こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！
「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう？美味しいのかな？」と思っている人は多いのではないでしょうか？
そんな人に向けて、今回はアンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)の「ひょうご五國豊穣 神戸・二郎いちごフィナンシェ」を買ってみよう！と思える記事を書きました！
フィナンシェを800種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！
らくこの記事は以下のような人におすすめ！
・アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)の「ひょうご五國豊穣 神戸・二郎いちごフィナンシェ」について知りたい！
・アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)の「ひょうご五國豊穣 神戸・二郎いちごフィナンシェ」は美味しいのか？、知りたい！
・アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)の「ひょうご五國豊穣 神戸・二郎いちごフィナンシェ」は他のフィナンシェとどう違うのか？、知りたい！
この記事の前半では購入情報、実食レビューをもとにした商品情報について紹介し、記事の後半でアンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)のお店やブランドの作り手についての情報をお伝えしていきますね！
この記事を読み終えたら、フィナンシェを購入したい！食べたい！気分になること間違いなしです！
【10秒レビュー！】アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)の「ひょうご五國豊穣 神戸・二郎いちごフィナンシェ」
らく希少ブランドのいちご本来の甘さを楽しめるフィナンシェ！
- 世界で1番フィナンシェを売ったギネス記録を持つブランドの季節限定フィナンシェ！
- 地域限定！希少ブランドの神戸産「二郎いちご」を使用したフィナンシェ！
- いちご本来の甘さが表現されたフィナンシェ！
- こだわりの素材が含まれたお菓子を食べてみたいあなた！
- ギネス記録を持つブランドの限定フィナンシェを食べてみたいあなた！
- しっとり生地の焼き菓子がお好きなあなた！
アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)の「ひょうご五國豊穣 神戸・二郎いちごフィナンシェ」の購入情報
「ひょうご五國豊穣 神戸・二郎いちごフィナンシェ」の購入にあたって知っておきたいこと
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER) |
| 商品名 | ひょうご五國豊穣 神戸・二郎いちごフィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥594/3個 ※複数の商品ラインアップがございますので 詳細はオンラインショップをご覧ください |
| フレーバー | いちご |
| カロリー | 100kcal/1個 |
| 購入単位 | 3個、6個、10個 |
| 購入できる店舗 | 店舗一覧 ※兵庫県の店舗、一部の空港のみでの販売となります |
| オンラインショップ | オンラインショップ |
「フィナンシェ」のこだわり
アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)の「フィナンシェ」に使われているアーモンドは甘味が凝縮されているカリフォルニア産を使用し、バターは北海道根室・釧路地域の生乳を使った発酵バターを使用しているようです。
そのこだわりをまとめた動画もありますので、ぜひご覧ください！
「フィンナンシェ」の実績
らく「フィンナンシェ」の年間売上金額は世界一位！40年以上にわたって、愛され続けています！
引用：アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)HPより
1975年の発売より、販売されいているフィナンシェですが、現在では年間売上高が世界一位となっており、40年以上愛されているアンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)の看板商品となっています！
ひょうご五國豊穣プロジェクト
らく兵庫の農作物を生かしたプロジェクトです！
アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)が本社を構える兵庫県は海や地域による気候の違いによって、恵まれた環境に置かれています。
そのような環境の中では、地域の特産品も多くつくられ、全国的には知名度がないものの、絶品と評される農作物が多いのだそうです。
そこで、アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)、農作物の生産者、JAグループ兵庫の三者によって、”兵庫ならでは”の洋菓子を作ろう！と生まれたのが「神戸・二郎いちごフィナンシェ」です。
二郎(にろう)いちご
らくいちご狩りでしか食べられない希少品種です！
引用：アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)HPより
〜希少品種 二郎(にろう)いちご〜
- 兵庫県神戸市北区二郎地区でのみ生産されているいちご
- いちご狩りと直売所でのみの販売となっており、世の中には流通していない希少品種
- すっきりとした甘さが特徴で、それを生み出すのはこだわりの「土壌栽培」だそう
アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)の「ひょうご五國豊穣 神戸・二郎いちごフィナンシェ」の特徴
食べる前に感じたこと
らくいちごの風味豊かな鮮やかな彩りの見た目です！
- 【見た目】一般的なフィナンシェよりはややこぶり。生地の色合いがいちごの彩りになっています。ただシロップを入れただけでなく、いちごそのものがちゃんと使われているのがわかります。鮮やかな色合いですね。
- 【香り】いちごの香りと焦がしバターのほのかな香りでやや濃厚さも感じる香りでした。
食べている時に感じたこと
らく二郎いちごをスイーツで味わえる贅沢な味わいです！
- 【味わい】使われているいちごは「二郎いちご」。これがこのフィナンシェで使われているいちごの99%を占めているそうで、生地全体でいちごを感じます。シロップのような甘さではなく、いちごそのもの甘さのため、すっきりした味わいに仕上がっていました。
- 【食感】しっとりとした生地で口当たり滑らかです。生地も詰まっているため、やや小さいサイズながらも食べ応えのあるフィナンシェでした。
- 【手触り感】かなりしっとりしており、指でつまむと手にフィナンシェの生地が付いてきます。
- 【甘さ】甘さはありますが、いちごそのものの甘さですのでくどくありません。
〜産地と前発酵にこだわったオリジナルの発酵バターを使用〜
- アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)の「フィナンシェ」に使用され、香りを際立たせているバターはオリジナルの発酵バター。
- この発酵バターは北海道根釧地区の生乳を使用しており、本場フランス式の「前発酵」を採用しているそうです。
- 「前発酵」とは生乳から分離させたクリームに乳酸菌を加え、発酵させて作られるもので、日頃我々がスーパーで購入するバターは非発酵バターと呼ばれ、そもそも商品が異なります。
食べた後に感じたこと
らく果物としてのいちごの味わいのため、牛乳がいいですね！
- 【食べる時のお供】牛乳がこのいちごフレーバーには合います！
- 【食べる時の注意点】特に気になる点はありませんでした！
アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)の「ひょうご五國豊穣 神戸・二郎いちごフィナンシェ」の評価マップ
二郎いちごの味わいを楽しめるしっとり生地が特徴でした！
- こだわりの素材が含まれたお菓子を食べてみたいあなた！
- ギネス記録を持つブランドの限定フィナンシェを食べてみたいあなた！
- しっとり生地の焼き菓子がお好きなあなた！
アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)の紹介
らくお菓子に対するこだわりや誠実な向き合い方が強く伝わってきます！
- 設立年：1966年
- 創立者：蟻田尚邦氏
- 兵庫県芦屋にアンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)を「スイーツも食べられる喫茶店」として創業
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 大切なことは変えない。今までも、これからも。
- パティシエではなく、「シェフ」：お客様にとっての最善のために創意工夫を絶やさない姿勢が 「シェフ」という呼び名に込められている
- 1個のお菓子を100回作る：品質の高いスイーツを作り続ける
- オリジナルの前発酵バターを使用
- 香りを逃さないための創意工夫
- 品質を保つための道具へのこだわり
- お菓子を作るのは直前にするというこだわり
- お菓子を無駄にしない姿勢 素材の品質にこだわり続ける
- 大切なことは変えない。今までも、これからも。
- 実績
- 「フィンナンシェ」の年間売上金額は世界一位！
- 店舗情報
引用：アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)HPより
【まとめ】アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)×ひょうご五國豊穣 神戸・二郎いちごフィナンシェ
アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER)の「ひょうご五國豊穣 神戸・二郎いちごフィナンシェ」の実食レポートをお伝えしました。
- 世界で1番フィナンシェを売ったギネス記録を持つブランドの季節限定フィナンシェ！
- 地域限定！希少ブランドの神戸産「二郎いちご」を使用したフィナンシェ！
- いちご本来の甘さが表現されたフィナンシェ！
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | アンリ・シャルパンティエ(HENRI CHARPENTIER) |
| 商品名 | ひょうご五國豊穣 神戸・二郎いちごフィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥594/3個 ※複数の商品ラインアップがございますので 詳細はオンラインショップをご覧ください |
| 食感：外側 | しっとりとした生地 |
| 食感：内側 | 密度が高く、詰まっている生地 |
| フレーバー | いちご |
| カロリー | 100kcal/1個 |
| 購入単位 | 3個、6個、10個 |
| 製造場所 | 店舗外製造 |
| 購入できる店舗 | 店舗一覧 ※兵庫県の店舗、一部の空港のみでの販売となります |
| オンラインショップ | オンラインショップ |
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
以上、フィナンシェで幸せ気分ならくでした！
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