【赤坂柿山×お米のフィナンシェ プレーン】フィナンシェ専門家が実食レビュー!おいしい?どんな特徴?違いは?

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こんにちは!
日本をはじめ世界のフィナンシェ1,700種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です!

「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう?美味しいのかな?」と思っている人は多いのではないでしょうか?
そんな人に向けて、今回は赤坂柿山の「お米のフィナンシェ プレーン」を買ってみよう!と思える記事を書きました!

フィナンシェを1,700種類以上食べてきているらく「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ!

らく

この記事は以下のような人におすすめ!

赤坂柿山の「お米のフィナンシェ プレーン」について知りたい!
・赤坂柿山の「お米のフィナンシェ プレーン」
は美味しいのか?、知りたい!
赤坂柿山の「お米のフィナンシェ プレーン」は他のフィナンシェとどう違うのか?、知りたい!

この記事の前半では購入情報、実食レビューをもとにした商品情報について紹介し、記事の後半で赤坂柿山のお店やブランドの作り手についての情報をお伝えしていきますね!

この記事を読み終えたら、フィナンシェを購入したい!食べたい!気分になること間違いなしです!

目次

【10秒レビュー!】赤坂柿山の「お米のフィナンシェ プレーン」

らく

隠し味は醤油!しっとり・もっちり生地のフィナンシェ!

こんなフィナンシェ!
  • あられ・おかきを販売している米菓専門店のフィナンシェ!
  • 醤油が隠し味!味わいを引き立てるフィナンシェ!
  • 米粉でしっとりやさしい口馴染みのフィナンシェ!
こんなあなたにおすすめ!
  • 変わった素材を使用しているフィナンシェを食べてみたいあなた!
  • ここでも売ってるの?と思うブランドでフィナンシェを食べてみたいあなた!
  • しっとり生地のフィナンシェがお好きなあなた!

赤坂柿山の「お米のフィナンシェ プレーン」購入情報

項目内容
店舗名赤坂柿山
商品名お米のフィナンシェ プレーン
価格(税込)/個数¥292/1個
フレーバープレーン
カロリー104kcal/1個
購入単位1個〜
購入できる店舗店舗一覧
オンラインショップhttps://www.kakiyama.com/shop/#

オンラインショップでの取り扱いはございません。
直接店舗に足を運んでお買い求めください!

赤坂柿山の「お米のフィナンシェ プレーン」の特徴

食べる前に感じたこと

らく

王道のプレーンフレーバーでややしっとりさも感じます!

  • 【見た目】金塊のフィナンシェの形で大きさも一般的。王道のプレーンフレーバーの装いです。天面からはややしっとりさを感じ、角に行くにつれて、焼きの強さもありますね。
  • 【香り】焦がしバターの風味がありますが、米粉を使用している分、柔らかい風味に感じました!

食べている時に感じたこと

らく

隠し味の醤油が味わいを引き立てていました!

  • 【味わい】焦がしバターの味わいはありますが、強すぎません。米粉の風味を消さないように仕上げているように感じます。また、醤油が隠し味に入っており、醤油の塩気が生地の味わいを引き立て、後味が和で終わるようになっていました。
  • 【食感】米粉100%で小麦粉は使用されていないため、米粉特有のしっとりさや若干のもっちりさもあり、口馴染みの良い食感でした。
  • 【手触り感】ややしっとりしていますが、米粉ならではというのか、手触り感はクッキーのようなものに近しいです。
  • 【甘さ】甘さは抑えられていますので、食べやすいです。

食べた後に感じたこと

らく

生地の味わいを生かせるようにさっぱりした飲み物が良いです!

  • 【食べる時のお供】緑茶、ほうじ茶、紅茶のような味わいの濃くない飲み物が良いでしょう!
  • 【食べる時の注意点】特に気になる点はありませんでした!

赤坂柿山の「お米のフィナンシェ プレーン」の評価マップ

フィナンシェの特徴をひと言で!

隠し味の醤油としっとりさを生み出す米粉が特徴でした!

こんなあなたにおすすめ!
  • 変わった素材を使用しているフィナンシェを食べてみたいあなた!
  • ここでも売ってるの?と思うブランドでフィナンシェを食べてみたいあなた!
  • しっとり生地のフィナンシェがお好きなあなた!

赤坂柿山の紹介

らく

お米への強いこだわりを感じさせる老舗米菓専門店です!

  • 設立年:1971年2月
  • 設立企業:株式会社赤坂柿山
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 想い:「お米の香りとうま味を感じてもらえるおかき」をお届けしたい
    • こだわり
      • 富山県特産「新大正もち米」をその日使う分だけ自社で精米し、富山の水に一晩浸し、蒸し、搗き上げる
      • そして、熱いまま人の手によって伸ばされ、一枚ずつ丁寧に焙焼していく
    • 贈答品としての人気
      • 贈答品として長く重用されてきた商品が多く、多彩なラインナップ、包装やデザインも評価されている
  • 店舗情報

引用:赤坂柿山HPより

【まとめ】赤坂柿山×お米のフィナンシェ プレーン

赤坂柿山の「お米のフィナンシェ プレーン」の実食レポートをお伝えしました。

こんなフィナンシェ!
  • あられ・おかきを販売している米菓専門店のフィナンシェ!
  • 醤油が隠し味!味わいを引き立てるフィナンシェ!
  • 米粉でしっとりやさしい口馴染みのフィナンシェ!
項目内容
店舗名赤坂柿山
商品名お米のフィナンシェ プレーン
価格(税込)/個数¥292/1個
食感:外側しっとりした生地
食感:内側しっとり口馴染みの良い生地
フレーバープレーン
カロリー104kcal/1個
購入単位1個〜
製造場所店舗外製造
購入できる店舗店舗一覧
オンラインショップhttps://www.kakiyama.com/shop/#

オンラインショップでの取り扱いはございません。
直接店舗に足を運んでお買い求めください!

最後までご覧いただき、ありがとうございました!

以上、フィナンシェで幸せ気分ならくでした!

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