基礎知識– category –
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【ギフトに最適】フィナンシェの日持ちと配送時の注意点〜熨斗付きから手土産まで
・贈る相手に本当に喜ばれるギフトを選びたい・焼き菓子は好きだけど、どれくらい日持ちするのか心配…・遠方の人に送る場合、品質が落ちないか不安・手土産として持っていく時、どんなことに気を付けたらいい?・熨斗(のし)やラッピングなど、ギフトのマ... -
【高級フィナンシェ分析】値段の違いはどこに?材料・製法・店舗によるコスト差
・フィナンシェって、値段の幅が広いけど、何が違うの?・高いフィナンシェって、本当にそれだけの価値があるの?・贈答用や自分へのご褒美に、失敗しないフィナンシェを選びたい・材料や製法で、どう味が変わるのか知りたい・有名店のフィナンシェがなぜ... -
【バターの違いが決め手】発酵バター、無塩バター、有塩バターで変わる風味
・フィナンシェのバターって、どんな種類を使っているの?・なぜフィナンシェには焦がしバターを使うの?・発酵バターってよく聞くけど、普通のバターとどう違うの?・バターの種類によって、味がどう変わるのか知りたい・家でフィナンシェを作る時、どの... -
【アーモンドパウダーの種類】フィナンシェの風味を左右する素材の選び方
・フィナンシェの味の違いが知りたい・こだわりを語れるようになりたい・アーモンドパウダーの種類が、実際の味にどう影響するのか具体的に知りたい 今回はこういったお悩みにお答えします! ✅ 本記事の内容 フィナンシェの材料である「アーモンドパウダ... -
【フィナンシェとは?】専門家が解説!材料・由来・美味しい温め方を徹底紹介
フィナンシェは食べたことあるし、おいしいけど、何が特徴なんだろう? 今回はこういったお悩みにお答えします! ✅ 本記事の内容 専門家がフィナンシェをわかりやすく解説します! フィナンシェとは? 北海道札幌だからこそ出会える絶品フィナンシェブラ...
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