【リュミエール(Lumiere)×上赤糖のフィナンシェ】フィナンシェ専門家が実食レビュー!おいしい?どんな特徴?違いは?

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こんにちは!
日本をはじめ世界のフィナンシェ1,700種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です!

「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう?美味しいのかな?」と思っている人は多いのではないでしょうか?
そんな人に向けて、今回はリュミエール(Lumière)の「上赤糖のフィナンシェ」を買ってみよう!と思える記事を書きました!

フィナンシェを1,700種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ!

らく

この記事は以下のような人におすすめ!

・リュミエール(Lumière)の「上赤糖のフィナンシェ」について知りたい!
・リュミエール(Lumière)の「上赤糖のフィナンシェ」は美味しいのか?、知りたい!
・リュミエール(Lumière)の「上赤糖のフィナンシェ」は他のフィナンシェとどう違うのか?、知りたい!

この記事の前半では購入情報、実食レビューをもとにした商品情報について紹介し、記事の後半でリュミエール(Lumière)のお店やブランドの作り手についての情報をお伝えしていきますね!

この記事を読み終えたら、フィナンシェを購入したい!食べたい!気分になること間違いなしです!

目次

【10秒レビュー!】リュミエール(Lumière)の「上赤糖のフィナンシェ」

らく

蜜の風味感じるひと味違った甘さのフィナンシェ!

こんなフィナンシェ!
  • 上赤糖というあまり見ない砂糖を使用したフィナンシェ!
  • 砂糖のやさしい甘さのフィナンシェ!
  • しっとり口馴染みの良いフィナンシェ!
こんなあなたにおすすめ!
  • 珍しい素材を使用したお菓子を探しているあなた!
  • ほのかな甘さのお菓子がお好きなあなた!
  • しっとりした焼き菓子がお好きなあなた!

リュミエール(Lumière)の「上赤糖のフィナンシェ」の購入情報

項目内容
店舗名リュミエール(Lumière)
商品名上赤糖のフィナンシェ
価格(税込)/個数¥250/1個
フレーバープレーン
カロリー非公表
購入単位1個〜
購入できる店舗東京都中央区日本橋浜町2-50-4
オンラインショップー

オンラインショップでの取り扱いはございません。
直接店舗に足を運んでお買い求めください!

リュミエール(Lumière)の「上赤糖のフィナンシェ」の特徴

食べる前に感じたこと

らく

上赤糖の色味が生地に染み渡っています!

  • 【見た目】金塊のフィナンシェの形で大きさも一般的。上赤糖が使用されているお菓子は初めてですが、蜜が含まれているような風味ですので、きび砂糖や黒糖のような茶色味です。
  • 【香り】蜜の風味も感じる上赤糖でやさしい甘さに包まれました。

食べている時に感じたこと

らく

上赤糖の蜜の風味感じる甘さは初体験でした!

  • 【味わい】甘さが特徴的で、砂糖の甘さではあるものの、上赤糖の特徴である蜜の香りもありました。甘さは強くないため、最後まで食べやすかったです。
  • 【食感】表面も中の生地もしっとりしており、口馴染みの良い食感でした。味わいが口に残りやすいです。
  • 【手触り感】表面はしっとりしており、生地は空気を含んでいるため、見た目よりは軽い手触り感でした。
  • 【甘さ】上赤糖の甘さはすっきりしていました。

〜上赤糖〜

  • 上赤糖は和菓子を作る際によく使われる砂糖
  • 砂糖の製造工程で分離された糖蜜部分からできている
  • 上赤糖は上白糖に比べ約130倍のミネラル分を含んでいるため赤褐色をしているのが特徴
  • 和菓子に関わらず、蜜の味を引き出したい時には洋菓子にも用いることが多い

食べた後に感じたこと

らく

生地の味わいを生かせるように紅茶が良いです!

  • 【食べる時のお供】紅茶のような味わいの濃くない飲み物が良いでしょう!
  • 【食べる時の注意点】特に気になる点はありませんでした!

リュミエール(Lumière)の「上赤糖のフィナンシェ」の評価マップ

フィナンシェの特徴をひと言で!

上赤糖の蜜の風味を感じる甘さが特徴でした!

こんなあなたにおすすめ!
  • 珍しい素材を使用したお菓子を探しているあなた!
  • ほのかな甘さのお菓子がお好きなあなた!
  • しっとりした焼き菓子がお好きなあなた!

リュミエール(Lumière)の紹介

らく

四季を感じる焼きたてのお菓子とケーキを味わえるパティスリーです!

  • 設立年:2009年7月
  • 設立者:ー
  • ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
    • 日本の四季を感じられるように…春・夏・秋・冬で種類が変わるラインナップ
    • 原材料は厳選された安心安全なものを取り寄せて、 手間を惜しまずにひとつひとつ心を込めて作っている
  • 店舗情報

引用:リュミエール(Lumiere)Instagramより

【まとめ】リュミエール(Lumière)×上赤糖のフィナンシェ

リュミエール(Lumière)の「上赤糖のフィナンシェ」の実食レポートをお伝えしました。

こんなフィナンシェ!
  • 上赤糖というあまり見ない砂糖を使用したフィナンシェ!
  • 砂糖のやさしい甘さのフィナンシェ!
  • しっとり口馴染みの良いフィナンシェ!
項目内容
店舗名リュミエール(Lumière)
商品名上赤糖のフィナンシェ
価格(税込)/個数¥250/1個
食感:外側しっとりした生地
食感:内側しっとり口馴染みの良い生地
フレーバープレーン
カロリー非公表
購入単位1個〜
製造場所店舗内製造
購入できる店舗東京都中央区日本橋浜町2-50-4
オンラインショップー

オンラインショップでの取り扱いはございません。
直接店舗に足を運んでお買い求めください!

最後までご覧いただき、ありがとうございました!

以上、フィナンシェで幸せ気分ならくでした!

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