こんにちは!
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です!
2024年11月もたくさんのフィナンシェを実食し、その魅力をお届けしてきました!
でも、
たくさんの記事の中から「結局どれが一番美味しかったの?」と迷ってしまう!!
という人も多いと思います。
そんな人に向けて、2024年11月に私が出会った絶品フィナンシェの中から、「これぞベスト!」とうなった逸品を5つ厳選してご紹介します!
恒例の企画です!
この記事は以下のような人におすすめ!
・2024年11月に食べた中で一番美味しかったフィナンシェを知りたい!
・どうしてそのフィナンシェが美味しいのかを知りたい!
・絶品フィナンシェの特徴や魅力が気になる!
私が選んだフィナンシェなら、どれも自信を持っておすすめできます。この記事を読めば、あなたもフィナンシェ通への一歩を踏み出せるはず!
フィナンシェとは?
そもそもフィナンシェってどんな焼き菓子?
アーモンドパウダーを主体に焦がしバター、砂糖、卵白、薄力粉を使用したシンプルな焼き菓子
- フィナンシェは焼き菓子の一種です
- 基本材料はアーモンドパウダーを主体に焦がしバター、砂糖、卵白、薄力粉になります
- プレーンフレーバーと呼ばれるシンプルな味わいのフィナンシェはアーモンドパウダーと焦がしバターの味わいや風味を楽しめるのが特徴です
- デパ地下やパティスリーなど、フィナンシェを扱っているブランドは多いです
- 見た目の特徴
- フランス語で「金融家」を意味するフィナンシェは金塊のような長方形の形状が特徴ですが、現在は丸型や楕円型(オーバル型)などブランドごとに特徴がある
- 味わいや食感
- プレーンフレーバーと呼ばれるシンプルな味わいのフィナンシェはアーモンドパウダーと焦がしバターの味わいや風味を楽しめるのが特徴です
【プレイバック】2024年11月に実食して、紹介したフィナンシェの中で、らくが特においしい!とうなった絶品フィナンシェ5選!
早速ですが、2024年11月に実食して、紹介したフィナンシェの中で、らくが特においしい!とうなった絶品フィナンシェ5選!はこちらです!
2024年11月は初めての素材との出会いがありました!
ブランド名 | ちひろ菓子店 | アマコウ | 善次郎 | 花園万頭 | パティスリー パルファン |
商品名 | ちひろフィナンシェ 大人のびっくりマロン | 発酵甘麹あまこうじ ふぃなんしぇ プレーン | 善次郎 糀フィナンシェ 富山棒茶 | 抹茶フィナンシェ | 黒胡麻 フィナンシェ |
価格/個数 | ¥390/1個〜 | ¥1,296/1セット〜 | ¥250/1個〜 | ¥972/1セット〜 | ¥280/1個〜 |
フィナンシェ の種類 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 |
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【2024年11月らくがうなった絶品フィナンシェ5選!-1/洋酒漬けされたくりが丸々1つ!】ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェ(大人のびっくりマロン)
ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェ(大人のびっくりマロン)
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | ちひろフィナンシェ(大人のびっくりマロン) |
価格(税込)/個数 | ¥390/1個 |
フレーバー | くり |
カロリー | 非公表 |
購入単位 | 1個〜 |
ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェ(大人のびっくりマロン)の感想
- 見た目/包装
- 金塊のフィナンシェの形でサイズは一般的なものよりふた回りほど大きい
- 大きいくりが生地の中に埋まり切らず、溢れんばかりに顔を出している
- 1つずつ個包装になっている
- 味わい
- 生地はプレーンフレーバであっさりした味わい
- 商品名にもあるように生地にはくりが丸々1つ入っている
- そのくりは洋酒に漬けられているものを使用しているため、ほのかなアルコール感を味わえる
- 食感
- 表面はじっとりしており、生地は密度が高くぎっしりしており、弾力がある
- くりも丸々1つ入っているため、食感も楽しめる
ちひろ菓子店の紹介
大阪・東京に構える素材と焼き加減にこだわった焼き菓子専門店です!
- 設立年:2019年7月
- 設立企業:染川ちひろ氏
- 10000以上のスイーツを食べ歩き、SNSやテレビなど様々なメディアでスイーツ情報を発信するスイーツレポーター
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 想い:少量でも満足できる。ワンランク上のスイーツを作りたい・・・。
- ベーキングパウダー不使用(無添加)のフィナンシェや小麦粉不使用(グルテンフリー)のチョコレートケーキ「テリーヌショコラ」が人気
- 店舗情報
引用:ちひろ菓子店HPより
ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェのフィナンシェ記事を読む!
ちひろ菓子店×ちひろフィナンシェ(大人のびっくりマロン)をオンラインで購入する!
オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください!
【2024年11月らくがうなった絶品フィナンシェ5選!-2/発酵風味のふわっと!】アマコウ(AMACO)×発酵甘麹あまこうじふぃなんしぇ プレーン
アマコウ(AMACO)×発酵甘麹あまこうじふぃなんしぇ プレーン
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | 発酵甘麹あまこうじふぃなんしぇ プレーン |
価格(税込)/個数 | ¥1,296/1セット(2種類4個) |
フレーバー | プレーン |
カロリー | 120kcal/1個 |
購入単位 | 1セット(2種類4個)~ |
アマコウ(AMACO)×発酵甘麹あまこうじふぃなんしぇ プレーンの感想
- 見た目/包装
- 角が丸みをおびた金塊のフィナンシェの形で大きさも一般的
- 袋を開けた瞬間の表面は油分がじっとりとにじみでており、濃厚な味わいに仕上がっていそう
- ブランドのギフトボックスに入れられており、1つずつも個包装になっている
- 味わい
- 甘さも感じる、ヨーグルトのような発酵感を感じる不思議な味わい
- リベイクするとふわっとたまごパンのような食感でやさしい生地の甘さで、この食べ方が絶対におすすめ
- 食感
- リベイク前
- 油分が強く、かなりしっとりしているため、表面も中の生地も全て口馴染みの良い食感
- リベイク後
- 油分のじっとりさがなくなり、生地全体がふわっとした軽い仕上がりで、歯が必要ないぐらいの柔らかさになる
- リベイク前
アマコウ(AMACO)の紹介
長年の発酵研究の知見や技術から生み出した「乳酸発酵甘麹AMACO」を楽しむためのパンとスイーツのブランドです!
- 設立年:2020年
- 設立企業:株式会社西利
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 社業の目標「旬 おいしく、やさしく。」
- 西利は「AMACO」「京つけもの西利」「酵房西利」「発酵生活」の4つのブランド展開中
- 「AMACO」:お米と麹菌でつくった「甘麹」をさらにラブレ乳酸菌で発酵させた「乳酸発酵甘麹AMACO」を楽しむためのパン、スイーツブランド
- 「京つけもの西利」:もはや説明不要!定番から季節ものまで漬物を多数展開
- 「酵房西利」::ご飯を美味しく食べてもらうための西京漬や、ふりかけ、漬物などを展開
- 「発酵生活」:これまでの発酵研究で得た知見や技術を、現代の食卓に寄り添ったかたちで活かすことがコンセプトの調味料・ドレッシング・スープなどを取り揃えた乳酸菌グロサリーブランド
- 店舗情報
引用:アマコウ(AMACO)HPより
アマコウ(AMACO)のフィナンシェ記事を読む!
アマコウ(AMACO)×発酵甘麹あまこうじふぃなんしぇ プレーンをオンラインで購入する!
【2024年11月らくがうなった絶品フィナンシェ5選!-3/糀の酸味が新しい!】善次郎×善次郎 糀フィナンシェ 富山棒茶
善次郎×善次郎 糀フィナンシェ 富山棒茶
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | 善次郎 糀フィナンシェ 富山棒茶 |
価格(税込)/個数 | ¥250/1個 |
フレーバー | プレーン |
カロリー | 318kcal/100g |
購入単位 | 1個〜 |
善次郎×善次郎 糀フィナンシェ 富山棒茶の感想
- 見た目
- 長方形でサイズはとても小さめ
- 限りなく白に近いような淡い肌色
- 1つずつ個包装になっている
- 味わい
- 糀の味わいを生かすために焦がしバターもかなり抑えられている
- 生地はじっとりしているため、糀の淡い味わいでも感じやすく、後味にお米の風味が残る
- 食感
- 油分が多く、かなりじっとりしており、かつギュッと詰まっている分しっかり食べ応えがある
善次郎の紹介
老舗の伝統や技術に洋菓子の巨匠が加わった老舗和菓子店の新ブランドです!
- 設立年:2024年2月
- 設立企業:竹林堂本舗
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 竹林堂本舗
- 安永2年(1773年)以来、代々創業者・善次郎の名を継承し、「甘酒まんじゅう」の製法を守ってきた
- 創業から250年を機に、世界的パティシエ・辻口博啓氏によって新たなブランド「善次郎」が誕生
- 竹林堂本舗
- 店舗情報
引用:善次郎HPより
善次郎のフィナンシェ記事を読む!
善次郎×善次郎 糀フィナンシェ 富山棒茶をオンラインで購入する!
【2024年11月らくがうなった絶品フィナンシェ5選!-4/抹茶の渋みとぬれ甘なつとで和の甘さ!】花園万頭×抹茶フィナンシェ
花園万頭×抹茶フィナンシェ
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | 抹茶フィナンシェ |
価格(税込)/個数 | ¥972/1セット(4個) |
フレーバー | 抹茶 |
カロリー | 397.9kcal/100g |
購入単位 | 1セット(4個、6個、12個) |
花園万頭×抹茶フィナンシェの感想
- 見た目/包装
- 金塊のフィナンシェの形でサイズは一般的なものよりひと回り大きい
- 天面は中央から角にかけて焼き色が強くなっている
- 抹茶のやさしい味わいが広がりそうな見た目です。高さもあり、重量感もありそうな仕上がり
- ブランドのギフトボックスに入れられており、1つずつも個包装になっている
- 味わい
- 生地は抹茶の渋みを感じるため、すっきりしている
- 底には代表銘菓「ぬれ甘なつと」がぎっしり詰められ、渋さと甘さがベストマッチ
- 食感
- 生地全体もしっとりしているので味わいを感じやすい口馴染みの良さ
- 底に突き詰められたぬれ甘なつとが食感のアクセント
花園万頭の紹介
和洋のお菓子が長年親しまれている明治創業の老舗ブランドです!
- 設立年:1906年
- 設立企業:株式会社花園万頭
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 源流はお茶所としてまた銘菓の本場として名高い加賀前田家の城下金沢に1834年に創業した石川屋本舗
- 1906年、その3代目として世に出た石川弥一郎が東京に進出したことによって花園万頭の礎が築かれた
- フィナンシェ以外にも、代表銘菓「ぬれ甘なつと」など、和洋のお菓子が親しまれ、様々なシーンで活躍している
- 店舗情報
引用:花園万頭HPより
花園万頭のフィナンシェ記事を読む!
花園万頭×抹茶フィナンシェをオンラインで購入する!
【2024年11月らくがうなった絶品フィナンシェ5選!-5/まるでごま団子!】パティスリー パルファン(Pâtisserie Parfum)×黒胡麻フィナンシェ
パティスリー パルファン(Pâtisserie Parfum)×黒胡麻フィナンシェ
項目 | 内容 |
---|---|
商品名 | 黒胡麻フィナンシェ |
価格(税込)/個数 | ¥280/1個 |
フレーバー | ごま |
カロリー | 96.2kcal/1個 |
購入単位 | 1個〜 |
パティスリー パルファン(Pâtisserie Parfum)×黒胡麻フィナンシェの感想
- 見た目/包装
- 金塊のフィナンシェの形で大きさも一般的
- 黒ごまが練り込まれていることによって、真っ黒でシックな仕上がり
- 1つずつ個包装になっている
- 味わい
- 中国菓子の「ごま団子」を思わせる味わい
- 横浜中華街が近いこともあり、中国料理のエッセンスを加えた商品
- 黒ごまが練り込まれた生地の中央にはあんこが入っており、ごま団子のあの味を再現できている
- 食感
- 生地全体もしっとりしているので味わいを感じやすい口馴染みの良さ
パティスリー パルファン(Pâtisserie Parfum)の紹介
多くのケーキを味わってほしいと願う老舗パティスリーです!
- 設立年:1958年
- オーナーシェフ:古屋博幸氏
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- Parfumの由来:創業時の「梅園洋菓子店」から店名をリニューアル。喫茶店も経営していたParfumから、コーヒーの香ばしい良い香り、ケーキの甘い良い香りと落ち着ける場所を提供したい、という想い
- 味わえる大きさ
- ケーキの特徴はひとまわり小さく作られていること。近年のトレンドは、大きくインパクトのあるケーキだが、Parfumのケーキは小さく、細工されたケーキが並ぶ店頭に惹かれる方に、1つで満足して欲しくはない、との考えがある
- こだわりの素材
- いちごは四国徳島県の農家から仕入れ、フレッシュクリームは純国産の製品を使用
- その他にも、自家製のドライフルーツを使用。レーズン、オレンジ、レモン、無花果、クランベリーなど多種のフルーツを洋酒に一年間寝かし、味が染み込むまで漬け込んでいる
- 店舗情報
引用:パティスリー パルファン(Pâtisserie Parfum)HPより
パティスリー パルファン(Pâtisserie Parfum)のフィナンシェ記事を読む!
パティスリー パルファン(Pâtisserie Parfum)×黒胡麻フィナンシェをオンラインで購入する!
オンラインショップでの購入はできませんので、直接店舗に足を運んでお買い求めください!
まとめ:2024年11月に実食して、紹介したフィナンシェの中で、らくが特においしい!とうなった絶品フィナンシェ5選!
今回は2024年11月に実食して、紹介したフィナンシェの中で、らくが特においしい!とうなった絶品フィナンシェ5選!を紹介してきました!
ご覧いただいた皆さんにも良い出会いになったのは間違いないですね!
ブランド名 | ちひろ菓子店 | アマコウ | 善次郎 | 花園万頭 | パティスリー パルファン |
商品名 | ちひろフィナンシェ 大人のびっくりマロン | 発酵甘麹あまこうじ ふぃなんしぇ プレーン | 善次郎 糀フィナンシェ 富山棒茶 | 抹茶フィナンシェ | 黒胡麻 フィナンシェ |
価格/個数 | ¥390/1個〜 | ¥1,296/1セット〜 | ¥250/1個〜 | ¥972/1セット〜 | ¥280/1個〜 |
フィナンシェ の種類 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 | 常設商品 |
オンライン購入 | ー | 購入する | 購入する | 購入する | ー |
この記事を携えていただければ、いつでも迷うことなく、フィナンシェを購入できますよ!
あなたの大切なひとときに小さな幸せを加えられるように、本記事をぜひ活用してください!
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