【喜久家洋菓子舗×フィナンシェ】焦がしバターとアーモンドの味わい深いしっとり生地のフィナンシェ！

2024年11月5日

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こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！

「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう？美味しいのかな？」と思っている人は多いのではないでしょうか？
そんな人に向けて、今回は喜久家洋菓子舗の「フィナンシェ」を買ってみよう！と思える記事を書きました！

フィナンシェを800種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！

らく

この記事は以下のような人におすすめ！

・喜久家洋菓子舗の「フィナンシェ」について知りたい！
・喜久家洋菓子舗の「フィナンシェ」は美味しいのか？、知りたい！
・喜久家洋菓子舗の「フィナンシェ」は他のフィナンシェとどう違うのか？、知りたい！

この記事の前半では購入情報、実食レビューをもとにした商品情報について紹介し、記事の後半で喜久家洋菓子舗のお店やブランドの作り手についての情報をお伝えしていきますね！

この記事を読み終えたら、フィナンシェを購入したい！食べたい！気分になること間違いなしです！

喜久家洋菓子舗の「フィナンシェ」の購入情報

オンラインショップでの取り扱いはございません。
直接店舗に足を運んでお買い求めください！

らく

焼き色は強くなく、肌色のような仕上がりですね！外からもしっとりさを感じます！

【見た目】大きさは一般的なフィナンシェよりも2回りほど小さめですね、金塊の形をしていますが、角が丸みを帯びていました。焼き色は薄めで茶色というよりも肌色に近い仕上がりですね。
【香り】焦がしバターと砂糖の甘さが漂いますね！どちらかというと甘さの香りの方が強めですね！

らく

しっとり生地によって、味わいも甘さも強く感じることができましたね！

【味わい】焦がしバターとアーモンドの味わいが強いですが、同時に甘さもしっかり感じました！砂糖とはちみつも使われているのではないでしょうか！しっとり生地でもあるので、口馴染みがよく、甘さを感じやすくなっていましたね！
【食感】天面が最もしっとりしており、ここだけ砂糖でコーティングされているようです。しっとりしていますが軽めですので、大きさも相まって食べやすい仕上がりになっていました！
【手触り感】重量感はない軽いフィナンシェですが、手に持つとフィナンシェ生地が手にじっとりつくぐらい水分量が多いですね！
【甘さ】甘さもしっかり感じます！焦がしバターと一緒に濃厚に仕上がっていますね！

らく

相手を選びませんね！あなたのお好きな飲み物と一緒にどうぞ！

【立ち位置】焦がしバターとアーモンドの味わいをしっかり感じるしっとり生地が特徴でした！
【こんなあなたにおすすめ！】
- 王道のプレーンフレーバーのフィナンシェがお好きなあなた！
- 味わいを深く感じることができるしっとり生地がお好きなあなた！
- 老舗洋菓子店のフィナンシェを食べてみたいあなた！

らく

創業は1924年！いち早くヨーロッパのケーキを日本に広めた老舗ブランドです！

設立年：1924年
創立者：石橋豊吉氏
- ヨーロッパ航路の貨客船でパン職人・料理人として勤めた後神奈川県横浜市中区元町にてオープン
- スイス婦人がレシピで作ったケーキが評判に評判を呼び、各国のケーキレシピが集まり、ヨーロッパケーキの販売店として名を馳せるようになった
ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 顧客が持ち込んだレシピを再現し、それが評判を呼んだことから顧客に寄り添う姿勢は創業当時から秀でていたと言える
- 看板商品である「ラムボール」は日本では喜久家洋菓子舗が生み出した商品で横浜のお土産としても人気
実績
- 食べログスイーツ EAST 百名店 2018〜2023
店舗情報
- 横浜市中区元町2-86

喜久家洋菓子舗の「フィナンシェ」の実食レポートをお伝えしました。