こんにちは！
日本をはじめ世界のフィナンシェ1,000種類以上を食べ歩いているらく(▶︎自己紹介)です！
「あのお店のフィナンシェを買ってみたいけど、どうなんだろう？美味しいのかな？」と思っている人は多いのではないでしょうか？
そんな人に向けて、今回はペイサージュ(PAYSAGE)の「抹茶フィナンシェ」を買ってみよう！と思える記事を書きました！
フィナンシェを1,000種類以上食べてきているらくが「食べる前」「食べている時」「食べた後」に感じたことを簡単にまとめているので、あなたが迷うこともなくなりますよ！
らくこの記事は以下のような人におすすめ！
・「今日の頑張りに、ちょっぴり贅沢なご褒美を」そんなあなたへ
日々の喧騒から離れて、とっておきのスイーツでホッと一息つきませんか？このフィナンシェは、こだわりの素材と丁寧な製法で、一口食べれば心が満たされるはず。頑張った自分へのご褒美に、上質な味わいをぜひお試しください。
・「大切なあの人に、センスが光る贈り物を探している」あなたへ
手土産選びに悩むことはありませんか？このフィナンシェは、上品な佇まいはもちろん、味わいも格別。大切な方への気持ちを伝える、とっておきのギフトになるでしょう。きっと喜んでいただけること間違いなしです。
・「フィナンシェファン必見！新しいおいしさに出会いたい」あなたへ
フィナンシェファンのあなたにとっても、新たな魅力を発見できるはず。これまでとは一味違う、特別な味わいをぜひお見逃しなく。きっと、あなたのお気に入りリストに加わることでしょう。
この記事の前半では購入情報、実食レビューをもとにした商品情報について紹介し、記事の後半でペイサージュ(PAYSAGE)のお店やブランドの作り手についての情報をお伝えしていきますね！
この記事を読み終えたら、フィナンシェを購入したい！食べたい！気分になること間違いなしです！
【10秒レビュー！】ペイサージュ(PAYSAGE)の「抹茶フィナンシェ」
らく焼き菓子はやっぱり香ばしいに限る！抹茶の使い方が秀逸なフィナンシェ！
- 常設店は2店舗！入手困難なフィナンシェ！
- 期間限定！香ばしさが主役ですっきりした味わいの抹茶フィナンシェ！
- 当日焼いたフレッシュなフィナンシェ！
- すっきりとした甘さが抑えられたお菓子がお好きなあなた！
- 当日焼いたフィナンシェを食べたいあなた！
- 手に入れることが難しいお菓子を食べたいあなた！
ペイサージュ(PAYSAGE)の「抹茶フィナンシェ」の購入情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | ペイサージュ(PAYSAGE) |
| 商品名 | フィナンシェ ピーチティー |
| 価格(税込)/個数 | ¥432/1個〜 |
| フレーバー | 紅茶 |
| カロリー | 非公表 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 購入できる店舗 | ・代官山本店(Forestgate Daikanyama) ・伊勢丹新宿店 |
| オンラインショップ | ー |
ペイサージュ(PAYSAGE)の「抹茶フィナンシェ」の特徴
食べる前に感じたこと
らく抹茶フレーバーとは思えないような香ばしい表面です！
- 【見た目】角が丸みを帯びた金塊のフィナンシェの形で大きさも一般的。抹茶独特の緑色を香ばしい焼き色で包み込んでいます。その天面にはくるみがトッピングされており、香ばしさをさらに加えていそうです。
- 【香り】香ばしい香りが際立ち、抹茶は控えめです。
食べている時に感じたこと
らく香ばしさを主役にした抹茶フレーバーです！
- 【味わい】生地と天面のくるみによって、これぞ焼き菓子と言えるような香ばしい仕上がりでした。この香ばしさを生かすために抹茶は強く主張はしておらず、それでいて、後味をすっきりさせる役割を担っていました。
- 【食感】香ばしい生地に中の生地はややしっとりしています。天面のくるみもザクザク食感を加えてくれていました。
- 【手触り感】表面は香ばしく、油分は強くないため、焼き菓子ならではの焼きの強さも感じます。
- 【甘さ】甘さはほとんどなく、すっきりしています。
食べた後に感じたこと
らくコーヒーや紅茶よりも和風の飲み物が合いますよ！
- 【食べる時のお供】ほうじ茶や緑茶など、和風の飲み物が良いですね！
- 【食べる時の注意点】特に気になる点はありませんでした！
ペイサージュ(PAYSAGE)の「抹茶フィナンシェ」の評価マップ
香ばしさを主役にした抹茶の使い方が特徴でした！
- すっきりとした甘さが抑えられたお菓子がお好きなあなた！
- 当日焼いたフィナンシェを食べたいあなた！
- 手に入れることが難しいお菓子を食べたいあなた！
ペイサージュ(PAYSAGE)の紹介
らくついに常設店がオープン！話題のデセール江藤英樹氏によるスイーツブランド！
- 設立年：2020年
- 設立者：江藤英樹氏
- 「DOMINIQUE BOUCHET TOKYO」や「SUGALABO」などの数々のレストランでシェフ・パティシエを務めた後、虎ノ門「unis」で活躍
- ブランドや作り手の想い(理念や大事にしていること)
- 「幸せや喜びに寄り添う、⾄⾼のお菓⼦をあなたの時と共に。」をコンセプトに展開するスイーツブランド
- 店舗は持たず、全国各地での催事などを中⼼に展開してきたが2023年11月に初の常設店舗を伊勢丹新宿店にオープン
- 季節の素材を使⽤した⽣菓⼦や、⼿⼟産、自分へのご褒美にもぴったりな焼き菓⼦などをを楽しむことができる
- 店舗情報
- 代官山本店(Forestgate Daikanyama)※2024年2月22日オープン予定
- 伊勢丹新宿店
引用：PRTIMES「気鋭のデセールパティシエ 江藤英樹の「PAYSAGE」が
初の百貨店常設店を伊勢丹新宿本店に11月1日(水)にオープン」より
【まとめ】ペイサージュ(PAYSAGE)×抹茶フィナンシェ
ペイサージュ(PAYSAGE)の「抹茶フィナンシェ」の実食レポートをお伝えしました。
- 常設店は2店舗！入手困難なフィナンシェ！
- 期間限定！香ばしさが主役ですっきりした味わいの抹茶フィナンシェ！
- 当日焼いたフレッシュなフィナンシェ！
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | ペイサージュ(PAYSAGE) |
| 商品名 | 抹茶フィナンシェ |
| 価格(税込)/個数 | ¥410/1個 |
| 食感：外側 | 焼き菓子ならはの香ばしい生地 |
| 食感：内側 | 密度は高く、ややしっとりした生地 |
| フレーバー | 抹茶 |
| カロリー | 非公表 |
| 購入単位 | 1個〜 |
| 製造場所 | 店舗内製造 |
| 購入できる店舗 | ・代官山本店(Forestgate Daikanyama) ・伊勢丹新宿店 |
| オンラインショップ | ー |
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
以上、フィナンシェで幸せ気分ならくでした！
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