こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ800種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！
「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう？美味しいのかな？」と思っている人は多いのではないでしょうか？
そんな人に向けて、今回はノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)の「焼きたてフィナンシェ」を買ってみよう！と思える記事を書きました！
フィナンシェを800種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！
らくこの記事は以下のような人におすすめ！
・ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)の「焼きたてフィナンシェ」について知りたい！
・ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)の「焼きたてフィナンシェ」は美味しいのか？、知りたい！
・ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)の「焼きたてフィナンシェ」は他のフィナンシェとどう違うのか？、知りたい！
この記事の前半では購入情報、実食レビューをもとにした商品情報について紹介し、記事の後半でノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)のお店やブランドの作り手についての情報をお伝えしていきますね！
この記事を読み終えたら、フィナンシェを購入したい！食べたい！気分になること間違いなしです！
【10秒レビュー！】ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)の「焼きたてフィナンシェ」
らく伊勢丹新宿店 デパ地下売上堂々の第1位！ 並んででも食べたい絶品のカリカリ・サクサクフィナンシェ！
- 【こんなフィナンシェ！】
- 焼きたてだからこそ味わえるカリカリ・サクサク食感で口の中に広がる幸福感！
- バターたっぷりだけどパクパクいける、プレーンならではのさっぱりとした味わい！
- 1番美味しいのは購入当日！
- 【こんなあなたにおすすめ！】
- カリカリ・サクサク生地がお好きなあなた！
- 濃厚なバターの香りを感じながら食べたいあなた！
- 焼きたてを食べたいあなた！
ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)の「焼きたてフィナンシェ」の購入情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre) |
| 商品名 | 焼きたてフィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥238/1個 |
| フレーバー | プレーン |
| カロリー | 176kcal/1個 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 購入できる店舗 | ・伊勢丹新宿本館 ・日本橋三越本店 ・銀座三越 ・オンラインショップ |
贈り物にも便利なお日持ちタイプ・ギフト用は以下のリンクからどうぞ！
※本記事で紹介する「焼きたてフィナンシェ」ではありません※
〜パティシエの努力の結晶「焼きたてフィナンシェ」を購入したかったら店舗へ行こう！〜
- ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)が焼きたてのフィナンシェにこだわる理由は至ってシンプル。それは、
- フィナンシェを一番美味しく味わえるのが焼きたてだからです。
- ただ、常に焼きたての味を提供し続けるには、従来のフィナンシェの作り方では難しく、パティシェたちは材料配分や焼き加減などを試行錯誤し、ようやく誕生したのが「焼きたてフィナンシェ」なのです。
- 焼き方にもこだわっていて、ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)伊勢丹新宿店では、1日に10～15回ほど分けてフィナンシェを焼き、常に焼きたてをお届けしています。
〜包装は全部で3種類、用途によって使い分けましょう！〜
- 「焼きたてフィナンシェ」の包装は3種類ありますので、用途・注文する個数・好みによって選ぶことができます。
- 紙袋（無料）
- サービス箱（無料）
- わっぱ（有料）
- 包装は、スタッフが注文を受けてから1つずつ丁寧にしてくれますし、注文した個数に合わせて入れ方を考えてくれるので、包装選びに迷ったらスタッフにお任せするといいですよ。
ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)の「焼きたてフィナンシェ」の特徴
食べる前に感じたこと
らく濃厚なバターの香りが漂い、期待感がぐんぐん高まります！
- 【見た目】大きさや形状は一般的な金塊を模したフィナンシェと同じですね、カリカリの食感を出すためか、「焼きたてフィナンシェ」の表面は濃い茶色で、よく焼けている印象を受けました。カリカリの食感が好きな私としては、いわゆる“こんがり色”を見ただけでも「食べるのが待ちきれない！」という気持ちでいっぱいになります。
- 【香り】バターの香りは格別！濃厚なバターの香りと焼きたての香ばしさが相まって鼻をくすぐります！
食べている時に感じたこと
らくカリカリ・サクサク感がたまらないです！
- 【ひと口目】一口食べるとバターの香りと焼きたての香ばしさがふわっと口の中に広がります。バターの風味が最後まで口の中に残り、余韻を楽しめますよ。これは、バター好きにはたまりませんね！
- 【食感】カリカリ・サクサクです！「焼きたてフィナンシェ」は、カリカリとフワフワの度合いが9：1くらい。これは表面の話で、中の生地になるとフワフワ度が上がって2：8くらいになります。つまり、「焼きたてフィナンシェ」は、異なる食感を口の中で同時に味わうことができるんです。
- 【手触り感】持ってみただけでもカリカリ・サクサク感が伝わってきますし、軽めの仕上がりになっているのがわかります。
- 【甘さ】甘さが控えめでパクパクいけてしまいます。バターの香りは強いけれど、甘さはそこまで強くないため、あっさりした甘さが好きな人にも美味しくいただけると思います。
食べた後に感じたこと
らくバターたっぷりのフィナンシェだけどパクパクいけます！そして、一番美味しいタイミングを逃さないでください！
- 【食べる時のお供】甘みが強すぎず、プレーンならではのさっぱりとした味わいがクセになる焼きたてフィナンシェは、コーヒーや紅茶とも相性抜群。頑張った自分へのご褒美や、親しい人たちとのブレイクタイムのお供にぴったりです。
- 【食べる時の注意点】
- 美味しく食べるのなら、購入当日が絶対おすすめです。
- 実食では、購入当日・購入1日後・購入2日後と試してみましたが、圧倒的に購入当日が美味しいです！
- やっぱり、その商品のポテンシャルを最大限引き出して、1番美味しい状態で食べると幸福感に包まれますし、「買ってよかった！」「また食べたいな！」につながります。
- どうしても当日に食べられないというのなら、オーブントースターでトーストしてから食べましょう。焼きたてに近いフィナンシェを味わえますよ。詳しくは、購入時についてくる説明書を参考にしてくださいね。
ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)の「焼きたてフィナンシェ」の評価マップ
- 【立ち位置】焦がしバターの香りは強く、カリカリ・サクサク生地が特徴でしたね！
- 【こんなあなたにおすすめ！】
- カリカリ・サクサク生地がお好きなあなた！
- 濃厚なバターの香りを感じながら食べたいあなた！
- 焼きたてを食べたいあなた！
ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)の紹介
ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)について
らく「つくりたてをお届けする、素材の風味を生かす、心をこめてつくること」を大事にしているブランドです！
- 設立年：2011年3月
- 設立企業：株式会社エーデルワイス
- 株式会社エーデルワイスは「ビスキュイテリエ ブルトンヌ (BISCUITERIE BRETONNE)」「アンテノール(ANTENOR)」「ル ビアン(LE BIHAN)」「ヴィタメール(WITTAMER)」などのブランドを展開しているお菓子の製造・販売企業
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 三越伊勢丹のオリジナルブランドとして10年前に誕生した、焼菓子を中心とした洋菓子ブランド
- フランス語で「小さなバターのかたまり」を意味しており、その名前の通り、バターを使った焼き菓子に定評がある
- 実績
- 「伊勢丹新宿店のデパ地下売上第1位」
- 多い時で焼きたてフィナンシェを1日1,600個を売り上げる
- 店舗情報はこちらから
引用：ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)/株式会社エーデルワイスHPより
ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)の行列対策
ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)には「焼きたてフィナンシェ」を購入したい方がいつも他のお店が気の毒になるぐらい並んでいます。
ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)伊勢丹新宿店に限ってだと、平日でも30分以上並ぶのは普通です。土日祝日はそれ以上かかりますので、忍耐が必要です（笑）。
らくどんなに忙しくてもお店の接客は”とても丁寧”！
その姿勢はくずれないので、一人のお客さんに接する時間がどうしても長くなりがちです。けれども、並べば必ず購入できますし、並んで購入した努力は、「焼きたてフィナンシェ」を食べた時に報われますので、並んででも手に入れてほしいです。
ここで裏技とまではいきませんが、ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)にて、並ぶ時間を短縮できる方法をご紹介しますね。
エムアイカードを保有する
三越伊勢丹グループが発行しているクレジットカードで、カード保持者は優先レーンに並べます。
ただし、店舗によってこの優先レーンの有無は異なりますので、ご注意ください。
優先レーンも20分ほどの行列ができますが、それでも普通に並ぶよりは待ち時間を短縮できますよ。エムアイカードは他店でも利用できますので、利用頻度が高い人は、この機会に作成するとよいでしょう。
デパート開店前から並ぶ
行列ができにくいのは、開店時です。
デパートが開店する前に行き、オープンと同時に向かいましょう！
理想は、開店の10分前には到着して、開店待ちの方が少ない(デパートは開店待ちの行列がいつもできます)出入口から入店することです。
はっきり申し上げて、この位置どりで勝敗が決まります。
各店舗のおすすめのルートをまとめましたので、ご覧くださいね！
ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)_店舗ルート案内図
【まとめ】ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)×焼きたてフィナンシェ
ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)の「焼きたてフィナンシェ」の実食レポートをお伝えしました。
- 焼きたてだからこそ味わえるカリカリ・サクサク食感で口の中に広がる幸福感！
- バターたっぷりだけどパクパクいける、プレーンならではのさっぱりとした味わい！
- 1番美味しいのは購入当日！
- 工夫すれば行列の待ち時間を短縮できる！
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre) |
| 商品名 | 焼きたてフィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥238/1個 |
| 食感：外側 | カリカリ・サクサク |
| 食感：内側 | 密度はそこまで高くなく軽め |
| フレーバー | プレーン |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 製造場所 | 店舗内製造 |
| 購入できる店舗 | ・伊勢丹新宿本館 ・日本橋三越本店 ・銀座三越 ・オンラインショップ |
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※本記事で紹介する「焼きたてフィナンシェ」ではありません※
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
以上、フィナンシェで幸せ気分ならくでした！
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