【アンデルセン(ANDERSEN)×フィナンシェ】デンマークとの繋がりを大切にし続けるパン屋さんが生み出したふわふわ食感のフィナンシェ！

2024年3月1日

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こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！

「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう？美味しいのかな？」と思っている人は多いのではないでしょうか？
そんな人に向けて、今回はアンデルセン(ANDERSEN)の「フィナンシェ」を買ってみよう！と思える記事を書きました！

フィナンシェを800種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！

らく

この記事は以下のような人におすすめ！

・アンデルセン(ANDERSEN)の「フィナンシェ」について知りたい！
・アンデルセン(ANDERSEN)の「フィナンシェ」は美味しいのか？、知りたい！
・アンデルセン(ANDERSEN)の「フィナンシェ」は他のフィナンシェとどう違うのか？、知りたい！

この記事の前半ではアンデルセン(ANDERSEN)のお店やブランドの作り手について紹介し、記事の後半で実食レビューをもとにした商品情報をお伝えしていきますね！

アンデルセン(ANDERSEN)の紹介

らく

広島とデンマークの繋がりを創業から現在まで大切に育んでいるベーカリーです！

引用：アンデルセン(ANDERSEN)HPより

まいにちに、ヒュッゲ。

ヒュッゲとは「人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気」のこと。

1948年に創業者である高木俊介氏によって立ち上げられたベーカリーが源流となっているのがアンデルセン(ANDERSEN)です。

アンデルセン(ANDERSEN)にとって、欠かすことができないピースがデンマーク。

初の欧米視察の際に出会ったデンマークのパンであるデニッシュペストリーを日本で初めて販売し、そして、創業の地広島に、デンマークにアイデンティティを求めたベーカリーとレストランの複合店「アンデルセン」を開店、日本で初めてパンのセルフサービス方式を導入しました。

このようにデンマークとの繋がりが非常に強いアンデルセン(ANDERSEN)は現在全国各地に店舗を展開しています。
そして、ブランドのこだわりも非常に強く、そのこだわりの一部をご紹介しますね！普段身近でご利用する機会の多い方も、こういったブランドの取り組みを見ると、さらに虜になるのではないでしょうか！

〜ただのパン作りだけで終わらない〜

アンデルセンファームで育てたりんごを使った発酵種で作ったパンのシリーズ「ファーマーズブレッド」
「土づくりから食卓づくりまで」パンのある暮らしをおいしく支えたい。というアンデルセン(ANDERSEN)の想いを体現した商品

〜デンマークをモデルにした農業〜

アンデルセンファームは、アンデルセングループの農業分野へのチャレンジとして、ぶどうやりんごを栽培。
デンマークをお手本に農薬を使わない栽培を目指している。
農場で採れたぶどうやりんごは、オリジナルワインやりんごジュースに加工し販売したり、パンやスイーツの材料としても使用しています。

〜職人の育成〜

デンマークは「一人ひとりが自立し、能力や才能を社会のために使う」ことを教育理念に掲げており、これに倣い、2004年に広島県北部に開設した「アンデルセン芸北100年農場」にある「高木俊介製パン学校」を設立。
この地でパン職人としての心と技術を身につけている。

アンデルセン

アンデルセンの想い｜アンデルセンベーカリー「アンデルセン」のホームページです。今月おすすめのパン・ファーマーズブレッド・デニッシュペストリーなどの商品、パンを楽しむレシピなどをご紹介しています…

アンデルセン(ANDERSEN)の「フィナンシェ」の購入情報

項目	内容
店舗名	アンデルセン(ANDERSEN)
商品名	フィナンシェ
価格(税込)/個数	¥259/1個
フレーバー	プレーン
カロリー	121kcal/1個
購入単位	1個〜
購入できる店舗	・店舗一覧・オンラインショップ ※「フィナンシェ」は店舗販売のみとなります

アンデルセン(ANDERSEN)の「フィナンシェ」の特徴

食べる前に感じたこと

らく

形や大きさ、香りは王道のフィナンシェですが、断面は食パンのような綺麗なホワイトでした！

【見た目】見た感じは王道のフィナンシェですね！形も大きさも一般的なものに近いですね！
【香り】焦がしバターの香りがほんのり漂います！
【手触り感】さすがパン屋さんというぐらい、断面は食パンと同じような綺麗なホワイトで密度も高いです！

食べている時に感じたこと

らく

焦がしバターの香り、味わいを生かしつつ、生地のふわふわさが食べ心地の良さを生み出していました！

【ひと口目】焦がしバターの香りが程よく届き、王道のフィナンシェを感じることができます！表面に砂糖のコーティングがされていますが、この甘さは嫌なしつこい甘さではないため、最後までしっかり食べ切ることができました！
【食感】生地はふわふわしており、密度が高いにも関わらず、歯の入り具合が良いです！
【甘さ】砂糖で表面がほんのりコーティングされており、バターの風味に追加されていますね！

食べた後に感じたこと

らく

紅茶を飲みながら、一休みしてはいかがでしょうか！

【食べる時のお供】なんでも合いますが、紅茶の方が香りを邪魔しないのではないでしょうか！
【食べる時の注意点】特に気になる点はありませんでした！

アンデルセン(ANDERSEN)の「フィナンシェ」の評価マップ

【立ち位置】王道の焦がしバターの香りを感じながら、パンのようなふわふわ生地が特徴でした！
【こんなあなたにおすすめ！】
- パン屋さんのフィナンシェを食べてみたいあなた！
- ふわふわ生地が特徴のフィナンシェを食べてみたいあなた！
- フィナンシェはやっぱり王道のフレーバーでしょ！と思っているあなた！

【まとめ】アンデルセン(ANDERSEN)×フィナンシェ

アンデルセン(ANDERSEN)の「フィナンシェ」の実食レポートをお伝えしました。

創業時からのこだわりとデンマークへの想いを体現し続けるブランドが生み出したフィナンシェ！
パン作りの技術を生かしたふわふわ生地のフィナンシェ！
焦がしバターをベースに嫌いな人はいない王道のフィナンシェ！

項目	内容
店舗名	アンデルセン(ANDERSEN)
商品名	フィナンシェ
価格(税込)/個数	¥259/1個
食感：外側	しっとりしておらずふわふわした生地
食感：内側	パンのようなふわふわした生地
フレーバー	プレーン
カロリー	121kcal/1個
購入単位	1個〜
製造場所	店舗外製造
購入できる店舗	・店舗一覧・オンラインショップ ※「フィナンシェ」は店舗販売のみとなります