こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！
「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう？美味しいのかな？」と思っている人は多いのではないでしょうか？
そんな人に向けて、今回は八十八良葉舎の「八十八フィナンシェ」を買ってみよう！と思える記事を書きました！
フィナンシェを100種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！
フィナンシェを800種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！
らくこの記事は以下のような人におすすめ！
・八十八良葉舎の「八十八フィナンシェ」について知りたい！
・八十八良葉舎の「八十八フィナンシェ」は美味しいのか？、知りたい！
・八十八良葉舎の「八十八フィナンシェ」は他のフィナンシェとどう違うのか？、知りたい！
この記事の前半では購入情報、実食レビューをもとにした商品情報について紹介し、記事の後半で八十八良葉舎のお店やブランドの作り手についての情報をお伝えしていきますね！
この記事を読み終えたら、フィナンシェを購入したい！食べたい！気分になること間違いなしです！
【10秒レビュー！】八十八良葉舎の「八十八フィナンシェ」
らくこだわり抜いた京都府産抹茶を提供する日本茶スタンドが生み出した抹茶をそのまま食べているかのようなフィナンシェ！
- 【こんなフィナンシェ！】
- オーナーがこだわり抜いた京都府産抹茶を提供しているブランドのフィナンシェ！
- 抹茶をそのまま食べているかのような味わいのフィナンシェ！
- 抹茶を味わい続けることができる口当たり滑らかなしっとり生地のフィナンシェ！
- 【こんなあなたにおすすめ！】
- 抹茶フレーバーのお菓子がお好きなあなた！
- 甘さではなく、抹茶の苦味を感じるお菓子を食べたいあなた！
- 他ブランドとは異なり、抹茶にこだわり尽くしたブランドが展開する焼き菓子を食べてみたいあなた！
八十八良葉舎の「八十八フィナンシェ」の購入情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | 八十八良葉舎 |
| 商品名 | 八十八フィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥2,400/4個〜 |
| フレーバー | 抹茶 |
| カロリー | 124kcal/1個 |
| 購入単位 | 4個、8個 |
| 購入できる店舗 | ・〒616-8343 京都市右京区嵯峨朝日町22-66 ・〒111-0033 東京都台東区花川戸2-14-3 ・オンラインショップ |
八十八良葉舎の「八十八フィナンシェ」の特徴
食べる前に感じたこと
らく個包装を開けると水分調整がうまくいっている天面の様子と香り高い抹茶が目と鼻に飛び込んできます！
- 【見た目】一般的な金塊の形で天面に割れ目が入っており、水分調整がうまくいったのが見てとれますね！
- 【香り】抹茶の香りしかしないというぐらい、抹茶をふんだんに使っているのがわかります！
- 【手触り感】密度が高く、ぎっしり詰まっているのがわかりますね！
食べている時に感じたこと
らく抹茶を直接味わっているかのような苦味とその抹茶を口の中で感じ続けることができるしっとりした生地でした！
- 【味わい】抹茶の香りが漂い、お菓子というよりも抹茶をそのまま香っているかのような風味でした。食べてみるとびっくり！甘さをほとんど感じず、抹茶の苦味が味わいの主役になっていて、大人の味とも言うべきでしょうか。ここまで苦味を感じる、そしてそれを主役に据えているフィナンシェは初めてですね！
- 【食感】表面もかなりしっとりしており、口当たりが滑らかでした。生地もぎっしりしているため、まるでケーキのような食べ応えもありました。
- 【甘さ】甘さはほとんどなく、苦味しか感じない仕上がりでした！
食べた後に感じたこと
らく抹茶だけでなく、茶葉系の飲み物が合いそうです！
- 【食べる時のお供】苦味をそのまま生かせるように茶葉系の飲み物が良いと思います。
- 【食べる時の注意点】特に気になる点はありませんでした！
八十八良葉舎の「八十八フィナンシェ」の評価マップ
- 【立ち位置】抹茶をそのまま食べているかのような味わいと口当たり滑らかなしっとり生地が特徴でした！
- 【こんなあなたにおすすめ！】
- 抹茶フレーバーのお菓子がお好きなあなた！
- 甘さではなく、抹茶の苦味を感じるお菓子を食べたいあなた！
- 他ブランドとは異なり、抹茶にこだわり尽くしたブランドが展開する焼き菓子を食べてみたいあなた！
八十八良葉舎の紹介
らく一杯のお茶に魅了された元バリスタのお茶への探究心が溢れ出ているブランドです！
- 設立年：2019年10月
- 設立者：丸山順裕氏
- 元々10年ほどバリスタとして活躍されていた丸山氏が参加したセミナーで1杯のお茶と出会い、その時に受けた衝撃とそれを楽しめるお店がないことに疑問を感じ、それが八十八良葉舎のオープンに繋がる
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 使用する抹茶は丸山氏がこだわり抜いた京都府産の高品質なお茶を取り扱っている
- 季節に合う京都の美味しい抹茶を7種類用意
- 毎年収穫時期になると、丸山氏が生産者と共に茶の収穫作業を行うほどのこだわりぶり
- 店舗では一杯ずつ目の前でお抹茶をたて、提供しており、それが話題を呼んでいる
- お茶の提供のみならず、本記事で紹介する「八十八フィナンシェ」や「抹茶テリーヌ」など、お茶への探究心が止まらない
- 使用する抹茶は丸山氏がこだわり抜いた京都府産の高品質なお茶を取り扱っている
- 店舗情報
引用：八十八良葉舎HPより
【まとめ】八十八良葉舎×八十八フィナンシェ
八十八良葉舎の「八十八フィナンシェ」の実食レポートをお伝えしました。
- オーナーがこだわり抜いた京都府産抹茶を提供しているブランドのフィナンシェ！
- 抹茶をそのまま食べているかのような味わいのフィナンシェ！
- 抹茶を味わい続けることができる口当たり滑らかなしっとり生地のフィナンシェ！
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | 八十八良葉舎 |
| 商品名 | 八十八フィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥2,400/4個〜 |
| 食感：外側 | しっとりで口当たり滑らかな生地 |
| 食感：内側 | 密度は高く、ぎっしりしている生地 |
| フレーバー | 抹茶 |
| カロリー | 124kcal/1個 |
| 購入単位 | 4個、8個 |
| 製造場所 | 店舗外製造 |
| 購入できる店舗 | ・〒616-8343 京都市右京区嵯峨朝日町22-66 ・〒111-0033 東京都台東区花川戸2-14-3 ・オンラインショップ |
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
以上、フィナンシェで幸せ気分ならくでした！
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