【金谷ホテルベーカリー×金谷フィナンシェ】歴史と伝統を引き継ぐ栃木日光の老舗ホテルベーカリーが生み出したカリカリ・しっとり生地を楽しめるフィナンシェ！

2024年3月3日

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こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！

「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう？美味しいのかな？」と思っている人は多いのではないでしょうか？
そんな人に向けて、今回は金谷ホテルベーカリーの「金谷フィナンシェ」を買ってみよう！と思える記事を書きました！

フィナンシェを800種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！

らく

この記事は以下のような人におすすめ！

・金谷ホテルベーカリーの「金谷フィナンシェ」について知りたい！
・金谷ホテルベーカリーの「金谷フィナンシェ」は美味しいのか？、知りたい！
・金谷ホテルベーカリーの「金谷フィナンシェ」は他のフィナンシェとどう違うのか？、知りたい！

この記事の前半では金谷ホテルベーカリーのお店やブランドの作り手について紹介し、記事の後半で実食レビューをもとにした商品情報をお伝えしていきますね！

金谷ホテルベーカリーの紹介

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歴史と伝統を引き継ぐ栃木日光にある老舗ホテルが生み出したベーカリーです！

引用：金谷ホテルベーカリーHPより

金谷ホテルベーカリーは1873年に現在の金谷ホテルの源流である金谷カテッジインが開業し、そのホテルの味わいを外販し、多くの方に食べてもらうために、1968 年に生まれました。

現在では金谷ホテルで提供している「ロイヤルブレッド」などのパン、そして「金谷ホテル百年ライスカレー」などのグルメを販売しています。

店舗は金谷ホテルのある栃木県が中心でそれ以外に東京は2店舗あります。

金谷ホテルのパン作りにおいて、欠かすことができないのが「川津勝利氏」
1925年に金谷ホテルに入社後、金谷ホテルのパン作りを大きく飛躍させた人物で、「ロイヤルブレッド」などのパンの礎を築いた方です。

歴史と伝統が現代にも受け継がれている老舗のベーカリーにぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか！

KANAYA HOTEL BAKERY | 金谷ホテル…

伝統とパンのはじまり（金谷ホテル・金谷ホテル歴史館） | KANAYA HOTEL BAKERY 金谷カテッジイン・金谷ホテルのはじまり 1870年（明治3年）のこと、ヘボン式ローマ字綴りでその名を今に残す

項目	内容
店舗名	金谷ホテルベーカリー
商品名	金谷フィナンシェ
価格(税込)/個数	¥270/1個
フレーバー	プレーン
カロリー	94kcal/1個
購入単位	1個〜
購入できる店舗	・店舗一覧・オンラインショップ ※「金谷フィナンシェ」はオンラインショップでの　取り扱いがございませんので直接店舗へお越しください。

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焦がしバターの香りが漂い、カリカリの手触り感とともに食べるのが楽しみになります！

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2つの食感を楽しみながら、すっきりとした味わいが口の中に広がります！

【ひと口目】表面のカリカリ度合いが香ばしさを助長し、すっきりとした味わいになっていました！はちみつが入っているため、ほんのり甘く、しっかり食べ応えのある仕上がりになっており、フレンチトーストのような味わいでもありました！
【食感】表面はカリカリで中はしっとりと2つの食感を楽しむことができますね！
【甘さ】甘さは強くなく、すっきりとした味わいです！

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生地の香りを生かせる紅茶がおすすめですね！

【立ち位置】焦がしバターとはちみつの香りを感じながら、カリカリとしっとりの2つの食感を楽しめる生地が特徴でした！
【こんなあなたにおすすめ！】
- 焦がしバターがベースになった王道フレーバーがお好きなあなた！
- 異なる食感を一度に楽しみたいと思っているあなた！
- 歴史と伝統といったストーリーを語ることができる手土産やプレゼントを探しているあなた！

金谷ホテルベーカリーの「金谷フィナンシェ」の実食レポートをお伝えしました。

項目	内容
店舗名	金谷ホテルベーカリー
商品名	金谷フィナンシェ
価格(税込)/個数	¥270/1個
食感：外側	カリカリ生地
食感：内側	密度が高く、しっとりした生地
フレーバー	プレーン
カロリー	94kcal/1個
購入単位	1個〜
製造場所	店舗外製造
購入できる店舗	・店舗一覧・オンラインショップ ※「金谷フィナンシェ」はオンラインショップでの　取り扱いがございませんので直接店舗へお越しください。