こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！
「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう？美味しいのかな？」と思っている人は多いのではないでしょうか？
そんな人に向けて、今回はラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「フランボワーズフィナンシェ」を買ってみよう！と思える記事を書きました！
フィナンシェを800種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！
らくこの記事は以下のような人におすすめ！
・ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「フランボワーズフィナンシェ」について知りたい！
・ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「フランボワーズフィナンシェ」は美味しいのか？、知りたい！
・ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「フランボワーズフィナンシェ」は他のフィナンシェとどう違うのか？、知りたい！
この記事の前半ではラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)のお店やブランドの作り手について紹介し、記事の後半で実食レビューをもとにした商品情報をお伝えしていきますね！
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の紹介
らくフランス・カルパントラに本店を構え、3代にわたり家族で営んでいるパティスリーです！
引用：虎ノ門ヒルズ/ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)紹介ページより
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)は1948年にフランスのプロヴァンスにて、初代であるジルベルト・ジュヴォーが創業したパティスリーで、現在は3代目であるピエール・ジュヴォーが引き継いでいます。
2003年に東京・広尾にサロン併設のパティスリーをオープンさせてから、徐々に拡大し、現在は東京・名古屋・京都に店舗を構えています。
初代がパティスリーを構えたフランスのプロヴァンス地方はフランス南部で地中海性の温暖な気候で育った食材が多いのが特徴です。
そのプロヴァンス地方の食材を生かしたお菓子作りを大切にしてきたジュヴォー一家。その味わいをぜひ日本にいながら感じてみたいですね！
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「フランボワーズフィナンシェ」の購入情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD) |
| 商品名 | フランボワーズフィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥345/1個 |
| フレーバー | フワンボワーズ(ラズベリー) |
| カロリー | 173kcal/1個 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 購入できる店舗 | ・広尾店 ・虎ノ門ヒルズ店 ・KITTE名古屋店 ・京都祇園店 ・JR京都伊勢丹店 ・オンラインショップ |
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「フランボワーズフィナンシェ」の特徴
食べる前に感じたこと
らく綺麗な金塊の形で、フランボワーズ(ラズベリー)の色合いが鮮やか過ぎます！お店で見た瞬間、びっくりしました！
- 【見た目】鮮やかな色合いがやはり1番の特徴と言えると思います！ここまでフランボワーズ(ラズベリー)の色合いを表現したフィナンシェを私は見たことがありません！
- 【香り】フランボワーズ(ラズベリー)の香りがかなり強く、嗅覚を刺激してくれます！
- 【手触り感】表面はカリカリの手触りですが、密度も高く食べ応えがありそうです！
食べている時に感じたこと
らくフランボワーズ(ラズベリー)の風味と甘さがかなり強く、1つで満足できる仕上がりになっていました！
- 【ひと口目】ひと口食べただけで、フランボワーズ(ラズベリー)の風味がかなり強く、甘さもかなり強かったです！ガツンと味覚と嗅覚に届きますね！この強い風味と甘さが最後まで続き、1つで満足することができました！
- 【食感】表面はうっすらカリッとしていますが、食べてみるとそこまでカリカリしておらず、思ったよりもしっとりした仕上がりでした！
- 【甘さ】かなり強い甘さです、甘党の方には飛びついてほしいですね！
食べた後に感じたこと
らく甘さが強いため、コーヒーでもブラックコーヒーや紅茶でもストレートで飲んだ方が良さそうです！
- 【食べる時のお供】甘さをきかせていない飲み物がおすすめです！
- 【食べる時の注意点】甘さがかなり強いため、甘いものが苦手な方は避けた方が良いでしょう。
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「フランボワーズフィナンシェ」の評価マップ
- 【立ち位置】フランボワーズ(ラズベリー)の風味と甘さがガツンと届き、カリカリとしっとりの両方を楽しめる生地が特徴でした！
- 【こんなあなたにおすすめ！】
- 甘いものには目がないあなた！
- 異なる食感を一度に楽しみたいあなた！
- 見た目にもこだわりたい！手土産やプレゼントを探しているあなた！
【まとめ】ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)×フランボワーズフィナンシェ
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「フランボワーズフィナンシェ」の実食レポートをお伝えしました。
- 見た目も映える！フランボワーズ(ラズベリー)のピンクの色合いが綺麗なフィナンシェ！
- 甘さの強い1つでも満足できるフィナンシェ！
- カリカリとしっとりの2つの食感を一度に楽しむことができるフィナンシェ！
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD) |
| 商品名 | フランボワーズフィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥345/1個 |
| 食感：外側 | カリカリの中にややしっとりさを感じる生地 |
| 食感：内側 | 密度が高く、しっとりした生地 |
| フレーバー | フワンボワーズ(ラズベリー) |
| カロリー | 173kcal/1個 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 製造場所 | 店舗外製造 |
| 購入できる店舗 | ・広尾店 ・虎ノ門ヒルズ店 ・KITTE名古屋店 ・京都祇園店 ・JR京都伊勢丹店 ・オンラインショップ |
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
以上、フィナンシェで幸せ気分ならくでした！
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