こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！
「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう？美味しいのかな？」と思っている人は多いのではないでしょうか？
そんな人に向けて、今回はドランクベーカー(DRUNK BAKER)の「ラズベリーフィナシェ」を買ってみよう！と思える記事を書きました！
フィナンシェを800種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！
らくこの記事は以下のような人におすすめ！
・ドランクベーカー(DRUNK BAKER)の「ラズベリーフィナシェ」について知りたい！
・ドランクベーカー(DRUNK BAKER)の「ラズベリーフィナシェ」は美味しいのか？、知りたい！
・ドランクベーカー(DRUNK BAKER)の「ラズベリーフィナシェ」は他のフィナンシェとどう違うのか？、知りたい！
この記事の前半ではドランクベーカー(DRUNK BAKER)のお店やブランドの作り手について紹介し、記事の後半で実食レビューをもとにした商品情報をお伝えしていきますね！
ドランクベーカー(DRUNK BAKER)の紹介
らく上海の若者の強い味方！リーズナブルにパンやスイーツを食べることができるベーカリーです！
引用：SMARTSHANGHAI『Drunk Baker (Shankang Courtyard)』より
ドランクベイカー(DRUNK BAKER)は中国上海を中心に展開しているベーカリーです。
店舗内には厨房がないため、商品はセントラルキッチンで作られ、それが店頭に並べられているようですね。
店舗によっても異なりますが、7:00といった朝の早い時間から開店しているところもあるので、朝からビジネスパーソンが朝食も兼ねて、忙しなく仕事をしている姿を見かけます。
商品はパンだけでなく、ティラミスなどのスイーツやアイスクリーム、そしてコーヒーなどのカフェ商品と、幅広く取り揃えられています。
高級志向のベーカリーが増えている中で、比較的に1つ200円台で食べられるパンが揃えられているのは魅力ですね！
以下、英語の記事となりますがお店の雰囲気が分かりますので、写真だけでもご覧ください！
ドランクベーカー(DRUNK BAKER)の「ラズベリーフィナシェ」の購入情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | ドランクベーカー(DRUNK BAKER) |
| 商品名 | ラズベリーフィナンシェ (云南树莓费南雪) |
| 価格(税込)/個数 | 12元(約240円)/1個 ※1元＝約20円(2023年12月時点） |
| フレーバー | フルーツ |
| カロリー | 非公表 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 購入できる店舗 | ・中国上海を中心に展開 ※日本へのオンライン購入・配送は行われておりません |
ドランクベーカー(DRUNK BAKER)の「ラズベリーフィナシェ」の特徴
食べる前に感じたこと
らくラズベリーペーストで彩られています！フィナンシェ生地と合わせるとどうなるのか、期待感が膨らみます！
- 【見た目】金塊の形状をしており、天面にはラズベリーペーストが並んでおり、特徴的な見た目になっていますね！
- 【香り】焦がしバターの香りはほとんどせず、ラズベリーの香りがほのかに漂いました！
- 【手触り感】密度が高く、ぎっしりしており、重たい仕上がりになっています！
食べている時に感じたこと
らくラズベリーの酸味がかなり効いていて、さっぱりとした味わいですね！
- 【ひと口目】フィナンシェ特有の焦がしバターやアーモンドの香りは一切感じず、これはフィナンシェなのか？と思うほどでした(笑)生地自体の甘味は少なく、ラズベリーがアクセントというよりも、ラズベリーのために生地の味わいを極限まで減らしているようにも感じました！
- 【食感】かなりしっとりしており、しっかり食べてるな！と感じる仕上がりでした！
- 【甘さ】甘さは強くなく、ラズベリーの酸味のおかげでさっぱりした味わいになっていますね！
食べた後に感じたこと
らく酸味と合いそうな紅茶をおすすめします！
- 【食べる時のお供】酸味が強いので、紅茶の方が合いそうですね！
- 【食べる時の注意点】特に気になる点はありませんでした！
ドランクベーカー(DRUNK BAKER)の「ラズベリーフィナシェ」の評価マップ
- 【立ち位置】ラズベリーペーストをそのまま感じることができるしっとりした生地が特徴でした！
- 【こんなあなたにおすすめ！】
- 中国で焼き菓子を買ってみたいなと思っているあなた！
- 酸味の効いたベリー系のフルーツがお好きなあなた！
- ベーカリーの焼き菓子に興味のあるあなた！
【まとめ】ドランクベーカー(DRUNK BAKER)×ラズベリーフィナシェ
ドランクベーカー(DRUNK BAKER)の「ラズベリーフィナシェ」の実食レポートをお伝えしました。
- リーズナブルにパンを提供している中国現地ブランドのフィナンシェ！
- しっとり生地で食べ応えがあり、1つでも満足感を感じることができるフィナンシェ！
- ラズベリーをそのままを感じながら食べることができるフィナンシェ！
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | ドランクベーカー(DRUNK BAKER) |
| 商品名 | ラズベリーフィナンシェ (云南树莓费南雪) |
| 価格(税込)/個数 | 12元(約240円)/1個 ※1元＝約20円(2023年12月時点） |
| 食感：外側 | かなりしっとりした生地 |
| 食感：内側 | 密度が高く、ずっしりとした生地 |
| フレーバー | フルーツ |
| カロリー | 非公表 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 製造場所 | 店舗外製造 |
| 購入できる店舗 | ・中国上海を中心に展開 ※日本へのオンライン購入・配送は行われておりません |
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
以上、フィナンシェで幸せ気分ならくでした！
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