こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！
「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう？美味しいのかな？」と思っている人は多いのではないでしょうか？
そんな人に向けて、今回はラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「ショコラフィナンシェ」を買ってみよう！と思える記事を書きました！
フィナンシェを800種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！
らくこの記事は以下のような人におすすめ！
・ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「ショコラフィナンシェ」について知りたい！
・ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「ショコラフィナンシェ」は美味しいのか？、知りたい！
・ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「ショコラフィナンシェ」は他のフィナンシェとどう違うのか？、知りたい！
この記事の前半ではラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)のお店やブランドの作り手について紹介し、記事の後半で実食レビューをもとにした商品情報をお伝えしていきますね！
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の紹介
らくフランス・カルパントラに本店を構え、3代にわたり家族で営んでいるパティスリーです！
引用：虎ノ門ヒルズ/ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)紹介ページより
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)は1948年にフランスのプロヴァンスにて、初代であるジルベルト・ジュヴォーが創業したパティスリーで、現在は3代目であるピエール・ジュヴォーが引き継いでいます。
2003年に東京・広尾にサロン併設のパティスリーをオープンさせてから、徐々に拡大し、現在は東京・名古屋・京都に店舗を構えています。
初代がパティスリーを構えたフランスのプロヴァンス地方はフランス南部で地中海性の温暖な気候で育った食材が多いのが特徴です。
そのプロヴァンス地方の食材を生かしたお菓子作りを大切にしてきたジュヴォー一家。その味わいをぜひ日本にいながら感じてみたいですね！
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「ショコラフィナンシェ」の購入情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD) |
| 商品名 | ショコラフィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥345/1個 |
| フレーバー | チョコレート |
| カロリー | 179kcal/1個 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 購入できる店舗 | ・広尾店 ・虎ノ門ヒルズ店 ・KITTE名古屋店 ・京都祇園店 ・JR京都伊勢丹店 ・オンラインショップ |
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「ショコラフィナンシェ」の特徴
食べる前に感じたこと
らく綺麗な金塊の形で、開けてみるとチョコレートの香りがしっかり漂い、食べるのが楽しみになりました！
- 【見た目】4種類のフィナンシェを箱に詰めてもらいましたが、これだけで手土産にはぴったりですね！1つ1つも金塊の形が綺麗に形成されていて、表面の焼き加減もカリカリよりで楽しみです！
- 【香り】しっかりとチョコレートの風味が漂ってきます！
- 【手触り感】表面はカリカリの手触りですが、密度も高く食べ応えがありそうです！
食べている時に感じたこと
らくチョコレートの風味と味わいを強く感じることができ、ガトーショコラのケーキを食べているかのような気分でした！
- 【ひと口目】フィナンシェというよりもガトーショコラのような味わいでチョコレートの味、風味がかなり強いですね、チョコレートは甘すぎず、最後まで食べ続けることができますね！
- 【食感】表面はうっすらカリッとしていますが、食べてみるとそこまでカリカリしておらず、思ったよりもしっとりした仕上がりでした！
- 【甘さ】チョコレートは甘すぎることがないので、最後まですっきり食べることができますね！
食べた後に感じたこと
らくチョコレートの味わいを生かすコーヒーが良さそうに感じました！
- 【食べる時のお供】コーヒーとの組み合わせが良さそうですね！
- 【食べる時の注意点】特に気になる点はありませんでした！
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「ショコラフィナンシェ」の評価マップ
- 【立ち位置】チョコレートの風味・味わいがしっかり届き、表面がややカリカリで中がしっとり生地が特徴でした！
- 【こんなあなたにおすすめ！】
- チョコレートフレーバーがお好きなあなた！
- ガトーショコラのようなチョコレートの焼き菓子をよく食べるあなた！
- カリカリとしっとりの両方の食感を楽しみたいあなた！
【まとめ】ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)×ショコラフィナンシェ
ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD)の「ショコラフィナンシェ」の実食レポートをお伝えしました。
- チョコレート本来の風味と味わいを最大限生かしているフィナンシェ！
- 素材を生かした飾らなさを感じることができるフィナンシェ！
- 表面のカリカリ生地と中のしっとり生地の両方を楽しめるフィナシェ！
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | ラ・メゾン・ジュヴォー(La maison JOUVAUD) |
| 商品名 | ショコラフィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥345/1個 |
| 食感：外側 | ややカリカリよりの生地 |
| 食感：内側 | 密度が高く、詰まっている生地 |
| フレーバー | チョコレート |
| カロリー | 179kcal/1個 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 製造場所 | 店舗外製造 |
| 購入できる店舗 | ・広尾店 ・虎ノ門ヒルズ店 ・KITTE名古屋店 ・京都祇園店 ・JR京都伊勢丹店 ・オンラインショップ |
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
以上、フィナンシェで幸せ気分ならくでした！
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