こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！
「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう？美味しいのかな？」と思っている人は多いのではないでしょうか？
そんな人に向けて、今回はラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「パンプキンフィナンシェ」を買ってみよう！と思える記事を書きました！
フィナンシェを800種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！
らくこの記事は以下のような人におすすめ！
・ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「パンプキンフィナンシェ」について知りたい！
・ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「パンプキンフィナンシェ」は美味しいのか？、知りたい！
・ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「パンプキンフィナンシェ」は他のフィナンシェとどう違うのか？、知りたい！
この記事の前半ではラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)のお店やブランドの作り手について紹介し、記事の後半で実食レビューをもとにした商品情報をお伝えしていきますね！
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の紹介
らくフランス・カルパントラに本店を構え、3代にわたり家族で営んでいるパティスリーです！
引用：虎ノ門ヒルズ/ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)紹介ページより
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)は1948年にフランスのプロヴァンスにて、初代であるジルベルト・ジュヴォーが創業したパティスリーで、現在は3代目であるピエール・ジュヴォーが引き継いでいます。
2003年に東京・広尾にサロン併設のパティスリーをオープンさせてから、徐々に拡大し、現在は東京・名古屋・京都に店舗を構えています。
初代がパティスリーを構えたフランスのプロヴァンス地方はフランス南部で地中海性の温暖な気候で育った食材が多いのが特徴です。
そのプロヴァンス地方の食材を生かしたお菓子作りを大切にしてきたジュヴォー一家。その味わいをぜひ日本にいながら感じてみたいですね！
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「パンプキンフィナンシェ」の購入情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD) |
| 商品名 | パンプキンフィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥367/1個 |
| フレーバー | パンプキン(かぼちゃ) |
| カロリー | 172kcal/1個 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 購入できる店舗 | ・広尾店 ・虎ノ門ヒルズ店 ・KITTE名古屋店 ・京都祇園店 ・JR京都伊勢丹店 ・オンラインショップ |
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「ショコラフィナンシェ」の特徴
食べる前に感じたこと
らく綺麗な金塊の形で、パンプキン(かぼちゃ)の色合いがとても鮮やか！ナッツと相まって、かぼちゃそのものを見事に表現できていますね！
- 【見た目】映える見た目がやはり1番の特徴と言えると思います！かぼちゃをフィナンシェで表現したような鮮やかな色合いで食べるのがとても楽しみになります！
- 【香り】バターよりもパンプキン(かぼちゃ)の香りがほのかに漂ってきました！
- 【手触り感】表面はカリカリの手触りですが、密度も高く食べ応えがありそうです！
食べている時に感じたこと
らくパンプキン(かぼちゃ)のほのかな風味と味わいで素材そのものの力を引き出したような一品になっていました！
- 【ひと口目】パンプキン(かぼちゃ)のほのかな風味や甘さが口の中に広がります。甘さも強くないため、すっきり食べ進めることができ、また表面にはかぼちゃの種が埋め込まれているため、香ばしい風味をプラスしてくれていました！
- 【食感】表面はカリカリしており、そしてフィナンシェの角のカリカリ度合いが一段と強く、食感自体を楽しめる仕上がりになっていました！
- 【甘さ】甘さ控えめで非常に食べやすいです！
食べた後に感じたこと
らくパンプキン(かぼちゃ)の風味や味わいを生かす和のお茶系の飲み物が良さそうに感じました！
- 【食べる時のお供】和の飲み物がパンプキン(かぼちゃ)の風味や味わいを生かせるのではないかと思いました！
- 【食べる時の注意点】特に気になる点はありませんでした！
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「パンプキンフィナンシェ」の評価マップ
- 【立ち位置】パンプキン(かぼちゃ)本来の風味・味わいを感じることができ、カリカリ度合いが2段階ある生地が特徴でした！
- 【こんなあなたにおすすめ！】
- あまり出回っていないパンプキン(かぼちゃ)フレーバーを試してみたいあなた！
- カリカリ食感には目がないあなた！
- 見た目にもこだわりたい！手土産やプレゼントを探しているあなた！
【まとめ】ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)×パンプキンフィナンシェ
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「パンプキンフィナンシェ」の実食レポートをお伝えしました。
- 見た目も映える！パンプキン(かぼちゃ)を表現した色合いが綺麗なフィナンシェ！
- パンプキン(かぼちゃ)本来の風味と味わいを生かしたフィナンシェ！
- カリカリ食感を2段階に分けて楽しむことができるフィナンシェ！
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD) |
| 商品名 | パンプキンフィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥367/1個 |
| 食感：外側 | ややカリカリよりの生地 |
| 食感：内側 | 密度が高く、詰まっている生地 |
| フレーバー | パンプキン(かぼちゃ) |
| カロリー | 172kcal/1個 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 製造場所 | 店舗外製造 |
| 購入できる店舗 | ・広尾店 ・虎ノ門ヒルズ店 ・KITTE名古屋店 ・京都祇園店 ・JR京都伊勢丹店 ・オンラインショップ |
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
以上、フィナンシェで幸せ気分ならくでした！
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