こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！
「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう？美味しいのかな？」と思っている人は多いのではないでしょうか？
そんな人に向けて、今回はアンテノール(ANTENOR)の「フィナンシェ」を買ってみよう！と思える記事を書きました！
フィナンシェを800種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！
らくこの記事は以下のような人におすすめ！
・アンテノール(ANTENOR)の「フィナンシェ」について知りたい！
・アンテノール(ANTENOR)の「フィナンシェ」は美味しいのか？、知りたい！
・アンテノール(ANTENOR)の「フィナンシェ」は他のフィナンシェとどう違うのか？、知りたい！
この記事の前半ではアンテノール(ANTENOR)のお店やブランドの作り手について紹介し、記事の後半で実食レビューをもとにした商品情報をお伝えしていきますね！
アンテノール(ANTENOR)の紹介
らく職人の技術向上を惜しまない、45周年を迎えた伝統ある洋菓子ブランドです！
引用：アンテノール(ANTENOR)HPより
アンテノール(ANTENOR)は1978年、神戸北野にて立ち上げられたブランドです。
“アンテノール(ANTENOR)”という店名は
私たちのお菓子で
“たくさんの人々に幸せをお届けしたい”
という想いが込められています。
デパ地下でよく目にする方も多いと思いますが、店舗は全国展開しています。
2023年で45周年を迎えた歴史ある洋菓子店ですが、こだわってきたのは「生クリーム」を使用したケーキだったようです。当時まだ主流ではなかった生クリームをメーカーと共同開発しながら、生菓子を生み出し、訪れる人々に届けていました。
その後も職人の技術力の研鑽には力を入れており、数々のコンテストへの参加、そして受賞、ヨーロッパへの技術研修を欠かさず行ってきました。
そんな職人をバックアップしているのは株式会社エーデルワイス。
このブログでも度々紹介しているノワ・ドゥ・ブールやヴィタメールなどを運営している企業です。
企業として、職人の技術を高め、それを人々に様々なコンセプト・商品で還元していく、そんな好事例の企業活動と言えますね！
アンテノール(ANTENOR)の「フィナンシェ」の購入情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | アンテノール(ANTENOR) |
| 商品名 | フィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥216/1個〜 ※複数の商品ラインアップがございますので 詳細はオンラインショップをご覧ください |
| フレーバー | プレーン |
| カロリー | 121kcal/1個 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 購入できる店舗 | ・取扱店舗一覧 ・オンラインショップ |
アンテノール(ANTENOR)の「フィナンシェ」の特徴
食べる前に感じたこと
らく王道のフィナンシェで、持った感じも軽く、ふわっとしている手触り感が特徴でした！
- 【見た目】王道のフィナンシェで、生地はふわっとしているが、角の焼き加減は強く、角の色は濃い茶色で天面に割れ目が入っており、水分調整もうまくされているのがわかります！
- 【香り】王道の焦がしバターの香りに包まれました！
- 【手触り感】密度は高くなく、軽めに仕上がっており、空気が結構含まれている生地でした！
食べている時に感じたこと
らく焦がしバターとアーモンドの自然の甘さが楽しめ、口当たりの滑らかなフィナンシェでした！
- 【ひと口目】焼き色は濃いめではありましたが、表面はそこまでカリッとしておらず、ふわっとした仕上がりで口当たりも滑らか。焦がしバターとアーモンドの香りが中心となり、生地そのもののやさしい味わいを感じることができました！
- 【食感】軽くふわっとした仕上がりになっているため、非常に食べやすかったですね！
- 【甘さ】甘さはかなり抑えられており、バターとアーモンドの自然の風味を生かしたものになっていました！
食べた後に感じたこと
らく強いて言うなら紅茶ですが、あなたのお好きな飲み物と一緒にどうぞ！
- 【食べる時のお供】相手は選びませんが、紅茶の方がバターの香りには合いそうだと思いました！
- 【食べる時の注意点】特に気になる点はありませんでした！
アンテノール(ANTENOR)の「フィナンシェ」の評価マップ
- 【立ち位置】焦がしバターとアーモンドが香る軽くふわっとした生地が特徴でした！
- 【こんなあなたにおすすめ！】
- 焦がしバターとアーモンドが主役の王道のフィナンシェがお好きなあなた！
- ふわっと軽い生地のお菓子がお好きなあなた！
- 生菓子がメインのブランドの焼き菓子を食べてみたいと思ったあなた！
【まとめ】アンテノール(ANTENOR)×フィナンシェ
アンテノール(ANTENOR)の「フィナンシェ」の実食レポートをお伝えしました。
- 生菓子にこだわりを持ち続けた歴史を持つブランドがお届けするフィナンシェ！
- 焦がしバターとアーモンドが香る王道のフィナンシェ！
- ふわっと生地で口当たり滑らかなフィナンシェ！
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | アンテノール(ANTENOR) |
| 商品名 | フィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥216/1個〜 ※複数の商品ラインアップがございますので 詳細はオンラインショップをご覧ください |
| 食感：外側 | ややしっとりで滑らかさを感じる生地 |
| 食感：内側 | 密度は軽く、ふわっとした生地 |
| フレーバー | プレーン |
| カロリー | 121kcal/1個 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 製造場所 | 店舗外製造 |
| 購入できる店舗 | ・取扱店舗一覧 ・オンラインショップ |
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
以上、フィナンシェで幸せ気分ならくでした！
コメント