・全国でどこに行けば最も多くの種類のフィナンシェに出会えるか知りたい
・激戦区の中でもマニアが「本当に美味しい」と認めたブランドを把握したい
・地域によってフィナンシェのスタイルにどんな違いがあるか手っ取り早く知りたい
今回はこういったお悩みにお答えします！
✅ 本記事の内容
らく全国各地で出会えるフィナンシェを
厳選して紹介します！
- フィナンシェとは？
- なぜ「激戦区」のフィナンシェは、他とは一線を画すのか
- 【分布図】全国マップで見るフィナンシェの店舗密度
- 【TOP1】東京都
- 【TOP2】大阪府
- 【TOP3】京都府
- 【TOP4】北海道
- 【TOP5】富山県
✅ 本記事のまとめ
- 店舗数・種類数ともに「東京都」が国内最大のフィナンシェ激戦区
- 各激戦区でおすすめするブランドを知ることで、旅先や出張先での失敗しない購入が可能になる
- 【TOP1】東京都：世界中のスタイルが交差する最大拠点
- 【TOP2】大阪府：独創的な進化を遂げる「個性の宝庫」
- 【TOP3】京都府：茶文化とバターが調和する「雅な激戦区」
- 【TOP4】北海道：乳製品の聖地が放つ「素材の暴力」
- 【TOP5】富山県：隠れた実力派が密集する「北陸の宝石箱」
✅ 本記事の信頼性
らく“フィナンシェ”を発信する
専門家 兼 ライター
- 実食済フィナンシェは1,500種類以上！
- 世界44ヵ国70都市・日本41都道府県で食を味わった経験
- フジテレビ『ノンストップ！沼から来た。』にフィナンシェマニアとして出演！
本記事では日本全国からTOP5の地域をピックアップしてご紹介します。
フィナンシェとは？
そもそもフィナンシェって
どんな焼き菓子？
アーモンドパウダーを主体に
焦がしバター、砂糖、卵白、薄力粉を使用した焼き菓子
ノワ・ドゥ・ブール「焼きたてフィナンシェ」
- フィナンシェは焼き菓子の一種
- シンプルな味わいでアーモンドパウダーと焦がしバターの味わいや風味を楽しめる
- デパ地下やパティスリーなど、フィナンシェを扱っているブランドは多い
- 材料はアーモンドパウダーを主体に焦がしバター、砂糖、卵白、薄力粉
- フランス語で「金融家」を意味するフィナンシェは金塊のような長方形の形状が特徴
- 丸型や楕円型(オーバル型)などブランドごとに特徴がある
なぜ「激戦区」のフィナンシェは、他とは一線を画すのか
フィナンシェはどこで買っても同じ、と思っていませんか。実は、店舗が密集する「激戦区」には、そこでしか出会えない驚きのクオリティが存在します。
ここでは、地域を意識して選ぶことで得られるメリットをお伝えします。
- 競争が生む「味の進化」を体感できる
- 店舗数が多い地域ほど、他店に負けないための独自の工夫（焼き加減やバターの配合）が凝らされており、レベルの底上げが起きている
- マニアが選ぶ「間違いない一粒」を特定できる
- 数々の実食経験から、単なる数の多さに埋もれない、その地域を代表する実力派ブランドを提示する
- お土産選びが「最高のご褒美」に変わる
- 各地域の特色を知ることで、なんとなく選んでいた手土産が、明確な目的を持ったワクワクする体験へと変わる
激戦区でしのぎを削る名作たちの背景を知ることで、あなたのフィナンシェ選びの基準はより豊かになります。
【分布図】全国マップで見るフィナンシェの店舗密度
具体的なランキングに入る前に、日本全国のフィナンシェがどこに集まっているのか俯瞰してみましょう。
このマップを見ると、フィナンシェの店舗数は人口に比例する「都市型激戦区」と、バターの産地に近い「素材型激戦区」の2つのパターンがあることがわかります。
特にこれから紹介するTOP5の地域は、マップ上でも圧倒的な密度と個性を誇る場所です。
それでは、TOP1から順に、その特徴とおすすめブランドを見ていきましょう。
【TOP1】東京都：世界中のスタイルが交差する最大拠点
らく圧倒的な人口と消費量を背景に、世界的な有名店から
こだわりの個人店までがひしめく、日本で最も「数」が多いエリアです。
- 地域の特徴
- 常に最新トレンドが反映され、素材の産地や「焼きたて」の提供方法で競い合っている
- おすすめブランド
- ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)
- 激戦区・新宿や日本橋で常に行列を絶やさない「焼き立て」の食感は、東京の回転の速さがあってこそ維持できる最高峰のクオリティ
- ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)
焼きたてフィナンシェ
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | ノワ・ドゥ・ブール (noix de beurre) |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 購入できる店舗 | ・伊勢丹新宿本館 ・日本橋三越本店 ・銀座三越 |
| オンラインショップ | https://www.mistore.jp/shopping/brand/list?brand=001654 |
【TOP2】大阪府：独創的な進化を遂げる「個性の宝庫」
らく「ええもん（良いもの）」に厳しい大阪では、
素材の良さとインパクトを両立させた
種類豊富なフィナンシェが揃います。
- 地域の特徴
- 大阪も最新トレンドが反映され、かつ他県にはないユニークで食べ応えのあるフィナンシェが多い
- おすすめブランド
- ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)
- 帝塚山の名門が手がける専門店。バターの鮮度と香りを極限まで高めたフィナンシェは、大阪の「本物志向」を象徴する味わい
- ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)
フィナンシェ
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | ポアール・ル・ボン・ブール (POIRE le bon Beurre) |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 購入できる店舗 | 大阪市北区曽根崎新地1-2-22 北リンデンビル1F |
| オンラインショップ | ー |
【TOP3】京都府：茶文化とバターが調和する「雅な激戦区」
らく和菓子の歴史と西洋のバター文化が高次元で融合しており、
洗練された種類が非常に豊富です。
- 地域の特徴
- 抹茶やほうじ茶など、お茶の風味を活かしながらバターのコクと共鳴させる技術が卓越している
- おすすめブランド
- 祇園辻利
- 老舗茶舗が手がけるフィナンシェは、抹茶の深い香りとバターの風味が一切の妥協なく共存しており、1,500種類の中でも和洋折衷の完成度が際立っている
- 祇園辻利
がとーぶぶ 抹茶フィナンシェ
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | 祇園辻利 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 購入できる店舗 | 店舗一覧 |
| オンラインショップ | https://shop.giontsujiri.co.jp/ |
【TOP4】北海道：乳製品の聖地が放つ「素材の暴力」
らくバターや小麦の産地であるため、原材料の鮮度と種類において、
物理的なアドバンテージを持つ激戦区です。
- 地域の特徴
- 「素材そのもの」の力強さを活かした、香りの立ち上がりが鋭いフィナンシェが主流である
- おすすめブランド
- キノトヤ ベイク(KINOTOYA BAKE)
- 店内のオーブンで焼き上げるスタイルをいち早く確立。北海道産素材のフレッシュな力強さと、焼き立てのカリカリ感の両立が素晴らしい
- キノトヤ ベイク(KINOTOYA BAKE)
焼きたてフィナンシェ
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | キノトヤ ベイク (KINOTOYA BAKE) |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 購入できる店舗 | 北海道札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井札幌本店大通館B2F |
| オンラインショップ | ー |
【TOP5】富山県：隠れた実力派が密集する「北陸の宝石箱」
らく実は製菓技術レベルが高く、良質な素材を丁寧に扱う個人店がひしめく、
マニア注目のエリアです。
- 地域の特徴
- 派手な宣伝よりも、一つひとつの工程を緻密に積み上げた、実直なフィナンシェが多い
- おすすめブランド
- リュー ドゥ ロワ(Ryu du roi)
- 店内のオーブンで焼き上げるスタイルをいち早く確立。北海道産素材のフレッシュな力強さと、焼き立てのカリカリ感の両立が素晴らしい
- リュー ドゥ ロワ(Ryu du roi)
フィナンシェ ナチュール
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | リュー ドゥ ロワ (Ryu du roi) |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 購入できる店舗 | 富山県富山市秋吉120-5 |
| オンラインショップ | ー |
まとめ：激戦区だからこそ見つかる「運命の1個」
いかがでしたでしょうか。
数々のフィナンシェを食べてきて確信したのは、「数が多い場所には、必ず切磋琢磨された理由がある」ということです。
今回ご紹介したTOP5の都道府県は、まさにフィナンシェの「今」を知るために最適な場所ばかり。
店舗を巡る楽しさ、それ自体が贅沢な趣味になります。
- 店舗数・種類数ともに「東京都」が国内最大のフィナンシェ激戦区
- 各激戦区でおすすめするブランドを知ることで、旅先や出張先での失敗しない購入が可能になる
- 【TOP1】東京都：世界中のスタイルが交差する最大拠点
- 【TOP2】大阪府：独創的な進化を遂げる「個性の宝庫」
- 【TOP3】京都府：茶文化とバターが調和する「雅な激戦区」
- 【TOP4】北海道：乳製品の聖地が放つ「素材の暴力」
- 【TOP5】富山県：隠れた実力派が密集する「北陸の宝石箱」
次にあなたが訪れる街で、バター香る最高の「金塊」に出会えることを願っています。
コメント