
- 運営企業:株式会社スナックミー
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 想い:仕事や家事で疲れた時に。頑張った自分へのご褒美に大切なひとへの贈り物に。こどもの安心おやつ時間に。楽しい楽しいおやつの時間を、あらゆる人へ。子どもの頃に感じた、あのワクワクや幸せで、この世界を包みます。
- おやつの可能性を信じ、探究する:おやつの文化的価値を追求し、証明していきたい
- おやつにもっとテクノロジーとアイデアを:おやつにもテクノロジーとアイデアを掛け合わせれば「おやつ時間」はもっと面白くなる
- おやつで社会をよくしていく:おやつメーカーとして社会に貢献できることはたくさんある
- 想い:仕事や家事で疲れた時に。頑張った自分へのご褒美に大切なひとへの贈り物に。こどもの安心おやつ時間に。楽しい楽しいおやつの時間を、あらゆる人へ。子どもの頃に感じた、あのワクワクや幸せで、この世界を包みます。
- 店舗情報
引用:スナックミースタンド(snaq.me stand)HPより
スナックミースタンド(snaq.me stand)のフィナンシェ記事を読む!


オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください!
らくの”推しフィナンシェ”<変わり種部門>:麻布野菜菓子×野菜のフィナンシェ・トマト


野菜のフィナンシェ・トマトの商品情報
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | 野菜のフィナンシェ・トマト |
価格(税込)/個数 | ¥298/1個 |
フレーバー | トマト |
カロリー | 124kcal/1個 |
購入単位 | 1個~ |
野菜のフィナンシェ・トマトの感想
- 見た目/包装
- 正方形でサイズは一般的なものよりやや大きい
- トマトのペーストがしっかり混ぜられているのがわかる赤い彩り
- 透明の個包装に入っている
- 味わい
- トマトの風味が鼻から抜け、トマトペーストを使用したスープのような味わい
- 中央のチェリートマトがトマト感を際立てている
- 食感
- 全体としてしっとりしており、味わいを口全体でしっかり感じる
麻布野菜菓子の紹介



野菜が主役のスイーツという新ジャンルを育て、広めていきたいと考えるブランドです!
- 設立年:2012年
- 設立企業:株式会社アッシュ
- 野菜を使ったお菓子の製造・販売を行っている
- 「野菜=健康」という枠にとらわれない新しい野菜スイーツの魅力を伝えることを目的としている
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- ブランドコンセプト:「野菜で作ったちょっとだけ贅沢なお菓子」
- 和菓子、洋菓子、というカテゴリではなく、野菜が主役のスイーツ、という新しいジャンルでブランドを育てていきたい、という想いがある
- 本記事で紹介するフィナンシェ以外にも野菜餡のどら焼き、野菜の最中、野菜の羊羹など、商品の種類は幅広い
- 麻布十番本店にはカフェスペースもあり、季節のスイーツやドリンクも楽しむことができる
- 店舗情報
引用:麻布野菜菓子HPより
麻布野菜菓子のフィナンシェ記事を読む!


麻布野菜菓子のフィナンシェをオンラインで購入する!
らくの”推しフィナンシェ”<レア部門>:フリアンズ ギャラリー(FRIANDS GALLERY)×白トリュフのフィナンシェ


白トリュフのフィナンシェの商品情報
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | 白トリュフのフィナンシェ |
価格(税込)/個数 | ¥2,550/1セット(5個) |
フレーバー | プレーン+トリュフ |
カロリー | 169kcal/1個 |
購入単位 | 1個〜 |
白トリュフのフィナンシェの感想
- 見た目/包装
- 表面の焼きの度合いが強めでそれがわかる生地の色合い
- トリュフオイルで若干照りのようなものも感じる
- 1個ずつから購入でき、紙袋に入れてもらえる
- 味わい
- トリュフの芳醇な香りを鼻から感じつつ、味わいは焦がしバターとアーモンドがベースとなっており、甘さをほんのり感じる
- 天面にはトリュフ塩もふられており、しまった味わいも感じる
- 食感
- ややしっとりした表面
- 密度の高い生地のため重量感を感じる
フリアンズ ギャラリー(FRIANDS GALLERY)の紹介



ワインと味わう大人のフィナンシェを提案する専門店です!


- 設立年:2023年2月
- 創立者:株式会社ヴァレ・リジェール 谷田悠馬氏
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 「フリアンズ ギャラリー(FRIANDS GALLERY)」に込められた想い
- FRIAND:フランス語で「美味しい」を意味する、芳ばしい焼き菓子の総称。
- GALLERY:次はどんな絵が飾られているのだろう、と美術館にいるようなワクワクする気持ちになってほしいという想い
- フィナンシェへのこだわり
- 甘さを抑え、軽やかな口当たりで、ワインのお供にも相応しい大人好みのフィナンシェに仕上げている
- 外側はさくっと、内側はしっとり仕上げ、素材の旨味を最大限に引き出すためフレーバーごとに小麦粉の配合を変え、焼き加減を調整している
- こだわりの素材
- 小麦粉:上品な甘みが特徴の希少品種を配合するなど、香りや口当たりの最も優れたバランスを計算し、贅沢にブレンド
- バター:すっきりながらもコクがある「カルピスバター」を選定し、鮮度にこだわり、その都度、丁寧に焦がすことで、豊かで奥深い旨味を引き出す
- 「フリアンズ ギャラリー(FRIANDS GALLERY)」に込められた想い
- 店舗情報
引用:フリアンズ ギャラリー(FRIANDS GALLERY)HPより
フリアンズ ギャラリー(FRIANDS GALLERY)のフィナンシェ記事を読む!


フリアンズ ギャラリー(FRIANDS GALLERY)×白トリュフのフィナンシェをオンラインで購入する!
らくにとってフィナンシェとは:「異世界への入り口」



フィナンシェを通して、「知らないことを知ることができる」
こんなワクワクできることはありません!


まとめ:「ノンストップ!」”フィナンシェ沼”



「ノンストップ!」”フィナンシェ沼”に生出演しました!
皆様にとっても良い出会いがありましたでしょうか!
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部門 | サクサク | しっとり | しょっぱい | 変わり種 | レア |
ブランド名 | ノワ・ドゥ・ブール | カフェ タナカ | スナックミースタンド | 麻布野菜菓子 | フリアンズ ギャラリー |
商品名 | 焼きたて フィナンシェ | フィナンシェ バニーユ スーペリュール | フィナンシェケーキ チーズペッパー | 野菜フィナンシェ トマト | 白トリュフの フィナンシェ |
価格/個数 | ¥249/1個 | ¥1,080/1セット〜 | ¥280/1個〜 | ¥298/1個〜 | ¥2,550/1セット(5個) |
フィナンシェ の種類 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 |
オンライン購入 | ー | ー | ー | 購入する | 購入する |
これからも皆様においしいフィナンシェをお届けしていきます!
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