【ラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)×フィナンシェショコラ】お酒とカカオニブの苦味で大人向けのフィナンシェ！

2023年9月28日2024年2月19日

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こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！

「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう？美味しいのかな？」と思っている人は多いのではないでしょうか？
そんな人に向けて、今回はラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)の「フィナンシェショコラ」を買ってみよう！と思える記事を書きました！

フィナンシェを800種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！

らく

この記事は以下のような人におすすめ！

・ラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)の「フィナンシェショコラ」について知りたい！
・ラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)の「フィナンシェ ショコラ」は美味しいのか？、知りたい！
・ラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)の「フィナンシェ ショコラ」は他のフィナンシェとどう違うのか？、知りたい！

この記事の前半ではラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)のお店やブランドの作り手について紹介し、記事の後半で実食レビューをもとにした商品情報をお伝えしていきますね！

ラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)の商品を購入する
※本記事で紹介する「フィナンシェショコラ」ではありません※
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伊勢丹のてみやげ

ラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)の紹介

らく

気取らず、親しみやすく、そしてどこか懐かしさを感じる焼き菓子・半生菓子・生菓子が多く取り揃えられているブランドです！

引用：株式会社イートクリエーター「［伊勢丹新宿に新スイーツブランドOPEN］グランメゾンでシェフパティシエを歴任した江藤英樹の「LA NOSTALGIE」が3/30（水）10時オープン」より

ラノスタルジー(LA NOSTALGIE)は「DOMINIQUE BOUCHET TOKYO」や「SUGALABO」などの数々のレストランでシェフ・パティシエを務めた後、虎ノ門「unis」で活躍すると同時に自身のスイーツブランド「PAYSAGE」を立ち上げた江藤英樹さんによるブランドです。

2022年3月に伊勢丹新宿店に「PAYSAGE」の姉妹ブランドとしてオープンしました。

コンセプトは、

古き良き素朴なお菓子への憧れを込めて、懐かしさ感じる甘美なお菓子を

スイーツといえば、特別な時に食べるものとして認知されていますが、ラノスタルジー(LA NOSTALGIE)で江藤さんが大事にしたかったのは「さりげない日常の中にある幸福感」だそうです。

ラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)では気取らず、親しみやすく、そしてどこか懐かしさを感じる焼き菓子・半生菓子・生菓子が多く取り揃えられています。

店舗を構えているのは伊勢丹新宿店のみとなっておりますので、ぜひ直接足を運んでみてください。

ラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)の「フィナンシェショコラ」の購入情報

項目	内容
店舗名	ラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)
商品名	フィナンシェショコラ
価格(税込)/個数	¥324/1個
フレーバー	チョコレート
カロリー	非公開
購入単位	1個〜
購入できる店舗	伊勢丹新宿店

ラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)の商品を購入する
※本記事で紹介する「フィナンシェショコラ」ではありません※
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伊勢丹のてみやげ

〜1つずつの購入も可能ですし、箱詰めしてもらうことも可能！〜

1個ずつ購入できるこのフィナンシェは1つ1つ透明の袋に梱包されていて、どんなフィナンシェか手に取ってみることができます。
店頭では梱包から出された状態での商品も見ることができるので、どんな商品かチェックしてから購入できるのもいいですね。
1個ずつ購入できますが、箱詰めしてもらうこともできるため、手土産やプレゼントにも使えそうな商品

ラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)の「フィナンシェショコラ」の特徴

食べる前に感じたこと

らく

形状は丸型！焦がしバターとチョコレートの香りが組み合わさって漂ってきます！

【見た目】形は一般的な金塊の形をしているフィナンシェとではなく、丸型のフィナンシェになっています。全体の容量としては一般的な金塊の形をしているフィナンシェよりも小さめの設計になっており、パクパク食べてしまいそうですね！
【香り】チョコレートの風味が漂うが、チョコレート感が優っているわけではなく、フィナンシェのベースとなるバターの香りとも組み合わさった香りになっています！
【手触り感】表面・中の生地ともにかなりしっとりとした仕上がりになっています。

食べている時に感じたこと

らく

お酒の風味が強く、またカカオニブの苦味もあり、大人向けのフィナンシェと言えますね！

【ひと口目】「結構お酒聞いているな」、だから大人向けの商品と言えます。チョコレートとラム酒のような洋酒を組み合わせた商品は珍しくないので、それをフィナンシェで再現したと思ってもらうとわかりやすいかもしれませんね。また、カカオニブが表面にまぶされているため、これが程よい苦味をもたらしており、チョコレートとは言いつつ、すっきりとした味わいになっていました！
【食感】表面、生地共にかなりしっとりとした仕上がりになっており、手に持った時も手にバターがじっとりつくぐらいしっとりでそれぐらいバターを使っているんだと思わせる商品で、スポンジケーキを思わせるような仕上がりでもあります！
【甘さ】チョコレートの甘さはそこまで強くなく、カカオニブや洋酒の効果もあって、全体としても甘さがおさえられていました。

食べた後に感じたこと

らく

お酒がきいているため、食後のデザートにも最適ですね！

【こんな時に食べると良さそう】食後のデザートとして食べるにも良いですね！甘さも控えめで、お酒も効いているため、食事の最後を占めるにもちょうど良さそうです！
【食べる時の注意点】お酒の香りが強いため、お酒が苦手な方やお子さんは避けた方が良いかもしれません。

ラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)の「フィナンシェショコラ」の評価マップ

【立ち位置】焦がしバターとチョコレートの香りがバランス良く漂い、しっとりした生地が特徴でしたね！
【こんなあなたにおすすめ！】
- お酒もきき、苦味も感じるスイーツを探し求めているあなた！
- しっとりした生地がお好きなあなた！
- 店舗を多く構えていない手に入れにくいフィナンシェを食べてみたいあなた！

【まとめ】ラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)×フィナンシェショコラ

ラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)の「フィナンシェショコラ」の実食レポートをお伝えしました。

ラノスタルジー(LA NOSTALGIE)では気取らず、親しみやすく、そしてどこか懐かしさを感じる焼き菓子・半生菓子・生菓子を楽しむことができる！
店舗は伊勢丹新宿店のみ、手に入れるには直接店舗へ行きましょう！
お酒の風味が強く、またカカオニブの苦味もあり、大人向けのフィナンシェ！
お茶会やおやつシーンだけでなく食後のデザートにも最適なフィナンシェ！

項目	内容
店舗名	ラ・ノスタルジー(LA NOSTALGIE)
商品名	フィナンシェショコラ
価格(税込)/個数	¥324/1個
食感：外側	かなりしっとり
食感：内側	密度は高く、かなりぎっしり
フレーバー	チョコレート
購入単位	1個〜
製造場所	店舗外製造
購入できる店舗	伊勢丹新宿店