【レムレフ(remref)×黒イチジクのフィナンシェ】フィナンシェ専門家が実食レビュー!おいしい?どんな特徴?違いは?

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こんにちは!
日本をはじめ世界のフィナンシェ900種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です!

「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう?美味しいのかな?」と思っている人は多いのではないでしょうか?
そんな人に向けて、今回はレムレフ(remref)の「黒イチジクのフィナンシェ」を買ってみよう!と思える記事を書きました!

フィナンシェを900種類以上食べてきているらく「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ!

らく

この記事は以下のような人におすすめ!

・レムレフ(remref)の「黒イチジクのフィナンシェ」について知りたい!
・レムレフ(remref)の「黒イチジクのフィナンシェ」は美味しいのか?、知りたい!
・レムレフ(remref)の「黒イチジクのフィナンシェ」は他のフィナンシェとどう違うのか?、知りたい!

この記事の前半では購入情報、実食レビューをもとにした商品情報について紹介し、記事の後半でレムレフ(remref)のお店やブランドの作り手についての情報をお伝えしていきますね!

この記事を読み終えたら、フィナンシェを購入したい!食べたい!気分になること間違いなしです!

目次

【10秒レビュー!】レムレフ(remref)の「黒イチジクのフィナンシェ」

らく

イチジクが甘酸っぱいシナモン風味のフィナンシェ!

こんなフィナンシェ!
  • シナモン生地にイチジクの甘酸っぱさが光るフィナンシェ!
  • カリカリ・サクサク!食感も楽しいフィナンシェ!
  • 金沢に構える地域密着を志したフィナンシェ!
こんなあなたにおすすめ!
  • 風味豊かなお菓子がお好きなあなた!
  • クッキーのようなカリカリ生地のフィナンシェを食べたいあなた!
  • 石川に行った時に立ち寄りたいブランドを探しているあなた!

クリオロ(CRIOLLO)の「フィナンシェ ドゥーブル・ショコラ」の購入情報

項目内容
店舗名レムレフ(remref)
商品名黒イチジクのフィナンシェ
価格(税込)/個数¥486/1個
フレーバーイチジク
カロリー256kcal/1個
購入単位1個〜
購入できる店舗石川県金沢市常盤町21-2
オンラインショップhttps://shop.cake-cake.net/remref/index.phtml

黒イチジクのフィナンシェは直接店舗にてお買い求めください

レムレフ(remref)の「黒イチジクのフィナンシェ」の特徴

食べる前に感じたこと

らく

黒イチジクが大きく、存在感が強いです!

  • 【見た目】金塊のフィナンシェの形で大きさも一般的。香ばしい焼き色の生地の天面には大きい黒イチジクがトッピングされています。小花と呼ばれるつぶつぶも見てとれ、食感にも幅がありそうです。
  • 【香り】焼き菓子ならではの香ばしい香りに包まれます。

食べている時に感じたこと

らく

シナモン生地にイチジクの甘酸っぱさが映えました!

  • 【味わい】ひと口食べると、びっくりのシナモンの風味が口いっぱいに広がりました。その風味に天面のイチジクが甘酸っぱく、すっきりした味わいでした。
  • 【食感】表面はサクサクを超えて、カリカリしています。焼きの強さもあり、カリカリ・サクサク食感がお好きな方にはたまりません。
  • 【手触り感】カリカリ・サクサクしているため、クッキーのような手触り感でした。
  • 【甘さ】甘さはほとんどなく、すっきりしていました。

食べた後に感じたこと

らく

生地の味わいを生かせるようにさっぱりした飲み物が良いです!

  • 【食べる時のお供】緑茶、ほうじ茶、紅茶のような味わいの濃くない飲み物が良いでしょう!
  • 【食べる時の注意点】特に気にある点はありませんでした!

レムレフ(remref)の「黒イチジクのフィナンシェ」の評価マップ

フィナンシェの特徴をひと言で!

シナモンと甘酸っぱさにカリカリ・サクサク生地が特徴でした!

こんなあなたにおすすめ!
  • 風味豊かなお菓子がお好きなあなた!
  • クッキーのようなカリカリ生地のフィナンシェを食べたいあなた!
  • 石川に行った時に立ち寄りたいブランドを探しているあなた!

レムレフ(remref)の紹介

らく

金沢に構える地域密着型のパティスリーです!

  • 設立年:2019年9月
  • オーナー:西川開人氏
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 想い:特別な日だけのものではなく、日常の風景に溶け込んだパティスリーにしたい
    • 西川氏の既存ブランドであるパティスリーオフクは生かしつつ、より地域に寄り添った店にしていきたいという思いから、新ブランドを設立
  • 店舗情報

引用:レムレフ(remref)Instagramより

【まとめ】レムレフ(remref)×黒イチジクのフィナンシェ

レムレフ(remref)の「黒イチジクのフィナンシェ」の実食レポートをお伝えしました。

こんなフィナンシェ!
  • シナモン生地にイチジクの甘酸っぱさが光るフィナンシェ!
  • カリカリ・サクサク!食感も楽しいフィナンシェ!
  • 金沢に構える地域密着を志したフィナンシェ!
項目内容
店舗名レムレフ(remref)
商品名黒イチジクのフィナンシェ
価格(税込)/個数¥486/1個
食感:外側カリカリ・サクサクした生地
食感:内側密度の高くない軽めの生地
フレーバーイチジク
カロリー256kcal/1個
購入単位1個〜
製造場所店舗外製造
購入できる店舗石川県金沢市常盤町21-2
オンラインショップhttps://shop.cake-cake.net/remref/index.phtml

黒イチジクのフィナンシェは直接店舗にてお買い求めください

最後までご覧いただき、ありがとうございました!

以上、フィナンシェで幸せ気分ならくでした!

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