【発酵カルピスパーラー×発酵バターフィナンシェ】フィナンシェ専門家が実食レビュー！おいしい？どんな特徴？違いは？

2024年8月26日

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こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！

「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう？美味しいのかな？」と思っている人は多いのではないでしょうか？
そんな人に向けて、今回は発酵カルピスパーラーの「発酵バターフィナンシェ」を買ってみよう！と思える記事を書きました！

フィナンシェを800種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！

らく

この記事は以下のような人におすすめ！

・発酵カルピスパーラーの「発酵バターフィナンシェ」について知りたい！
・発酵カルピスパーラーの「発酵バターフィナンシェ」は美味しいのか？、知りたい！
・発酵カルピスパーラーの「発酵バターフィナンシェ」は他のフィナンシェとどう違うのか？、知りたい！

この記事の前半では購入情報、実食レビューをもとにした商品情報について紹介し、記事の後半で発酵カルピスパーラーのお店やブランドの作り手についての情報をお伝えしていきますね！

この記事を読み終えたら、フィナンシェを購入したい！食べたい！気分になること間違いなしです！

【10秒レビュー！】発酵カルピスパーラーの「発酵バターフィナンシェ」

らく

カルピスの製造過程で生み出されるバターを使用したやさしい味わいのフィナンシェ！

こんなフィナンシェ！

カルピスで名を馳せた発酵をテーマにしたブランドのフィナンシェ！
カルピスの製造過程で作られる発酵バターを使用したフィナンシェ！
やさしい生地の味わいを楽しめるフィナンシェ！

こんなあなたにおすすめ！

やさしい味わいの焼き菓子がお好きなあなた！
プレーンフレーバーのフィナシェがお好きなあなた！
大阪限定のギフトやプレゼントを探しているあなた！

発酵カルピスパーラーの「発酵バターフィナンシェ」の購入情報

項目	内容
店舗名	発酵カルピスパーラー
商品名	発酵バターフィナンシェ
価格(税込)/個数	¥2,001/6個
フレーバー	プレーン
カロリー	142kcal/1個
購入単位	6個
購入できる店舗	・阪急百貨店うめだ本店・オンラインショップ

発酵バターフィナンシェ(6個入り)を購入する！

発酵カルピスパーラーの「発酵バターフィナンシェ」の特徴

食べる前に感じたこと

らく

綺麗に焼き上げられた王道のフィナンシェですね！1つでも満足できる大きさです！

【見た目】金塊の形に近い形状だが、高さがあるため、容量は多いですね。天面にも割れ目が入っており、綺麗に焼き上げられているのがわかります。
【香り】発酵バターの香りも強くなく、生地のやさしい香りがほのかに漂います。

食べている時に感じたこと

らく

生地の味わいをほのかに感じるやさしい・やさしい味わいでした！

【味わい】非常にシンプルであっさりした味わいです。発酵バターの主張も強くなく、生地そのものの味わいを楽しめるようバランスが取られていました。焦がしバター好きの方にはちょっと物足りなさも感じるかもしれません。
【食感】見た目はぎっしりしているように見えるのですが、食べてみると軽い生地で歯が入りやすく、食べていくうちほろほろ崩れていくこともありました。
【手触り感】見た目ほどの重量感はありません。大きさはありますが、全体は軽めに仕上げていますね。
【甘さ】甘さはほとんどなく、生地の味わいを楽しむフィナンシェです。

食べた後に感じたこと

らく

生地の味わいを生かせるように紅茶が良いです！

【食べる時のお供】紅茶のような味わいの濃くない飲み物が良いでしょう！
【食べる時の注意点】特に気になる点はありませんでした！

発酵カルピスパーラーの「発酵バターフィナンシェ」の評価マップ

フィナンシェの特徴をひと言で！

発酵バターの控えめな主張のもと、生地のやさしい味わいが特徴でした！

こんなあなたにおすすめ！

やさしい味わいの焼き菓子がお好きなあなた！
プレーンフレーバーのフィナシェがお好きなあなた！
大阪限定のギフトやプレゼントを探しているあなた！

発酵カルピスパーラーの紹介

らく

発酵の生み出す”おいしさ”を世の中に広めるために生まれたカルピスの新ジャンルブランドです！

設立年：2022年4月
設立企業：アサヒ飲料株式会社
- 発酵の生み出す“おいしさ”を全国各地の仲間と共に世の中に発信していくという「発酵のおいしさ発見プロジェクト」に取り組み中
ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 想い：発酵食品の仲間である『カルピス』と発酵食品の組合せによる、ここでしか楽しめない新しいおいしさ、いつもとは違う特別な『カルピス』により、幸せな気分を提供することで、『カルピス』と発酵食品のおいしさを再認識してもらいたい
- 発酵バターシリーズ：カルピス(株)発酵バターは、ミルクのような⽩さと、乳酸菌由来のさわやかなコクと⾹りが特徴で、「幻のバター」とも称される
  - 特別なバターを使った贅沢な焼き菓⼦で本記事のフィナンシェもこのシリーズの1つ
- 発酵×発酵スイーツ：「カルピス®ゼリー」にお好きな「発酵ソース」を加え、振って楽しむ新感覚スイーツ
- 発酵×発酵ドリンク；発酵食品であるカルピス®と、発酵食品を組み合わせたドリンク
店舗情報
- 阪急百貨店うめだ本店

引用：発酵カルピスパーラーHPより

【まとめ】発酵カルピスパーラー×発酵バターフィナンシェ

発酵カルピスパーラーの「発酵バターフィナンシェ」の実食レポートをお伝えしました。

こんなフィナンシェ！

カルピスで名を馳せた発酵をテーマにしたブランドのフィナンシェ！
カルピスの製造過程で作られる発酵バターを使用したフィナンシェ！
やさしい生地の味わいを楽しめるフィナンシェ！

項目	内容
店舗名	発酵カルピスパーラー
商品名	発酵バターフィナンシェ
価格(税込)/個数	¥2,001/6個
食感：外側	ややしっとりとした生地
食感：内側	密度は高くなく軽い生地
フレーバー	プレーン
カロリー	142kcal/1個
購入単位	6個
製造場所	店舗外製造
購入できる店舗	・阪急百貨店うめだ本店・オンラインショップ